“夏養(yǎng)三伏”，老祖宗咋養(yǎng)的

◎文/張正修

俗話(huà)說(shuō)“冬養(yǎng)三九，夏養(yǎng)三伏”。老祖宗們度夏強(qiáng)調(diào)“調(diào)息靜心”，同時(shí)在衣食住行諸方面也有相應(yīng)的養(yǎng)生招數(shù)。

調(diào)息靜心，冰雪在心

南宋詩(shī)人陸游深諳“調(diào)息靜心”其道，一到夏天他就會(huì)靜坐修身，以靜消除燥熱。元代著名養(yǎng)生家丘處機(jī)在《攝生消息論》中稱(chēng)，夏季“宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減；不可以熱為熱，更生熱矣”。

夏不敞胸，熱不涼背

古人主張大熱天不能穿得太多太厚，但又不能不穿，衣服也要勤換。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈在《孫真人衛(wèi)生歌》中稱(chēng)：“夏月汗多宜換著。”另外，他在《千金要方》中認(rèn)為，“濕衣及汗衣，皆不可久著，令人發(fā)瘡及風(fēng)瘙”。古代有一種叫“羞袒”的夏裝，它前擋胸，后擋背，在透氣、吸汗的同時(shí)，還可最大限度地散出熱量，減少出汗，避免“汗多亡陽(yáng)”。

省苦增辛，以養(yǎng)肺氣

在飲食方面，古人主張夏天飲食應(yīng)偏酸辛。孫思邈在《千金要方》中表示，夏天飲食宜“省苦增辛，以養(yǎng)肺氣”。古人還認(rèn)為三伏天不宜多食太冷之物。孫思邈在《攝養(yǎng)枕中方》里說(shuō)，有人一到秋天就容易生病，“皆由涉夏取冷太過(guò)，飲食不節(jié)故也”，強(qiáng)調(diào)夏食不能貪涼。

夏不露宿，坐不當(dāng)風(fēng)

東晉陶淵明在夏天很講究睡覺(jué)。《四時(shí)幽賞錄》記載：“陶潛于夏日，高臥北窗之下，清風(fēng)颯至，自謂羲皇上人。”明戴羲《養(yǎng)余月令》稱(chēng)，夏天“勿極熱，勿大汗，勿暴露星宿”，否則“皆成惡疾”。古人還提出夏日“午睡”很重要，清曹慈山《養(yǎng)生隨筆》稱(chēng)：“每日時(shí)至午，陽(yáng)氣漸消，少息所以養(yǎng)陽(yáng)。”宋代文豪蘇東坡對(duì)于苦夏養(yǎng)生有“無(wú)事以當(dāng)貴，早寢以當(dāng)富，安步以當(dāng)車(chē)，晚食以當(dāng)肉”的訣竅，意思是盛夏里人們應(yīng)該少思慮，保證充足的睡眠，行動(dòng)宜緩慢，不要過(guò)于劇烈，同時(shí)注意節(jié)制飲食。

“蔽日遮陽(yáng)”，避暑納涼

為了適應(yīng)炎熱，古代民間提出了“納涼”概念。“納涼”又叫“乘涼”。如何納涼？不同時(shí)代有不同選擇，但蔽日遮陽(yáng)，避免陽(yáng)光直接照射，以降低體表溫度是最普遍的方法。

如唐代，人們喜歡搭涼棚以避暑。明代高濂《四時(shí)幽賞錄》記載了不少古人的“夏時(shí)逸事”，“長(zhǎng)安人每至暑月，以錦結(jié)為涼棚，設(shè)坐具為避暑會(huì)”。宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》卷八“是月巷陌雜賣(mài)”條記：“都人最重三伏，蓋六月中別無(wú)時(shí)節(jié)，往往風(fēng)亭水榭，峻宇高樓，雪檻冰盤(pán)，浮瓜沉李，流杯曲沼，苞鲊新荷，遠(yuǎn)邇笙歌，通夕而罷。”民間則大多是在樹(shù)下或到洞穴等陰涼、低溫處避暑。俗話(huà)說(shuō)“大樹(shù)底下好乘涼”，正是古人避暑的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。“鄭人逃暑”說(shuō)的就是鄭國(guó)人“樹(shù)底下乘涼”的趣事。北宋李昉、李穆、徐鉉等學(xué)者奉敕編纂的《太平御覽·人事部》引《符子》中鄭人：“逃暑于孤林之下者，日流影移，而徙衽以從陰。”