特色產業助力鄉村振興小紅薯變身“致富薯”

文/圖 本刊記者 盛素芬 通訊員 韓驚濤 岳宗豪

2019年12月17日，清豐紅薯被正式納入“全國名特優新農產品名錄”。紅薯產業成為清豐縣“紅白綠”三色產業之一

“綻紫田間花出色，安榮鄉土味甜瓜?！背跚?月，微風拂過頓丘大地，紫色的莖葉脈絡舒展開來，底下孕育著的是脫貧戶的希望——清豐紅薯。

好薯在清豐

紅薯又稱山芋、地瓜，含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素等，為維持人體健康所必需，營養價值很高，被營養學家稱為營養最均衡的保健食品。紅薯不但營養均衡，而且具有鮮為人知的預防亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。紅薯被世界衛生組織評為13種最佳蔬菜的冠軍。

河南省清豐縣地處黃河沖積平原，土質優良，光照充裕，歷史上就有種植紅薯的傳統。近年來，清豐縣圍繞打造“現代農業強縣”目標，以“創新引領、科技興農”的思路大力發展紅薯產業，按照高產、優質、高效、生態、安全的科學要求，推進全縣紅薯產業規?；l展、標準化生產、商品化銷售，以產業獎補來扶持農戶，全力增品種、提品質、促銷售、創品牌，把紅薯產業做成富民增收大產業、鄉村振興好事業。

好薯促增收

鄉村要振興，產業必先行?！半S著鄉村振興戰略的深入實施，農業發展迎來了理念轉變、動能轉換等多方面機遇。為此，今年以來，清豐縣以打造‘現代農業強縣’為目標，按照‘規模化種植、標準化生產、品質化保障、品牌化運作’思路，大力推進紅薯產業‘三區并進’，以引領區培育龍頭、領跑產業，以示范區打造精品、推廣技術，以帶動區多元保障、扶持農戶，全力增品種、提品質、促銷售、創品牌，讓清豐紅薯產業后發先至、叫響全國?！鼻遑S縣委常委、縣委辦公室主任趙勛強條理清晰、一語破的。

為進一步激發全縣發展紅薯產業的積極性，清豐縣對發展紅薯種植的農戶給予薯苗及鮮薯出售補貼，對紅薯規?；洜I、紅薯品牌創建等給予資金補助；將全縣17個鄉鎮劃分為3個服務區，為區內種植示范方制定“身份證”，建立健全檔案信息，組織技術專家不定期開展田間巡訪，對紅薯種、收、儲等全程跟蹤指導與服務；廣泛開展“田中田”試驗，聘請專家進行技術指導，采用“我來種你來學”的方式，不斷壯大“土專家”隊伍力量，手把手扶持、助推農戶實現規范化種植?！霸瓉砦沂欠N白瓤的，現在改種紅瓤的，因為這個品種價格高。算下來，我今年每畝凈賺3900多元，明年打算再多種點。”嘗到紅薯種植的甜頭后，該縣古城鄉梁村村民馬方有見人就“諞”。

馬方有不知道，他所用的紅薯種苗大有乾坤。為推進紅薯產業“二次升級”，清豐縣充分依托華薯農業科技、新陽種業科技等企業，加強高產、優質、高效和專用型紅薯的開發、引進與推廣，打造了國內甘薯行業最大的脫毒組培實驗室和國內第一家甘薯健康種苗繁育植物工廠，并與中國農業大學等院校合作，打造了“科研機構—脫毒組培中心—育苗工廠—連棟溫室—繁育基地—規模種植—鮮薯儲存—鮮食型甘薯銷售”的產業體系，成功繁育出多款口感好、附加值高的新品種，實現了以龍頭企業為依托，助力群眾增收致富的雙贏發展。2021年，該縣共推廣種植優質品種12個，種植面積近10萬畝，建設高標準千畝示范方2個、百畝示范方100余個，發展育苗基地12個。預計2022年紅薯種植將達15萬畝。

2018年，華薯農業科技有限公司建成了全國最大的脫毒組培實驗室，形成了“科技研發—高代健康種苗脫毒組培—工廠化育苗—基地規模擴繁—帶動種植—鮮薯儲存—鮮薯銷售”的產業化鏈條

收獲季節，農戶們在地里熱火朝天地勞作，四處一派繁忙景象

此外，清豐縣還在各鄉鎮積極推廣紅薯種植，力求連片打造，健全利益聯結，走規模農業發展新道路。同時結合實際情況，制定具體的紅薯產業獎補辦法，并采取“政府+龍頭企業+農戶（脫貧戶）”模式，開展“訂單式”種植，由幫扶企業優惠為農戶發放優質紅薯苗，并與農戶簽訂收購協議。企業以高于市場價的保底價收購農戶種植的紅薯，同時派專業人員提供產前、產中、產后服務指導，增加農戶種植收益，進一步調動農戶發展紅薯產業的積極性。截至今年8月，全縣共帶動1200余戶脫貧戶種植紅薯或通過務工參與紅薯產業發展，人均年增收5000元以上，讓小小紅薯蝶變為鄉村振興的“搖錢薯”。

好薯暢銷路

“滿了，運輸車滿了，先停下！”清豐縣韓村鎮河南小農丫鮮薯供應分揀倉內，幾十名工人正忙著分揀、裝箱，利用傳送帶不停地裝車，忙得不亦樂乎。河南小農丫農業科技有限公司乘著清豐紅薯產業發展東風，秉承“源頭優選，種植深耕，產品標準，品牌過硬，服務到位”的經營理念，用心經營，廣開銷路，全力打造以小農丫為商標的清豐鮮薯系列。小農丫鮮薯以優良的品質、專業的分級、周到的服務，與全國268家大型商超建立合作關系，成為河南胖東來、大張，山東家家悅，湖南香江百貨，河北美食林，江西天虹，湖北北山，四川家家樂等全國知名商超鮮薯系列唯一供應商，小農丫也逐漸成為全國商超系統鮮薯的知名品牌，并逐漸發展出4種經營模式：以“企業+基地+農戶”的種植模式，保證鮮薯種植規?；?；以“培訓+考核+激勵”的管理模式，保證產品分級標準化；以“定位+產品+服務”的銷售模式，保證清豐紅薯品牌化；以“上游+中游+下游”的發展模式，保證鄉村振興產業化。

好薯助振興

站在新的起點，清豐縣將加大服務力度，進一步做大做強做優特色產業，從育苗、種植到銷售、窖藏，全方位做好技術服務指導，讓農戶掌握技術，讓收益更可持續，讓產業更加穩固；加快成立紅薯產業研究院，聘請國家甘薯產業技術體系崗位科學家，搭建科研成果研發、轉化、應用、推廣平臺，促進產業提質增效、農戶增產增收；堅持“項目為王”理念，在育種育苗、產品加工上做文章，推進產業鏈向兩端延伸，盡可能做到全產業鏈閉合，努力實現產業經濟效益最大化、帶貧效益顯著化，實現紅薯產業興旺，助力鄉村振興。