開展專業大調研，為專業內涵建設“賦能”

陳學風，劉志宏，高德昌，郭穎妍，張 穎，鄭洲陽，櫻 桃，扎木蘇，王桂英

（赤峰應用技術職業學院調研團隊，內蒙古 赤峰 024031）

專業調研是專業內涵建設的基礎和重要內容，是明確人才培養目標與規格，課程體系構建和專業實訓教學方案、實踐教學體系設置的基礎。通過調研，努力探索畜牧獸醫系專業“精培養”內涵發展的現實路徑，梳理新時代、新形勢、新任務下養殖行業企業對畜牧獸醫專業技術人才在崗位設置、知識結構、職業素養和能力等方面的培養需求，聚焦行業企業崗位群、崗位類型、崗位層次，崗位典型行動場、工作過程、每個環節的職業要求變化和職業標準，為更新升級傳統專業等提供非常關鍵的基礎性依據。

1 引言

實施鄉村振興戰略，加快推進農業信息化、專業化、集約化、產業化發展；保證畜禽良種繁育體系、飼草料加工體系、動物疫病防控體系、畜牧業產業化經營體系、畜牧業科技支撐和服務體系五大體系強勢運轉，離不開現代畜牧業專業人才的貢獻。區域高職院校畜牧獸醫專業畢業生是重要的人才來源。通過有組織、有計劃、系統地開展專業大調研，明確專業內涵建設目標和任務，為深化產教融合、校企合作，深入推進育人方式，人才培養方案制定、編制活頁教材、課程構建與重組，推動應用技術學院實現“雙高”目標，培養更多高素質技術技能人才。

2 專業調研實施

2.1 調研情況

專業內涵建設，始于行業企業調研，終于行業企業評價。專業調研是專業內涵建設的基礎和重要內容，是明確人才培養目標與規格，課程體系構建和專業實訓教學方案、實踐教學體系設置的基礎。根據赤峰應用技術職業學院關于開展《專業教師深入行業企業大調研的活動》文件精神，成立了畜牧獸醫專業建設委員會行業企業調研團隊，召開畜牧獸醫系專業建設行業企業調研啟動會議；確定了12個調研目標行業企業，涵蓋赤峰市農牧業局、現代產業園區、龍頭企業（牛場、羊場、豬場、禽場、大型飼料公司）、動物醫院（含寵物醫院）、市場交易中心、家庭牧場、養殖專業合作社、獸藥銷售門市部、智慧牧場等。12個目標行業企業基本能夠覆蓋專業群所囊括的教育部頒發的“教學標準/培養目標”。調研團隊深入行業企業，走訪企業的領導、主管、技術人員、管理人員和生產一線工人及近五年的畜牧獸醫專業的畢業生和頂崗實習學生，從“調研子任務→子任務負責人→時間節點→具體目標/目標值→保障措施”等匹配機制入手，調研主題聚焦以下幾個維度“職業崗位—職業崗位中若干主要職業角色—職業角色的若干典型行動場—職業行動場典型的N個（7 ± 2）工作過程每個典型工作過程的職業標準或職業要求”邏輯主線進行了分工和合作；采用訪談法、問卷法、座談法、觀察法等調研方法、調研工具進行高效度、高信度調研，達到與行業企業建立多維度透明化的信息交流，探究畜牧獸醫專業內涵建設對硬件和軟件的要求；充分了解行業企業崗位群、崗位類型、崗位層次、行業企業對畜牧獸醫專業技術人才在崗位設置、知識結構、職業素養和能力等方面的培養需求，充分了解畜牧獸醫專業的發展前景與市場對人才培養目標與規格及人才規格需求，畜牧獸醫行業高職專業技能人才需求、分布結構；畢業生就業情況（就業率、穩固率、薪酬狀況等）、崗位變遷趨勢（舊崗位淘汰情況、新崗位產生情況等）；更重要的是充分利用好這次企業資源調研（含兼職師資資源、實訓資源、培訓教學資源、校企合作資源等）機會，認清畜牧獸醫專業未來的發展形勢、明確專業內涵建設目標和任務，為深化產教融合、校企合作，深入推進育人方式，人才培養方案制定、編制活頁教材、課程構建與重組，更新升級傳統專業等提供非常關鍵的基礎性依據，推動學院實現“雙高”目標，培養更多高素質技術技能人才。

2.2 調研結論

2.2.1 畜牧獸醫專業職業崗位分布及變遷情況

調研團隊通過抽樣調查走訪12個典型部分行業企業，深入分析畜牧獸醫專業畢業生社會需求現狀及就業目標崗位群以及畜牧獸醫專業職業崗位分布的類型及崗位遷移情況。從工作崗位上看，分初始崗位和遷移崗位兩類。本專業畢業生在企業一線連續工作3年左右的時間，經過專業能力、方法能力、社會能力的進一步鍛煉，從初始崗位升遷到畜禽養殖企業業務經理、技術主管、技術總監、技術場長，飼料或獸藥生產及銷售企業區域經理或部門經理等發展崗位。隨著畜牧業專業化、集約化、產業化發展升級，原有的傳統崗位遠遠不能適應現代化畜牧業發展的需要，畜牧獸醫專業崗位類型、崗位層次、崗位人數規模發生了諸多變化，主要崗位呈現多樣化細分的發展趨勢，且不斷拓展延伸，隨之典型行動場工作任務項也隨之發生遷移。因此對畜牧獸醫崗位人才提出了更高要求。如表1、表2所示。

表1 畜牧獸醫專業職業崗位（初始崗）分布及職業資格證

表2 畜牧獸醫專業新增職業崗位分布

2.2.2對畜牧獸醫專業畢業生的需求迫在眉睫

現代畜牧獸醫行業要求高技術技能型、高知識技能型、高復合技能型、高經營管理型人才。通過對畜牧業人才市場需求的調研分析，對高職畜牧獸醫專業工作崗位進行歸類，崗位群主要是大型現代養殖企業的技術人員、規模化養殖場的飼養管理技術崗位、配種繁育技術崗位和獸醫技術服務崗位；大型飼料生產企業的生產技術崗位和售后服務技術崗位；動保企業的生產技術崗位和售后服務技術崗位；動物醫院的執業獸醫師崗位。調研團隊通過抽樣調查走訪典型部分行業企業，不論是傳統的還是新型崗位，畜牧獸醫及相關專業高職人才極度缺乏，人才需求巨大。畜牧獸醫及相關專業人才的供需矛盾在短期內十分突出。且隨著產業升級和企業競爭力進一步增強，對于畜牧獸醫專業人才的需求將在較長時間內保持旺盛需求。內蒙古自治區每年各類高校相關畜牧獸醫專業畢業生僅有800名左右，赤峰地區只有赤峰應用技術職業學院開設畜牧獸醫專業，人才需求缺口甚大，尤其是生產一線高技能應用型人才和能夠自主創業的人才更加緊缺。為數眾多的飼料、獸藥生產企業和銷售實體更是需要數以萬計的生產技術人員和營銷人員。畜禽育種、動物疫病防控、畜禽產品加工與質量安全等緊缺人才的未來缺口更為突出。

近兩年，畜牧獸醫專業學生的就業前景極好，應屆畢業生人均工作崗位達5個，崗位缺口達80%左右。畜牧獸醫畢業生崗位獸醫/月薪6 800～12 000元，部門主管年薪20萬～30萬元。自主創業者、家庭牧場主年薪100萬～200萬元以上。就業率高，穩固率高、薪酬率高。

3 實施大調研系列工程，為畜牧獸醫專業內涵建設“賦能”

專業調研是專業內涵建設的基礎和重要內容，是明確人才培養目標與規格，課程體系構建和專業實訓教學方案、實踐教學體系設置的基礎。專業調研為專業內涵建設的目標和任務、深化產教融合、校企合作，推進育人方式，人才培養方案制定、開發編制活頁教材、課程構建與重組，更新升級傳統專業等提供非常關鍵的基礎性依據。赤峰應用技術職業學院作為赤峰唯一一所應用高職院校，是培養高素質技能型人才的“搖籃”和重要陣地，肩負著非常重要的人才培養的責任。所以，在2022年學期初，學院黨委圍繞高水平專業內涵建設發展為主線，認真組織實施深入企業行業調研、活頁教材開發、課程改革、人才培養方案制定等系列工程，深化與行業企業建立多維度、透明化的信息交流機制，按照“專業設置與產業需求對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接的要求、認知過程與職業行動過程相對接”的“四維對接”要求，明晰崗位要點，分析職業崗位典型工作任務、工藝流程、工作過程和生產過程，組織教師開發工作任務單、資訊單、計劃單、決策單、實施單、檢查單、評價單等課證融通的工單式活頁教材，以保證產業領域的新知識、新工藝、新技術能夠及時進入課堂，保障學生實習實訓過程中能夠及時圍繞新技術、新工藝開展技能訓練，形成定位精準的人才培養方案，全面提升教師基于工作過程系統化的實習實訓教學能力，為專業內涵建設“賦能”。

畜牧獸醫專業是赤峰應用技術職業學院的傳統優勢專業，是自治區骨干示范專業。辦學多年來，畜牧獸醫系始終秉承以專業內涵建設為核心，以培養德技并修的高素質技能型人才為培養目標，實施精培養系列工程，為學院高職建設做出了重要貢獻。作為學院強勢專業，如何以新建高職院校為契機，如何凝練專業優勢與特色，如何適應區域產業結構調整和優化升級，凸顯畜牧產業應用型人才培養特色，在人才培養新的路徑、教學模式創新、核心專業課程體系重構、課程資源建設、年輕教師專業實踐能力提升、產教融合、校企合作深化等關鍵要素方面形成畜牧獸醫專業獨有的高職學生特色精培養模式，為區域經濟發展輸送大批量專業過硬的畜牧獸醫技能型人才，提升專業服務產業，助推學院專業內涵建設，需要全系教師深度思考。結合調研及學院專業內涵建設系列工程，畜牧獸醫系在以后的工作中聚焦以下關鍵要素：

3.1 建設雙師型教師隊伍

建設創新教育教學團隊，打造高水平教師結構梯隊，努力打造“上得好課堂，下得好牧場”的雙師型教師隊伍。通過“課程與教材開發、研發課題、參與承接企業項目”等方面的實踐，培養具有產業思維的教師，拓寬系內專業帶頭人視野，依托產教融合，遴選優秀企業共建專業教師工作站等途徑，確定教師自身的研究方向。

3.2 與企業合作，形成產教融合共同體

圍繞畜牧產業轉型升級，面對企業、行業發生的翻天覆地的變化，加強專業鏈和產業鏈的有機銜接，構建專業和產業協同發展、同頻共振，形成產教融合共同體。強力推進和龍頭企業的緊密合作，專業嵌入產業，專業對接產業，建立深度合作基地和校企共享協同創新中心。

3.3 與企業聯合建設一批緊密的產業學院

為適應智慧健康養殖、食品質量安全檢測、重大疫病防控、新型健康無抗飼料研發、智能化畜舍建設等重大核心關鍵技術需求，按照高職學生實踐技能精培養的要求，優先打造校內動物疫病檢測技術中心、臨床診療中心，輻射“動物產品安全檢測”“營養調控與飼料檢測分析”等涵蓋畜牧產業的核心關鍵技術，構建集基本技能訓練與培訓，對接專業群特色培養體系的實踐教學系統，培養學生基本操作技能。使學院真正成為區域畜牧獸醫人才專業技能訓練的熔爐，校企合作的載體。

3.4 加強校內實訓中心的建設，持續推動實訓的深度開展，讓學生走出教室

“生產性實訓基地”是專業內涵建設的關鍵性支撐條件之一，是“雙師型”教師培養、教師科研、社會服務的主陣地。課堂教學進企業，增強專業吸引力。專業教師將教學講授、科學研究移到養殖一線。