海南豬遺傳資源保護利用現狀、問題和對策分析

孫瑞萍 ，倪世恒 ，李博玲 ，晁 哲 ，劉海隆 ，劉圈煒 ，王 峰

（1.海南農業科學院畜牧獸醫研究所，海南 海口 571100；2.海南省農業科學院三亞研究院，海南 三亞 57200；3.海南省畜牧技術推廣站，海南 海口 571100）

種質資源是打好種業翻身仗的基礎。海南地處熱帶和亞熱帶，是我國最大的熱帶省份，在獨特的自然、地理、生態和社會條件下，形成許多適應當地條件和需要的畜禽品種資源或類型，是我國畜禽遺傳資源庫中的寶貴財富。海南豬（Hainan pig）原產于海南島北半部及東、西部沿海地區，分為定安豬、屯昌豬、臨高豬和文昌豬四個類群，定安豬是其中群體數量最大的類群。在世界范圍內畜禽遺傳資源匱乏的今天，這些特殊的資源相當珍貴。只有了解并儲備足夠的遺傳資源，通過科學的手段，對這些具有特色的畜禽資源進行充分的開發利用研究，才能夠適應未來畜禽市場多變的需求，確保畜牧業的可持續發展。

海南豬是海南特有的優良地方豬品種，具有耐熱、耐粗飼以及肉質優等適應當地獨特環境氣候的優良種質特性，為國家級畜禽遺傳資源保護品種，是中國豬種遺傳多樣性的一個重要組成部分。文章通過對海南豬品種保護、產品開發和研究利用的現狀進行調查研究，分析了存在的問題，提出了對策和建議。

1 海南豬遺傳資源保護利用現狀

1.1 品種概況

1975年編制的《廣東省畜禽遺傳資源志》把屯昌豬、臨高豬、文昌豬列為省級地方品種。1983年《中國豬品種志》把上述3個地方品種統一命名為海南豬。2008年國家畜禽遺傳資源委員會同意把定安豬列入海南豬類群，海南地方豬共包括五指山豬、海南豬（屯昌豬、臨高豬、定安豬和文昌豬）和墩頭豬3個品種。2011版《海南省畜禽遺傳資源志》列了6個豬品種：屯昌豬、定安豬、臨高豬、文昌豬、墩頭豬和五指山豬，海南豬的4個類群均被列為省級地方品種。

屯昌豬的中心產區在屯昌縣，建有海南豬（屯昌豬）國家級保種場，群體規模較大；臨高豬中心產區在臨高縣，群體規模較小，公豬數量少，2006年時已處于瀕危狀態；定安豬中心產區在定安縣，目前是海南豬中群體規模最大的類群，飼養的群眾基礎好，定安黑豬等相關產業也發展得較好；文昌豬中心產區在文昌縣，一直是海南豬中群體規模最小的類群，目前文昌豬在產地已經很難見到。

1.2 品種特征

海南豬屬中偏小型地方豬，成年豬體質結構比較緊湊。頭小而短，額頭大小適中，面微凹，嘴短寬圓，顏面和善，正中有流星形或倒三角形白毛區，耳小直立前傾，頸部長短大小適中，與頭部、軀體連接勻稱。臀部肌肉發達，飛節處有皺褶。毛色呈黑背腹白，頭部、軀體黑皮黑毛條帶明顯，頭部為黑皮黑毛，在頜下分布白皮白毛，在整個軀體黑色部分占1/3左右，鬃甲部被毛（鬃毛）粗長，尾部全部黑色，下頜、肩關節、下腹、髖關節以下四肢為白皮白毛，黑白毛交界處可見黑皮白毛交界帶，寬約6~12 cm，偶見黑皮白毛交界帶呈不規則狀，額正中有倒置的白皮白毛的三角星，乳頭多為7對。

1.3 品種保護情況

目前，海南豬已建有國家級保種場1個，依托單位為海南龍健畜牧開發有限公司。省級海南豬保種場4個，分別為海南（屯昌）豬保種場2個、海南（定安）豬保種場1個、海南（臨高）豬保種場1個。保種場主要采取活體保種的方式，嚴格按照地方豬品種登記實施細則，做好海南豬個體基本信息、系譜等信息記錄，定期對海南豬品種特性開展測定，按照各家系等量留種的方式開展保種選育。

1.4 產品開發利用情況

海南豬主要作為母本飼養，為雜交生產提供種母豬，斷奶仔豬可用作烤乳豬。其相關產品“海南黑豬”肉質嫩滑、粗細適宜，肌間脂含量適中，氣味清香甘醇，口感極好，是當前海南省豬肉產品中的優質產品，市場售價高、需求量大，呈供不應求狀態，養殖經濟效益良好。海南豬相關產品主要以鮮肉供應為主，也可制作腌臘產品，尤其骨頭燉湯和白切排骨已成為海南名菜，“臨高乳豬”更是享譽四方。近年來，圍繞海南豬的產品開發利用也取得了一些成效，推動了海南地方豬產業的平穩發展。以海南豬（屯昌豬、定安豬類群）為主的雜交開發利用成效顯著，成功打造了“屯昌黑豬”、“定安黑豬”等地理標志產品。

1.5 品種研究情況

國內對海南豬分子遺傳相關研究還比較少，在4個類群中，對于屯昌豬分子特性的研究較之稍多。2014年華中農業大學與龍健畜牧有限公司合作開展了屯昌豬種質特性的試驗研究，主要包括屯昌豬的生產性能和分子遺傳特性，并運用SSR技術評估了從社會收集上來的屯昌豬群體的遺傳多樣性，對其進行了科學準確的血統和群體劃分，為屯昌豬的保護利用提供理論支撐。同時也研究了屯昌豬、巴克夏豬、杜洛克豬3個品種之間的遺傳距離，檢測了屯昌豬群體與繁殖及肉質性狀有關的5個候選基因的基因頻率分布情況，為雜交組合利用提供理論依據。刁淑琪基于基因芯片，分別利用相對擴展單倍型和種間單倍型純合度檢驗方法，以海南地區地方豬種（五指山豬、海南豬）為試驗群，兩廣小花豬為參考群，對華南地區 6個品種（亞群）及杜洛克豬進行品種間選擇信號檢測后，在海南豬試驗群體中檢測到 2個與影響初情期啟動日齡、胸膜肺炎放線桿菌易感性相關的潛在受選擇區域。馮雪燕以海南豬SNP 80 K芯片基因組數據為對象，利用iHS方法對海南豬群體的常染色體進行選擇信號檢測，結果發現 136個潛在受選擇區域上注釋到的469個候選基因多與肉質、生長和抗病性狀相關，其中與海南豬的初情期啟動日齡相關的QTL的檢測結果與刁淑琪的研究結果相同。黃書文利用高密度SNP芯片對17個華南地方豬種（類群）的遺傳多樣性、群體遺傳結構、連鎖不平衡和有效群體大小進行分析，研究結果證實了五指山豬、定安豬和屯昌豬3個海南豬種的遺傳距離最近。另外，屯昌豬其他分子遺傳特性的研究主要是一些與肉質相關的候選基因多態性分布情況的研究，如 TLR4、TLR2、IGFBP3、POU1F1等基因中優勢基因頻率在屯昌豬群體中分布；此外還對屯昌豬與肉質性狀相關的MYLPF和PDK4基因進行克隆及組織表達分析，為屯昌豬的開發利用、保種工作和分子標記輔助選擇提供科學的參考依據。晁哲通過PCR、PCR-RFLP方法對70頭海南臨高豬進行了FSH和FUT1基因型檢測，結果發現在臨高豬FSH檢測基因第1內子中存在1個逆轉座子插入突變，且A等位基因是優勢等位基因；FUT1基因編碼區中的Hin6Ⅰ酶切位點（G307A）在臨高豬中的優勢等位基因是G，說明在臨高豬中存在FUT1抗性基因，該豬種具備抵抗腸毒素大腸桿菌F18的遺傳基礎。以上的研究結果均有助于進一步了解海南豬的進化歷史及其重要經濟性狀的遺傳機制。

2 存在問題

2.1 海南豬種質資源保護體系與配套政策尚不夠完善

從近幾年畜牧部門統計數據來看，海南豬各主要類群種群的數量呈下降趨勢，這突顯了我國地方豬種保護體系尚未建立完善的問題，同時相關政策的支持力度也不夠。畜禽遺傳資源保護是一項長期性、基礎性和公益性的工作，建立完善的地方豬保護體系需要持續穩定的政府財政投入。

2.2 對海南豬種質資源特性掌握的還不夠

從目前的研究進展來看，對海南豬種質資源了解還處在一個優良特性不明、家底不清的階段。如果能夠完整地了解地方豬種的種質特性，弄清特性背后的遺傳機理，發掘一批有利用價值的新基因和優異的育種新材料，有計劃地開展豬配套系和新品種（系）培育，滿足多樣化的市場需求，將大大促進海南豬在現代養豬生產中的應用。

2.3 對海南豬種質資源開發利用還不夠充分

利用地方豬種作為母本與引入的瘦肉型快大豬種作為父本，進行二元或多元的雜交是我國地方豬種開發利用的主要方式。海南豬也一樣，多數地方豬企業在開展新品種（系）培育工作時重點只考慮了品種（系）間的雜交優勢，而忽略了品種（系）間的配合力，導致雜交效果不達預期、雜交后代群體整齊度和生產性能不穩定。而且培育的新品種（系）中，海南地方豬的血統比例保留都不多，其生產性能、特征特性等近似于外來引進豬種，海南地方豬種的耐熱、耐粗飼和肉質優良等特性沒有得到很好的發揮。

2.4 重大疫病的發生極大地沖擊了海南豬種質資源安全體系

非洲豬瘟等重大疫病的發生是海南豬種質資源安全的最大威脅。當前，非洲豬瘟等重大疫病的風險因素短期內并不會消除，這對海南地方豬種質資源的恢復和保護造成極大威脅。

3 對策建議

3.1 加大政策扶持力度，做好海南豬品種資源的保護與利用工作

海南豬大多生長速度慢，飼料報酬低，但普遍符合傳統消費習慣，肉質口感好，能夠滿足人們對風味等高質量發展的追求。政府應出臺相關政策支持海南豬品種資源的開發利用，鼓勵社會資本多方參與，在海南豬多層次的保種體系建設、遺傳資源挖掘和新品種（系）培育等方面予以更多支持。

3.2 推進海南地方豬產業技術體系建設，促進產學研融合創新

建議推進海南省地方豬產業技術體系建設，緊緊圍繞地方豬產業發展需求，推動科研院所和地方豬企業科技優勢資源的整合，構建符合省情的產學研結合模式，努力實現優質高效地方豬育種關鍵技術和特色資源開發利用方面的突破，同時設立長期性的科研育種專項，培育具有競爭力的育種公司和地方豬品種（系）。

3.3 制定海南豬保種企業優先扶持政策

在環保方面，合理劃定畜禽養殖禁養區，積極支持地方豬保種業企業依法辦理環保審批或備案等手續。在用地政策方面，優先滿足用于地方豬遺傳資源保護場建設的用地需求，科學規劃適量土地作為新建海南地方豬保種場（基地）的建設用地。

3.4 推進海南豬種質資源基因庫建設

非洲豬瘟疫情已嚴重威脅到省內包括海南豬等多個地方豬種資源的安全。建議建立地方豬種質資源基因庫，構筑起第二道防線，確保地方豬種質資源的安全，徹底解決類似非洲豬瘟等外來疫病對海南地方豬資源造成的威脅，為海南建設全球動植物種質資源引進中轉基地提供安全保障。