基于“生活即教育”的發展性任務在初中化學教學中的應用

安徽省六安市霍邱縣第一中學 李 寧

在“核心素養”人才培養新標準下，初中化學課堂對實踐性的要求越來越高，“生活即教育”理念的重要性也越來越突顯出來。當今，初中化學的課堂教學體系中，潛在著“重”理論記憶，“輕”生活實踐的內在性問題，使得化學課堂呈現出一定的抽象性與概念性，影響了初中生對化學知識的喜愛程度與接受效果。初中化學課堂學習階段，作為化學知識的啟蒙階段，對初中生的化學核心素養培養具有非常重要的價值與意義。教師把化學與生活緊密聯系，并潛意識地為化學課堂教學設計生活情境，對初中生化學學科觀念的系統化形成與發展，意義重大。

一、“生活即教育”的發展性任務設計理念

1.“生活即教育”的概念簡述。

從概念上來說，“生活即教育”是陶行知對教育的一項概念總結，也是陶行知教育思想的精華與重點。該概念包含三個層面的涵義，分別為：（1）在人們的日常生活之中，包含著大量的教育，且具有非常重要的教育意義；（2）在教育的展開過程中，需要以生活作為發展中心，一切圍繞生活進行；（3）人們的日常生活習慣與生活特點決定了教育體系的形成與發展，教育從其實踐效果來說，是對生活改進與改造的發展過程。由此可知，陶老的教育理念中，更加強調生活的重要性，也更加注重生活與教育之間的潛在性關聯。生活是各類學科教育教學的出發點，也是個學科教育的服務對象，更是不同教育素材的集中之地。

2.初中化學發展性任務的價值。

基于“生活即教育”的初中化學實踐課堂，在發展性任務的設計中，更加關注初中生學習任務的生活性特點設置。發展性的化學學習任務，不僅僅只包括化學學習的某個環節，更需要在化學學習的全過程中，體現出化學的生活性與實踐性。在具體的實踐課堂中，化學教師將生活中的一些問題，以具象化的方式體現出來，并在任務中充分運用化學知識來解決實際問題，從而讓初中生認識到初中化學知識的應用價值，提升初中生對化學的了解力度。

二、“生活即教育”理念下發展性任務設計

1.初中化學發展性任務的特性。

在初中化學的教學體系中，發展性教學的主要目標就是構建具有發展性特征的學生化學學習任務。根據初中化學發展性任務的特性探究，把初中化學的發展性任務劃分為多個階段，包括：構建階段；探究與實踐階段；創新與遷移階段；初中化學知識的深度學習階段。初中化學課程任務設計時，根據當前課程標準的需求，以化學核心素養人才培養為目標，從實踐的視角出發，以梯度化的化學課堂教學內容設計為基礎，在課堂情境化、實踐化與探究化方面，充分展現出化學課堂教學的發展性特征，進而引導初中生構建適合自身發展的化學學科學習體系。

2.任務設計實例之“鹽的性質與應用”。

在初中化學課堂上，一系列的抽象化學概念成為了課堂上的主要教學內容，這些相關的概念與涵義，由于過于理論化與抽象化，所以給初中生的思維發展帶來了不同程度的抑制作用。因此，把“生活即教育”理念引入初中化學之中，讓初中生通過與日常生活相接觸，來認識與了解化學中大量的抽象概念，能夠促進初中生化學知識的深入學習。讓初中生“由易到難”，以階梯性的學習手段，認知與接受化學概念與化學問題，對于初中生的化學學科學習來說，至關重要。

（1）“鹽的性質與應用”設計思路分析。

在“鹽的性質與應用”的初中化學課堂設計中，主要涉及到幾種常見的鹽，分別為：氯化鈉，碳酸鈉，碳酸氫鈉，碳酸氫銨，硫酸銅。這幾種鹽綜合在一起，它們之間的化學共性并不明顯，初中生很容易混淆這些化合物。而借助日常的現實生活，讓初中生了解這些鹽在生活中的真實存在意義，能夠提高初中生的學習興趣，進而激發初中生的自主學習欲望，讓他們在探究過程中，搭建不同的鹽之間的相互轉化化學理論框架，并通過實踐知識來解決現實存在的問題，實現發展性任務的教學目標。其中，“鹽的性質與應用”教學框架基本流程如圖1所示：

圖1“鹽的性質與應用”教學框架基本流程

從圖1中可以看出，在“鹽的性質與應用”課程的發展性任務設計過程中，以生活情境的情境線為主線，首先展開生活情境的設置，讓初中生思想上步入具體的生活情境中，再展開化學課堂教學。設置有效的生活情境，從初中生化學知識掌握效果這個角度來說，是非常重要的。

（2）“鹽的性質與應用”的教學過程。

初中課堂上，把“鹽的性質與應用”課程與生活相聯系，首先需要為其設計一個吸引人的標題。在教學環節中，為了更好地體現發展性任務的特點，把實踐性教學任務以項目化的教學方式，展開實踐課堂教學，并為該項目設置項目名稱為：“宅家生活必備——鹽的性質與應用”。該大標題具有時代感，并與生活緊密貼近，初中生很容易就能夠在項目名稱中，感受到課堂與生活的距離，從而激發初中生學習的熱情與激情。為了提高項目的階梯性發展效果，把“宅家生活必備——鹽的性質與應用”這一項目化教學內容，劃分為3個模塊，如表1所示：

表1“宅家生活必備——鹽的性質與應用”階梯性項目劃分

①“口中的鹽”——食鹽和純堿區分。

我們日常生活中，廚房必備兩種可以實用的鹽，這兩種鹽其中一種味道咸咸的，是家庭炒菜必備之調料。大家猜一猜它是什么？另一種鹽，作為食品添加劑，能夠以輔助功能幫助饅頭、花卷、餅干等食品更好地發酵，大家猜一猜它又是什么？

這兩種鹽，對于每一個家庭來說，都極為普遍。所以，幾乎100%的初中生能夠不假思索地猜出第一個問題的答案，而60%以上的學生能夠猜出第二個問題的答案。由此就可以引出第一個子模塊的化學實踐內容，即：兩種物體如果都溶于水后，如何區別？

通過多媒體圖片的形式，向初中生展示食鹽與純堿的各種外包裝。外包裝的照片可以在超市中，通過手機拍照獲得。同時，把兩類不同的鹽，分別用同樣的杯子溶于水后，形成兩杯透明的溶液，這兩杯溶液的共同特點就是無色。

讓初中生選擇不同的試劑，通過小組實驗的方式，來區別哪一杯是食鹽的溶液，哪一杯是純堿的溶液。學生根據實驗和純堿的化學特性，可知：一杯是NaCl溶劑，另一杯是Na2CO3溶劑。并獲知，無色酚酞試液、鹽酸、氫氧化鈉溶液等都是辨別食鹽溶液和純堿溶液的好辦法。其中，鹽酸、氫氧化鈉溶液與純堿溶液發生化學反應后，對應的化學反應方程式為：

化學小組實驗的過程中，不同小組內部展開組內交流，選擇不同的試劑來推理實驗結果。初中生在自己動手操作和自主發揮能動性的同時，通過實驗探究，使創新意識得到了培養，并根據小組探討的結論得出實驗現象的最終結果。

②“葉片上的鹽”——銨態氮肥的性質。

我國人口的迅速增長及人們生活水平的日益提高，使得國人對農產品的需要量大幅度增大，于是化肥產品成為了農民種植農作物的主要輔助手段之一。農作物在生長期間，對氮肥的需求量非常大。“侯氏聯合制堿法”在實驗過程中，產生了一種極為有用的生活副產品——氯化銨，該化合物作為農業的銨態氮肥，能夠讓植物獲得足夠的營養，促進植物的發展與繁殖。那么，在家中使用銨態氮肥時，應該注意一些什么呢？

通過多媒體圖片的形式，向初中生展示氯化銨的（NH4CL）的外包裝照片，該化合物作為一種氮肥，在農用市場可以看到大量的包裝袋，教師可以通過手機拍照獲得相關的圖片。

在農業化肥應用中，有不同類型的化肥，這些化肥中氮肥的種類也非常多，且不同氮肥性質上有所不同。因此，在氮肥的區分中，可以通過加入堿和灼燒實現，如圖2所示：

圖2常見的各類氮肥的區分

通過圖2可以得知，NH4CL的判斷方式為：首先在溶液中加入堿，然后通過聞的方式，如果有“銨”味道，說明有可能是NH4CL，否則不是NH4CL。然后，通過灼燒的方式，如果灼燒后冒煙且融化，說明是NH4CL或NH4SO4，否則是硝酸銨。最后，通過氯化鋇溶液來判斷到底是NH4CL還是NH4SO4。判斷的過程稍微復雜一些，使得該子模塊任務在教學環節中，呈現了難度階梯遞增的發展性任務特點。

③“消毒的鹽”——硫酸銅鹽的用途。

在植物的生長過程中，為了能夠殺毒殺菌，還需要應用農藥制劑。硫酸銅作為一種能夠“消毒的鹽”，能與石灰乳通過不同比例混合而成為農藥，作為植物的殺菌劑。教師通過問題引入的方式，讓初中生思考，硫酸銅作為“消毒的鹽”，能否被用作泳池凈水劑？

通過多媒體圖片的形式，向初中生展示硫酸銅，將硫酸銅溶于水后，可形成硫酸銅溶液。該化合物作為一種肥料和殺菌劑，外觀主要呈現白色或灰白色粉末狀，在消毒劑市場上比較常見。很多時候，它被用作泳池凈水劑，擁有很好的效果。

粉末狀的CuSO4在日常生活中，極易吸收空氣中的水汽（H2O）而變成水合物，并生成結晶水合物，該結晶水合物的顏色為藍色，CuSO4與水發生化學反應，對應的化學變化方程式如下：

CuSO4·5H2O在不同的溫度下，會發生一定的變化，具體變化如下：

CuSO4水合物（CuSO4·5H2O）在加熱后，會逐漸失去自身的結晶水。其中，當加熱到102℃時，CuSO4·5H2O會失去兩個結晶水，變成CuSO4·3H2O；當溫度繼續升高到113℃時，CuSO4·3H2O會失去三個結晶水，變成CuSO4·2H2O；當溫度繼續升高到258℃時，CuSO4·2H2O會失去全部結晶水，變成CuSO4。

而當加熱溫度達到極高溫度653℃時，CuSO4開始分解，把自身分解為兩個化合物，分別為CuO和SO3，這個分解過程一直持續，直到溫度上升到720℃時，CuSO4分解過程完全結束，其對應的化學反應方程式為：

三、“生活即教育”理念發展性任務教學反思

1.教學理念的優勢所在。

在現實生活中，化學是與日常的生產與生活密不可分的一項學科。它不但能夠解決人們日常生產生活中的一系列煩惱，給人們的生活帶來便捷，還能夠極好地體現出化學學科的社會價值?！吧罴唇逃卑l展性任務在注重初中生對日常生活中的化學認知的基礎上，以生活中常見的不同事物作為原材料展開化學實驗，使得初中生能夠在日常的生活情境中，感受到化學的存在，讓抽象的化學符號具體化，成為生活中現實存在的常見用品。在這種基于生活的項目化化學課堂中，化學教師能夠從多方位、多角度出發，幫助初中生認識生活中的物質，并能夠提高初中生對化學學科學習興趣，讓初中生真正能夠在發展性任務中，感受到化學知識與生活的密切相關性。

2.教學過程中需要注意的問題。

在具體的實踐課堂教學環節中，也更加意識到一些需要深入研究的問題，如：設計發展性任務時，需要關注學生群體的接受度，不能難度差距過大，也不能不產生階梯性性質；生活中的素材在應用于初中化學實驗環節過程中時，需要讓學生在潛移默化之中，接受與感觸“生活即教育”這個概念，教師需要以引導的方式，展開化學課堂的教學，而不能主導學生或是讓學生過于被動。

在陶行知“生活即教育”理念與初中化學教學相融合的過程中，將“生活即教育”理念與化學教學主線相融合，完善了初中化學課堂的教學內容，并提高了初中生解決問題的能力，強化了初中生化學學科的核心素養發展能力。