在美奈，一半是海 一半是火

●撰文 / 唐琪

■美奈漁港與紅沙丘

搭吉普摩托，逐日出日落

大多數來美奈旅行的人，一般都是先飛往胡志明市，然后再乘車前往美奈。從胡志明市區到美奈大約200多公里，每天都有大巴車來往于兩地，票價在15萬越南盾左右（約合45元人民幣），車程約5～6個小時。

從地圖上看，會發現美奈其實是一條緊挨著大海的蜿蜒長線。以漁村為中心，往西分別是美奈的中部、東部和西部海灘，其中西部海灘主要以大型度假村為主，聚集了許多高端度假酒店，東部多為當地村民的生活區，而中部則有豐富的海鮮大排檔和平價酒店可供選擇，是多數背包客的首選之地。

有人說，在美奈，除了看海，便是看沙丘了。美奈有兩個沙丘最為動人，一是位居北面的白沙丘，二是位居南面的紅沙丘，而白與紅，似乎也應照著太陽的起與落，伴著美奈蘇醒，哄著漁村靜默。

美奈的白沙丘被喻為越南的“撒哈拉沙漠”，是觀賞日出的絕佳之處。晨起，日光從薄云中初露，由于云層的包裹，陽光初顯淡紅，后漸銀灰，最后才撥開云霧盡散紅光。而日出的躍動，也逐漸讓白沙丘緩緩浮動。遠遠望去，延綿無盡的白沙被海風拂起揚飛，托起了天，裹挾著地。陽光滲入沙地，金光浸染，白沙涌入天空，抹淡朝陽。

但在日出這段黃金時間，想要飽覽沙丘日出的全景，沒有一輛摩托車或吉普車是不行的。提前租好摩托車，定好4點的鬧鐘，接下來，就請在極速狂飆中盡享翻越沙丘的痛快，在飛沙細風中盡覽日出的無限魅力，把速度與激情縱意恣肆。從疾馳的車上側眼望去，白沙丘宛如一位赤腳斜躺的女子，飛揚的塵沙仿若紗裙飄舞，故而當地人又把白沙丘叫“貞女”，因為她實在是美得讓人窒息，難免“一見鐘情”。

■租一輛吉普車或摩托車，在沙地上盡情馳騁

■白沙丘

如果不小心在這“慵懶”的度假勝地睡過了頭，錯過了白沙丘的日出，那紅沙丘的日落定能彌補你的遺憾。雖然也要騎摩托車，但這一次，不僅是騎到紅沙丘就為止，而是要騎進夕陽里才肯作罷。待至午熱漸消，沿著海邊公路，保持50碼的速度朝著紅沙丘接近，望著遠處的沙丘在夕陽的余暉下漸漸紅透，你的心也不由自主地跟著撲通。這里雖沒有大漠的孤高豪邁，但更多是沙丘的輕柔俊美，晚風吹著紅沙逶迤而過，落日沒過沙丘渲染夕陽。

在紅沙丘上，除了觀賞夕陽，你還能在夕陽上暢快地“飛”一把。來到這里，就不得不體驗一次沙丘滑板。挑選一塊合適的滑板，爬上一處坡陡平滑的沙丘，找準角度，大膽享受從高處猛沖下來的快感，感受著隨同落日一起下沉的浪漫。

一半是海，一半是火

王朔有本書叫《一半是火焰 一半是海水》，單從書名來看，這用來形容美奈那凈藍的海水和烈焰般的仙女溪再合適不過了。而美奈之美，正是一半給了海，一半給了“火”，待海潮退去，這里依然有“火”的足跡。

美奈的海邊，是漁村。這是一整片灘涂地，當地的漁民仍舊保持著每天捕魚抓蟹的傳統，日出而作，日落而歸。每日清晨，遠近的海面上都散滿了漁船，腥味彌散在空氣中，這是漁民在為午時的魚市而勞作準備。

閑坐在堤岸的長椅上望著海，可以看到，美奈海上除了普通的漁船，還漂著一種造型獨特的船只。這種船因形似籮筐，所以當地人便把其取名為“豬蘿船”。每只豬蘿船大概能容納3～4人，船只依靠單槳劃動，靈活方便，替代了漁民原先使用的小舢板，既可淺海釣魚，亦可在大漁船和海岸之間往來搬運漁貨之用。

看著豬蘿船隨著海風在海面上左漂右晃，甚是覺得可愛有趣。正在這時，在豬蘿船堆里，忽而看到個滿臉欣喜的漁民小伙，一手捧著粉色鮮花，一手劃著槳，悄悄地往一旁的船只靠去，或許，背靠日光的那抹倩影恰是他日夜牽掛的心上人。而轉眼一旁，四處飛濺的浪花背后，還藏著幾個小男孩和小女孩正嬉戲打鬧，滿臉的海水模糊了他們快樂的小臉，他們的笑聲和海浪聲在遠處此起彼伏。

把目光從海上往回收一收，有趣的景致一分也不見得少，人間生活氣息充盈著每一灣、每一角，那是美奈獨有的別樣風情。沙灘上，有補網的、挑魚的、踢球的，還有趕著牛群經過的，人來牛往，好是忙碌。但最熱鬧的，還要數海灘上那驚險刺激的風箏沖浪項目。美奈如今已是世界性的風箏沖浪中心，有超過30家風箏沖浪學校聚集于此。每年的12月到次年的3月，是美奈風箏沖浪的最佳時期，在美奈西區抬頭望去，近海上盡是漫天飛舞的風箏，成為美奈最為活躍的風景線。

而美奈的另一半，還有“火”?；鹋c海本來不應在同一地方出現，但美奈卻將二者盡收己下，那為什么會有“火”呢？這其實是來自美奈仙女溪里那如烈火燃燒姿勢般的赭紅色沙山。仙女溪又名“神仙泉”，是美奈又一大著名景點，掩藏在漁村和海岸中區之間的密林深處，溪水甚淺，溫暖柔密，細散的溪流宛若仙女的玉手纖掌，輕撫著赤腳走過的每位行人。隨著溪水向前踱去，溪谷兩旁高聳林立著一大片丹霞色巖石，好像縮小版的美國科羅拉多大峽谷，而溪水源源不斷從巖縫中緩緩流出，在紅日的曝曬下，真是如同熊熊烈火在肆意燃燒。

■日出的海面

■漁民正在收整漁網

■美味的海鮮米粉

美食，也是“無可奈何”

在海邊，海鮮怎么能少？全球唯一獲得米其林14顆星的明星大廚戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）在美奈拍攝美食紀錄片《美食大冒險》時說：“在美奈，盡享海鮮大餐的愿望完全不在話下?！?/p>

有人說，美奈簡直是海鮮愛好者的天堂，因為這里的海鮮不僅價格非常便宜，而且品種數量甚是豐富。在美奈漁港，一大早便可以騎著摩托車去享受美味的海鮮早餐。這里的海鮮基本都是不用稱重，直接按盆來計算，去得越早種類越多，但稍晚一下價格又會便宜不少。漁港岸邊都有幫忙處理海鮮的小棚子，吃不完的海鮮拿到這里加工后可以帶回酒店繼續享用。

夜晚沿著美奈的海灘一直走，街道兩邊都是海鮮大排檔，大排檔的老板拿著鮮活的大龍蝦不停地吆喝，品嘗一下連戈登·拉姆齊都交口稱贊的越南特色美食。這里的海鮮是烤制的，種類齊全，除了魚蝦蟹貝等常規類海鮮外，還有長達30厘米的大龍蝦。此外，還可以品嘗一下越南當地的特色食物，比如越南河粉、米紙春卷、越南卷（短法棍加培根等做成的三明治）等，再搭配上一杯當地的冰咖啡，口感清爽又解暑，簡直就是珍饈天堂。