制糖商務(wù)英語翻譯教學(xué)特點的研究

馮 東

（咸陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西 咸陽 712046）

甘蔗糖業(yè)是我國東南沿海地區(qū)，尤其廣西等省份的支柱型產(chǎn)業(yè)。隨著我國甘蔗制糖水平與規(guī)模的不斷提升，以及國際糖業(yè)市場尤其發(fā)達國家所設(shè)置的綠色壁壘對我國制糖產(chǎn)業(yè)外貿(mào)出口總量、出口市場范圍、出口增長速度、出口成本和出口效益等的沖擊，發(fā)展外向型經(jīng)濟已經(jīng)不僅僅成為我國甘蔗制糖產(chǎn)業(yè)擴大對外經(jīng)營規(guī)模的選擇，更成為我國甘蔗糖業(yè)如何向國際環(huán)境標(biāo)準靠攏、提高我國制糖業(yè)出口的環(huán)境競爭力、設(shè)法達到進口國對我國制糖業(yè)出口商品的環(huán)保要求，在金融危機大環(huán)境下改善我國蔗糖產(chǎn)業(yè)出口貿(mào)易環(huán)境的關(guān)鍵所在［1］。在此背景下，我國制糖產(chǎn)業(yè)對外貿(mào)易跨語言交際復(fù)合型人才缺失現(xiàn)象越發(fā)明顯，部分開設(shè)制糖工程等專業(yè)院校專業(yè)英語課程建設(shè)不完善、無法滿足人才與行業(yè)需求等的現(xiàn)象也越來越突出［2-3］。因此，本文基于需求分析視角，對我國某地區(qū)制糖產(chǎn)業(yè)商務(wù)英語翻譯教學(xué)現(xiàn)狀進行調(diào)研，深度挖掘了制糖產(chǎn)業(yè)英語翻譯的學(xué)習(xí)需求與崗位需求，對需求分析視角下制糖產(chǎn)業(yè)商務(wù)英語翻譯教學(xué)特點進行了重點論述。

1 制糖產(chǎn)業(yè)學(xué)習(xí)需求與崗位需求調(diào)研

本文以我國某高校制糖工程專業(yè)84名在校生、16名實習(xí)生以及100名其他院校相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生為主要調(diào)研對象，通過問卷、訪談以及其他數(shù)據(jù)資料整理等方式，對制糖產(chǎn)業(yè)學(xué)生商務(wù)英語學(xué)習(xí)需求和崗位需求進行調(diào)研。……