《運動、營養與保健》線上線下混合式課程建設探討

李俊波

（浙江科技學院體育部 浙江 杭州 310023）

《運動、營養與保健》課程，是體育學、營養學和傳統醫學等多學科相互交叉的課程。浙江科技學院自2001年春季學期開設該課程以來，一直作為校內公共選修課程 （素質拓展課程），32學時，2個學分，深受學生的喜愛。每學期選課，都是第一時間選滿，學生學習的積極性很高，學生教學評價名列前茅。隨著社會的發展，新技術的應用，學生得到信息的途徑不斷更新，該門課程的教學手段，必須不斷地更新變化，才能夠滿足學生的求知、實踐的需要。因此，在2020年上半年全國“新冠肺炎疫情”基本得到控制的前提下，全國高校在進行線上教學的時候，該門課程被批準為“線上線下混合式”課程，立項建設。這是一個新的挑戰。

以大數據、云計算、互聯網為代表的網絡信息技術在生活、教育和教學等領域的不斷融合給教育教學工作帶來了前所未有的挑戰。特別是體育教育教學，面臨著前所未有的困難，電子教材、電子設備目前已經融入高校體育課堂教學之中和課余體育鍛煉的試用，已經成為一種不可逆的趨勢，大學體育教育向信息化、智能化方向發展是體育教學改革的必然選擇。然而，《運動、營養與保健》課程在進行“線上線下”混合式課程建設的過程中，體育教師對線上線下混合式教學的理念、學生對該課程的理念及使用以及平臺建設和維護等方面都出現了不同程度的問題。不斷地完善，糾正錯誤思想，慢慢地把該門課程“線上線下混合式”建設完成。現就這兩年來該課程的建設情況總結如下。

1、課程建設初期的思想理念

建設初期，課程負責人認為，“線上線下”混合式教學課程就是，把原先教學大綱的內容一部分在按照原先傳統的教學模式進行教學；另外一部分采用網絡進行“線上”教學活動，兩者加在一起就是“混合式”教學課程。簡單的把《中醫基礎理論》的“陰陽五行”、“經絡學說”、“五臟六腑”、“養生保健”和“運動營養學”等知識點在傳統的課堂上進行教學。而把有關“運動”的健身氣功和太極拳等放到網絡上讓學生在課外時間段進行學習，并占用一定的課時數。試行一個學期，課程負責人認為這樣就算把“線上線下混合式”課程建設好了。

在該課程“建設”一個學期后，課題組查閱了一些資料，發現越來越不對勁，在“中國大學慕課”網和“浙江省高等學校在線開放課程共享平臺”上學習網上的課程，發現很多問題，與其他課程相差太大，視頻就相差好多。直到我校教務處組織專家進行“線上線下”精品課程申報講座時，才知道“線上線下混合式”課程模式是具體是什么，教師應該怎樣建設，學生應該怎么樣利用“線上”進行學習，該課程建設的標準與要求是什么，聽后豁然開朗。

后來思考產生這樣的做法主要是以下幾個方面的原因：（1）課程負責人的對“線上線下混合式”課程的認識太過淺薄，認識不足，自以為是，想當然的認為是什么就自己閉門造車地干，結果徒勞無功；（2）在我們學校特別是體育課程沒有這方面的經驗可以借鑒；（3）對目前信息時代的信息技術把握不到位，思想落后，沒有跟上時代的步伐所導致的；（4）我校學生對“線上線下混合式”課程模式也是認識不足導致，教師教什么，學生就學習什么，不會批判地學習。

從2021年春季開始課程組就嚴格按照 “線上線下混合式”課程模式的標準進行該課程的建設。通過近3個學期的建設，有500余名學生參與該課程的學習。目前該課程的線上線下混合式已基本建設成功。

2、課程素材的準備階段

課程素材的準備階段，是前期工作，收集該課程主要的教學資料，以及有關健康健身的拓展資料，準備視頻的錄制及剪輯等等，課程簡介及教師簡介等。這是線上課程的建設的關鍵所在。傳統的線下課堂教學的資料已經儲備了很多年，面對面的線下教學沒有任何問題，但是要把線下課程轉變成“線上線下混合式”課程，素材的收集轉碼是關鍵，要求這些素材必須是原始的素材，如果借用其他課程的素材必須事前進行協商引用，不然會產生“知識產權的糾紛”。“兵馬不動，糧草先行”用在這里一點都不為過。

2.1、教學資料的前期準備

教學大綱是我們教學的“法律”性文件，每一門課程都必須按照該門課程的教學大綱執行教學內容。采用“線上線下混合”式教學，必須對教學大綱進行適當的修改，線上學習要占有一定的學時數。教學日歷是執行教學大綱的綱領性的體現，每章每節要講的主要內容應體現出來。教案是每節課具體的上課內容，包括板書的設計，引導課，課程思政的轉換及課后小結等等。這些教學資料必須事先準備好。

2.2、視頻資料的準備

線上教學必須要進行課程內容視頻錄制，PPT資料向PDF的轉換。視頻錄制是準備階段的重要內容，要邀請視頻錄制專家進行前期的調試，老師的服裝，講稿的投屏，知識點的準備等等。部分視頻需要試錄好幾次，剪輯好多遍才能達到滿意的效果。這是該“線上線下混合”式課程模式建設的關鍵所在。

教師上課的主要內容要錄制成視頻，每個章節的主要內容也要體現在視頻之中，在錄視頻的過程中盡可能地安排學生在下面聽講，這樣教師才能有的放矢，很容易投入到“教學之中”；如果下面沒有學生，老師很難投入其中。“說課”會變成機械式的講課，呆板，沒有激情。

2.3、主講教師的個人簡介

主講教師就是視頻里出現的老師，他的個人簡介可以事先采用文字的形式或者是視頻的形式進行展示，主講教師的個人簡介會給選課的學生“第一印象”，“第一印象”的好壞將會直接影響到學生選課積極性，因此前期主講教師的個人簡介一定要做的認真仔細全面。如圖1所示。

圖1 主講教師簡介介

2.4、課程簡

課程簡介直接向學生展示課程計劃、課程性質、上課內容、授課方式等等信息，學生通過課程簡介會在腦海中形成一定的印象，將決定著學生能否選擇該門課程，是很好的營銷手段。課程簡介也是可以采用文字和視頻的方式對選課的學生進行網上展示。該門課程簡介如圖2所示。

圖2 《運動、營養與保健》課程簡介

2.5、課程線上網站的準備

每個學校使用的網站不近相同，浙江科技學院使用的是“浙江省高等學校在線開放課程共享平臺”具體網站請參照圖2所顯示的網站網址。www.zjooc.cn。建議無論哪種網站必須讓學生使用起來方便快捷，注冊方便，學生很容易找到需要找到的內容，學習起來也方便。不然學生因網頁的抱怨會遷移到對課程的不滿，會產生課程網上學習的抵觸情緒，結果是不利于該課程的學習。

3、課程建設階段

該階段是課程建設的主要時期。課程建設需要不斷地調試摸索，只有更好沒有最好，只有不斷的建設調試，才能達到課程建設的標準。到2022年春季本學期為止《運動、營養與保健》“線上線下混合”式課程已經經過了3個學期的試用，基本建設成功。如圖3所示，已經有3個學期的課程試運行。

圖3 網站上的開課按鈕

3.1、課程線上網站的注冊申請

課程負責人，在準備好課程資料的前提下，首先在www.zjooc.cn申請實名注冊，學校教務處負責管理的老師審核通過，會給出一個指定賬號和密碼。然后把《運動、營養與保健》申請為“SPOC”在線課程，（按照規定先有“SPOC”課程，驗收通過以后才會有“MOOC”課程）一般來講，申請以后學校負責該平臺管理的老師按照一定的程序，嚴格把關審核通過以后就可以了。

如圖3所示，在“創建課程”按鈕板塊就可以操作。

3.2、班級管理

按照學校教務系統的上課時間段，在“班級管理”創建上課班級，在上課班級里按照網站所給的班級名單模板 （ZUST_學生學號），按照給出的模板格式導入每個上課時間段的學生名單，系統會生成賬號和密碼。學生通過手機下載“在浙學”APP，安裝，注冊，按照“ZUST_學號”為賬號，密碼登錄以后就可以在網上“簽到”、“學習”、“討論”、“發言”及“考試”等等板塊里操作。如圖4所示。

圖4 創建班級

3.3、資料上傳，發布

按照網站上的規定，所有的上傳資料必須經過學校教務處平臺負責人的審核通過后才能夠轉化為課程內容。在課程平臺上有“課程資料”，此欄目下拉有3塊模塊，分別是“課程視頻”、“其他資料”和“拓展資料”。如圖5所示。

圖5 資料上傳

把前期準備的資料上傳、提交，學校教務管理人員審核通過以后，按照教學大綱、教學日歷的章節進行上傳，轉碼成功后，及時發布課程信息，學生就能夠看到該課程的內容，進行“線上”學習。如圖6所示。

圖6 學生可以看到的視頻資料

4、線上課程的使用

課程建設的主要目的就是要通過使用，才能發現問題，改進提高，最終目的就是讓學生隨時隨地便于學習，提高身體素質。這樣才能達到“線上線下混合”式課程標準。

4.1、簽到管理

該功能是是線上課程最基本功能之一，只需在網上設置簽到時間，及簽到方式即可，有時候簽到需要學生手機定位在校園內，學生可以在課堂上或者課余時間進行“簽到”，便于教師考勤統計，一目了然。學生對自己的簽到情況也是清清楚楚，如果忘記簽到可以申請補簽，只是每一個學期一位學生只能申請一次補簽。從簽到的情況也是可以看出學生學生的態度。

4.2、問題討論、學習情況統計

學生對一些問題的疑惑，教師在課程平臺上發布的“討論”，師生都能夠在“線上”進行。任課教師發布線上學習的資料，學生可以在線上自己學習，學生在線上對一些問題發表自己的看法，教師只需在網上就可以查到每位學生的學習時間、時長等學習狀況。這也是“線上線下混合”式課程的精髓所在。學生如果在線下傳統的課堂上沒有聽清楚的知識點，可以在“線上”進行學習“復習”，傳統線下課堂上講不清楚的知識點也可以在“線上”進行補充。根據20余年的教學經驗，該特別是特別是“運動項目”這個版塊，教師現場講解示范的不一定清楚明了，也沒有“痕跡”可查，學生可以通過這個平臺可以反復播放學習，隨時隨地地學習，直至弄懂學會，實在是方便很多。甚至每個學生每個知識點學習了多長時間，在哪里學習的都可以在課程平臺上查出。

4.3、線上考試

任課教師每個知識點都可以進行測試，然后組成題庫。在期末考試時隨機從題庫里挑選考試題目；也可以單獨出試題，試題類型包括單選題、多選題、判斷題、填空題、簡答題及材料題等等。每種題型都有一定的模板，只要按照模板去出題，每題配上標準答案，學生在做好試題，提交后就可以看到標準答案及自己的得分。如果學生或者教師對填空題、解答題、材料題等非客觀題目不太放心，也可以單獨在網上“重新”批改這些類型的題目，系統也會重新合成新的理論成績。這樣既讓學生知道自己的答案又知道標準答案，明明白白，清清楚楚。改變了傳統考試教師批改試卷的疲倦，快捷方便，也便于考試后的成績及時統計。學生對這些新型的考試模式反而更容易接受，考出的成績比傳統的筆試要好。

學生可以把自己的考試題目直接傳到平臺，教師可以在后臺批改。也可以把視頻拍攝好以后上傳，教師同樣也是可以“線上批改”。

4.4、課程評價

學生上完課程后，會對該課程進行評價，學生的匿名評語一般來說是對該課程最真實的評價。教學相長，共同進步。

這些評價有別于每學期末教務處組織的“學生評教”，“學生評教”時，學生按照一定的“模板”進行做，封閉式、機械式的“選擇”，很難發揮出學生對該門課程教師授課的真實想法。況且學生的“評教”，任課教師不會第一時間看到，要等很長時間才能看到學生對自己教學的評價。該平臺的“課程評價”是相對開放式的“考題”，學生能夠真正地發揮“民主”，有什么就可以暢所欲言的“寫”在上面。任課教師也能夠第一時間看到學生的“評語”，會及時改進不足之處，發揮優點，進一步提高教學質量。

5、結論與建議

5.1、線上線下教學要同時進行，不能讓學生只在線上學習，而忽略了線下教學

線上線下混合式教學是一種教學模式，線上教學只是傳統線下教學的補充，不能用線上教學來代替正常的線下教學。對“線上線下混合”式教學模式不能分開看，不能把教學內容分成“線上”和“線下”簡單地相加。而是“線上”和“線下”相輔相成，以傳統的課堂教學為主，“線上”學習只是在特定情況下的補充。課堂上實在講不清楚，講不完的內容，可以放到平臺上，讓學生“線上”自主學習。

5.2、該課程要把課程思政貫徹教學之中

大學生是年輕群體的代表，可塑性強，接受新鮮事物快，應該加強中國傳統文化的教育，把祖國的中醫養生的理念灌輸到他們的腦海之中。該門課程中中醫的“整體觀念、辨證論治”、“陰陽五行”中的相生相克理論，這些樸素的辯證法就是我們祖先的智慧；世界上四大文明古國，只有“中國”一直賡續的中華的血脈，屹立于世界的東方，這些都是祖國的醫學在起作用。很多養生保健觀點就是最好的傳統文化。

可以在“拓展資料”這個版塊上放置一些“抗疫”事跡，讓學生相信祖國的醫學文化博大精深，可以戰勝病魔，增強民族自信心和自豪感。

5.3、不斷開發線上線下教學資源，豐富教學內容

線上的許多功能課題組暫時也沒有弄懂、搞透，只有不斷地完善線上的上課內容，就會滿足學生的需求。“浙江省高等學校在線開放課程共享平臺”很強大，客服很敬業，每位使用者提出的問題都能夠及時幫助解決。在使用過程中，要敢于突破原有的思路，更大程度地滿足學生對“線上線下混合”式課程的需要。

只有經過不斷的改進完善，才能爭取在更高的平臺上申請更高層次的項目，惠及更多的人，這也是該課程進行線上線下混合式教學改革的目的所在。