五糧液：生態優先 做強主業

《祖國》/龔泓銘 李園慧

調研五糧液生態濕地

環保生態濕地，是此次調研活動走進五糧液的第一個考察點。當聽到講解員介紹說“五糧液釀酒生產車間所用的岷江古河道水，在釀酒生產一線完成‘使命’后，經過環保生態濕地中的工業廢水生態系統處理，最終以優于岷江流域排放標準的清水回歸自然”，參加調研的社長、總編和記者們格外關注。他們指著緊鄰環保生態濕地的岷江連連發問，“排出的廢水比江水更清嗎？”“這套環保設備，在白酒行業處于什么樣的技術水平？”“公司在生態環保方面投入了多少？”……

作為典型的“地域生態資源特色產業”，白酒生態釀造對于所在區域的水質、土壤、空氣、氣候以及生物多樣性等地域資源及自然生態環境，有著天然的依賴性和極其嚴格的要求。

特別是近年來，五糧液以守護好長江上游生態屏障、推進生產方式的綠色低碳轉型等為重點，高起點規劃、高標準升級建設行業最大的純糧固態生態釀酒基地；踐行碳中和理念，以創建“零碳酒企”“零碳園區”為目標，大力推進打造生態化園區、堅持提供生態化產品、全面實現生態化生產，打造“生態五糧液”，樹立中國白酒行業生態化發展標桿；五糧液環境保護和生態建設規劃明確要求切實將生態文明建設融入企業生產經營全過程，在更高標準、更高水平上全面落實綠色發展理念，助力長江經濟帶生態屏障建設；加快“十里酒城”非酒產業搬遷和整體改造升級，累計投入超 過15 億 元 資金，積極推進宋公河（五糧液段）生態濕地建設項目、雨污分流項目、固體廢物處理等環保項目建設工作……

“生態優先，綠色發展”理念指引下，五糧液碩果累累。先后摘取2017年度環境誠信企業、國家工信部“綠色工廠”榮譽等稱號，2018-2020年連續三年榮獲“年度社會責任獎”；2021年成功入選工信部工業產品綠色設計示范企業名單，成為白酒行業首家和唯一獲此殊榮的企業。

“我看到很多工序都是人工操作，為什么？”“釀酒的主角是微生物群，自動化的科技手段無法達到五糧液追求極致的生產工藝，因此釀酒需要人工把關，技藝精湛的釀酒師，用手摸一摸，舌頭嘗一嘗，就能夠分辨出酒糟的質量是否足以滿足五糧液品質的要求。”

今年一季度，五糧液股份公司實現營業收入275.48億元、同比增長13.25%；歸屬上市公司股東的凈利潤108.23 億元，同比增長16.08%，繼續保持穩健高質量增長勢頭，同時也將五糧液業績實現兩位數穩健增長態勢推高至連續6 年、25 個季度。五糧液持續穩健高質量發展的秘訣是什么？是堅守傳承逾千年的傳統釀造技藝，在守品質之正、品牌之正、品行之正的同時，加強技術創新、產品創新、營銷創新。

“五糧液處于新一輪高質量發展的重要窗口期和戰略機遇期，保持業績持續穩健高質量增長有機遇、有基礎、有條件、有底氣。”五糧液方面表示，當前，五糧液在產品體系建設持續優化、品牌價值持續提升、市場表現量價齊升、渠道體系協調發展、企業現代化治理水平持續提升等五個方面形成了方向性、格局性態勢，產區優勢、古窖池群優勢、品質優勢、品牌優勢、消費群體優勢等五大核心優勢更加凸顯。

五糧液方面表示，堅持“聚焦主業、做強主業”，以推動可持續的穩健高質量發展為主題，以改革創新為根本動力，搶抓新發展機遇，進一步穩定供應鏈、暢通產業鏈、夯實創新鏈、提升價值鏈，助力糧食、包裝材料和渠道商等中下游企業可持續穩健發展和市場競爭力不斷提升。