張 健,孫明梅
(松原職業(yè)技術學院,吉林 松原 138000)
畜牧場綠化微課運用多種信息化手段,動畫制作新穎,三維建模演示直觀形象。該微課中自然融入了獸醫(yī)公共衛(wèi)生元素,使學生在學習畜牧場綠化過程中潛移默化地接受獸醫(yī)公共衛(wèi)生學教育,起到了較好的教學效果。該微課在2021年吉林省微課教學比賽中榮獲高職組二等獎。
新冠肺炎疫情的暴發(fā)為全球公共衛(wèi)生事業(yè)既提出了更高要求也敲響了警鐘。新冠肺炎疫情是百年來最嚴重的全球傳染病,也是最大的突發(fā)公共衛(wèi)生事件。獸醫(yī)公共衛(wèi)生是公共衛(wèi)生不可分割的重要部分,人類許多傳染病都與動物存在密切的關系。因此,世界衛(wèi)生組織專家組建議著手培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生和專業(yè)人員的公共衛(wèi)生學能力以及公共衛(wèi)生專業(yè)學生和專業(yè)人員的獸醫(yī)學能力,為中國動物疫病預防控制工作培養(yǎng)勝任的專業(yè)人才[1]。松原職業(yè)技術學院高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)目前在課程體系設置中雖然已經(jīng)包含有獸醫(yī)公共衛(wèi)生學、畜牧獸醫(yī)法規(guī)等提升學生專業(yè)素養(yǎng)和獸醫(yī)公共衛(wèi)生意識的課程,但相關課程教學內(nèi)容與行業(yè)發(fā)展及實踐應用存在一定脫節(jié),不能滿足在新形勢下對人才的培養(yǎng)要求[2]。
高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生文化基礎不強,喜歡實踐類課程,對于偏理論的課程學習能動性和學習動力不足。微課的形式短小靈動、畫面豐富,具有一定的趣味性,能夠快速抓住學生的“眼球”,在實踐教學中效果較好[3]。目前,國家對于環(huán)境保護的要求越來越高,動物、植物都是公共衛(wèi)生中重要的組成部分。為了保護生態(tài)環(huán)境、維護生態(tài)系統(tǒng)平衡,對養(yǎng)殖行業(yè)提出了更高的要求,因此,發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖,構建“綠色畜牧業(yè)”新格局勢在必行。畜牧場綠化微課旨在提倡人們不斷增強獸醫(yī)公共衛(wèi)生意識,注重養(yǎng)殖生態(tài)效益,積極發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。
畜牧場綠化是畜牧場環(huán)境控制與規(guī)劃課程中畜牧場環(huán)境控制部分重要的學習內(nèi)容,學生通過動物微生物、動物生物化學等先導課程的學習,已經(jīng)了解畜牧場環(huán)境控制與規(guī)劃的主要方法和手段,并認識到畜牧場環(huán)境控制的重要性。因此,根據(jù)養(yǎng)殖工作崗位需求及學情特點確定三維教學目標及重難點。
2.1.1 技能目標 能夠根據(jù)畜牧場特點進行適宜的綠化布局與設計;能夠識別并合理應用常見畜牧場綠化樹種。
2.1.2 知識目標 掌握畜牧場綠化的意義;掌握畜牧場綠化的方法。
2.1.3 素質(zhì)目標 使學生認識到畜牧生產(chǎn)中提高獸醫(yī)公共意識、保護環(huán)境的重要性;培養(yǎng)學生努力實現(xiàn)“愛崗敬業(yè)、興農(nóng)報國”的專業(yè)抱負。
2.1.4 教學重難點 學生通過畜牧場溫熱環(huán)境控制、畜牧場環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測等先導內(nèi)容的學習,已經(jīng)對畜舍內(nèi)外環(huán)境控制與管理相關內(nèi)容有了很好的知識儲備。但在實際畜牧場綠化設計時往往方法應用的不夠具體,掌握的不夠靈活,同時對于畜牧場常見綠化樹種常常出現(xiàn)記憶混淆的情況。因此,教學重點為畜牧場綠化的方法;教學難點為常見畜牧場綠化樹種。
(1)學生提出問題,教師出鏡解答,自然導入新課,激發(fā)學生的學習興趣。(2)采用代入感較強的動畫介紹畜牧場綠化的意義,吸引學生的注意力,提高授課的趣味性。之后教師采用綠化樹種實物圖片介紹常見畜牧場綠化樹種,形象直觀,使教學內(nèi)容簡單易懂。(3)采用三維建模演示介紹畜牧場綠化的方法,生動具體。課末希望同學們增強獸醫(yī)公共衛(wèi)生意識,為保護環(huán)境、貢獻自己的一份力量,首尾呼應。
當前,禽流感、結核病、布魯氏菌病等人獸共患病不斷危害公共衛(wèi)生安全,全球極端氣候的出現(xiàn)、生態(tài)環(huán)境的退化以及國際貿(mào)易的擴大,給動物疫病的防控帶來了更為嚴峻的考驗。筆者在教學環(huán)節(jié)中適時進行獸醫(yī)公共衛(wèi)生元素的滲透,使學生在微課學習過程中不僅能夠認識到畜牧場綠化的重要性,同時能夠進一步增強保護生態(tài)環(huán)境、維護獸醫(yī)公共衛(wèi)生安全的意識。
具體教學設計過程見表1。

表1 畜牧場綠化微課教學設計過程
在新形勢下,畜牧獸醫(yī)工作者的職責不僅僅是從事養(yǎng)殖及動物疫病診療工作,其職能范圍已經(jīng)發(fā)展到保障養(yǎng)殖生產(chǎn)安全、維護獸醫(yī)公共衛(wèi)生及動物源性食品安全等多個方面。為了盡快形成人類公共衛(wèi)生和獸醫(yī)公共衛(wèi)生的同一方陣,畜牧獸醫(yī)工作者肩負著更加神圣的使命[4]。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)主要為一線生產(chǎn)崗位培養(yǎng)高技能型畜牧獸醫(yī)人才,在疫情防控常態(tài)化背景下,為了進一步提升高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才獸醫(yī)公共衛(wèi)生意識,迫切需要探索更加新穎的教學方法和手段[5]。微課的模式直觀生動、具有一定的吸引力,今后,筆者將繼續(xù)探索研究提升課堂效果的教學模式,以期進一步培養(yǎng)高質(zhì)量畜牧獸醫(yī)人才。