“微課”模式下提升高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才獸醫(yī)公共衛(wèi)生意識的研究與實踐
——以畜牧場綠化微課為例

張 健，孫明梅

（松原職業(yè)技術學院，吉林 松原 138000）

畜牧場綠化微課運用多種信息化手段，動畫制作新穎，三維建模演示直觀形象。該微課中自然融入了獸醫(yī)公共衛(wèi)生元素，使學生在學習畜牧場綠化過程中潛移默化地接受獸醫(yī)公共衛(wèi)生學教育，起到了較好的教學效果。該微課在2021年吉林省微課教學比賽中榮獲高職組二等獎。

1 畜牧場綠化微課的制作背景分析

新冠肺炎疫情的暴發(fā)為全球公共衛(wèi)生事業(yè)既提出了更高要求也敲響了警鐘。新冠肺炎疫情是百年來最嚴重的全球傳染病，也是最大的突發(fā)公共衛(wèi)生事件。獸醫(yī)公共衛(wèi)生是公共衛(wèi)生不可分割的重要部分，人類許多傳染病都與動物存在密切的關系。因此，世界衛(wèi)生組織專家組建議著手培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生和專業(yè)人員的公共衛(wèi)生學能力以及公共衛(wèi)生專業(yè)學生和專業(yè)人員的獸醫(yī)學能力，為中國動物疫病預防控制工作培養(yǎng)勝任的專業(yè)人才[1]。松原職業(yè)技術學院高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)目前在課程體系設置中雖然已經(jīng)包含有獸醫(yī)公共衛(wèi)生學、畜牧獸醫(yī)法規(guī)等提升學生專業(yè)素養(yǎng)和獸醫(yī)公共衛(wèi)生意識的課程，但相關課程教學內(nèi)容與行業(yè)發(fā)展及實踐應用存在一定脫節(jié)，不能滿足在新形勢下對人才的培養(yǎng)要求[2]。

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生文化基礎不強，喜歡實踐類課程，對于偏理論的課程學習能動性和學習動力不足。微課的形式短小靈動、畫面豐富，具有一定的趣味性，能夠快速抓住學生的“眼球”，在實踐教學中效果較好[3]。目前，國家對于環(huán)境保護的要求越來越高，動物、植物都是公共衛(wèi)生中重要的組成部分。為了保護生態(tài)環(huán)境、維護生態(tài)系統(tǒng)平衡，對養(yǎng)殖行業(yè)提出了更高的要求，因此，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，構建“綠色畜牧業(yè)”新格局勢在必行。畜牧場綠化微課旨在提倡人們不斷增強獸醫(yī)公共衛(wèi)生意識，注重養(yǎng)殖生態(tài)效益，積極發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。

2 畜牧場綠化微課教學設計思路

2.1 根據(jù)養(yǎng)殖崗位明確教學目標及教學重難點

畜牧場綠化是畜牧場環(huán)境控制與規(guī)劃課程中畜牧場環(huán)境控制部分重要的學習內(nèi)容，學生通過動物微生物、動物生物化學等先導課程的學習，已經(jīng)了解畜牧場環(huán)境控制與規(guī)劃的主要方法和手段，并認識到畜牧場環(huán)境控制的重要性。因此，根據(jù)養(yǎng)殖工作崗位需求及學情特點確定三維教學目標及重難點。

2.1.1 技能目標 能夠根據(jù)畜牧場特點進行適宜的綠化布局與設計；能夠識別并合理應用常見畜牧場綠化樹種。

2.1.2 知識目標 掌握畜牧場綠化的意義；掌握畜牧場綠化的方法。

2.1.3 素質(zhì)目標 使學生認識到畜牧生產(chǎn)中提高獸醫(yī)公共意識、保護環(huán)境的重要性；培養(yǎng)學生努力實現(xiàn)“愛崗敬業(yè)、興農(nóng)報國”的專業(yè)抱負。

2.1.4 教學重難點 學生通過畜牧場溫熱環(huán)境控制、畜牧場環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測等先導內(nèi)容的學習，已經(jīng)對畜舍內(nèi)外環(huán)境控制與管理相關內(nèi)容有了很好的知識儲備。但在實際畜牧場綠化設計時往往方法應用的不夠具體，掌握的不夠靈活，同時對于畜牧場常見綠化樹種常常出現(xiàn)記憶混淆的情況。因此，教學重點為畜牧場綠化的方法；教學難點為常見畜牧場綠化樹種。

2.2 信息化技術的合理應用

（1）學生提出問題，教師出鏡解答，自然導入新課，激發(fā)學生的學習興趣。（2）采用代入感較強的動畫介紹畜牧場綠化的意義，吸引學生的注意力，提高授課的趣味性。之后教師采用綠化樹種實物圖片介紹常見畜牧場綠化樹種，形象直觀，使教學內(nèi)容簡單易懂。（3）采用三維建模演示介紹畜牧場綠化的方法，生動具體。課末希望同學們增強獸醫(yī)公共衛(wèi)生意識，為保護環(huán)境、貢獻自己的一份力量，首尾呼應。

2.3 深入挖掘教學活動中蘊含的獸醫(yī)公共衛(wèi)生元素

當前，禽流感、結核病、布魯氏菌病等人獸共患病不斷危害公共衛(wèi)生安全，全球極端氣候的出現(xiàn)、生態(tài)環(huán)境的退化以及國際貿(mào)易的擴大，給動物疫病的防控帶來了更為嚴峻的考驗。筆者在教學環(huán)節(jié)中適時進行獸醫(yī)公共衛(wèi)生元素的滲透，使學生在微課學習過程中不僅能夠認識到畜牧場綠化的重要性，同時能夠進一步增強保護生態(tài)環(huán)境、維護獸醫(yī)公共衛(wèi)生安全的意識。

3 畜牧場綠化微課教學設計

具體教學設計過程見表1。

表1 畜牧場綠化微課教學設計過程

4 小結

在新形勢下，畜牧獸醫(yī)工作者的職責不僅僅是從事養(yǎng)殖及動物疫病診療工作，其職能范圍已經(jīng)發(fā)展到保障養(yǎng)殖生產(chǎn)安全、維護獸醫(yī)公共衛(wèi)生及動物源性食品安全等多個方面。為了盡快形成人類公共衛(wèi)生和獸醫(yī)公共衛(wèi)生的同一方陣，畜牧獸醫(yī)工作者肩負著更加神圣的使命[4]。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)主要為一線生產(chǎn)崗位培養(yǎng)高技能型畜牧獸醫(yī)人才，在疫情防控常態(tài)化背景下，為了進一步提升高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才獸醫(yī)公共衛(wèi)生意識，迫切需要探索更加新穎的教學方法和手段[5]。微課的模式直觀生動、具有一定的吸引力，今后，筆者將繼續(xù)探索研究提升課堂效果的教學模式，以期進一步培養(yǎng)高質(zhì)量畜牧獸醫(yī)人才。