微課在服裝設計與工程專業實踐課程中的應用研究
——以“成衣工藝”課程為例

常婷

（嘉興南湖學院，浙江 嘉興 314001）

引言

在“成衣工藝”的傳統實踐教學中，教師常以“講解+示范”，學生“跟做”的模式為主來完成課堂授課，學生多、場地有限，導致示范操作效果不顯著。同時不同學生的理解能力參差不齊，“00 后”大學生的學習習慣與特點不同于以往的學生，傳統的教學模式無法激發學生的興趣，也不利于培養學生的自學能力，因此利于微課的形式實現信息化教學勢在必行。

1 “成衣工藝”課程的教學現狀

本課程是服裝設計與工程專業的一門專業必修課。通過課程的學習使學生掌握幾種典型服裝的成衣標準紙樣的構成方法，以及制圖、放縫、排料、裁剪、縫制方法和質量標準。使學生具有獨立完成典型服裝的成衣標準紙樣與成衣制作的基本能力。涉及到服裝結構課程、服裝立體裁剪、服裝工業制版、畢業論文（設計）等主干課程。我校在實際教學過程中主要存在以下問題：

（1）在課程內容上，該課程總計4 個學分，為大二下半學期的必修課程，其考核內容覆蓋半身裙、女西褲、男襯衫、女西裝等基礎款式的工藝制作，課程的知識量比較大，細節多，內容抽象化，對于接觸工藝制作不久的學生來說難度較大。

（2）受上課時間、場地、設備數量等條件的限制，教師無法了解每個學生的學習情況，也無法及時在課堂上與每個學生溝通交流，嚴重影響了教學效果[1]，導致學生不能熟練掌握零部件和成衣工藝的操作流程，在大學生后期進行創新創業訓練計劃項目或畢業設計時，學生依然不能熟練掌握工藝制作要領。

（3）在教學方法上，成衣工藝課是實踐性較強的一門學科。傳統的授課模式是教師“講解+示范”，學生拷貝式的再現教師的“示范”步驟進行實踐操作，這種灌輸式的教學導致學生缺乏認真思考、自主深入研究的熱情，難以激發學生潛在的學習興趣和主動性。

（4）在教學資源上，目前成衣工藝的學習主要靠文字教材和網絡上的各類短視頻教學，此類短視頻教學資源數量龐大、質量良莠不齊不成體系[2]，教學資源中缺少有針對性的精品微課，缺少成品制作過程的演示、慢動作、特寫等，學生在預習時目標不明確，復習時也不能重現實驗過程，課外遇到問題也無法及時互動解決，所以教學資源的匱乏和粗糙影響實踐教學的質量。

改革目標是從培養服裝工程高級應用型人才出發，本著“適用、實用﹑夠用”的原則，著重培養和提高學生的學習能力、實踐能力以及創新思維能力。通過的學習，學生將具備初步的成衣工藝制作的能力，掌握幾種典型服裝的制作工藝方法和規則，初步具有成衣工藝制作的基本技能。

2 “成衣工藝”課程微課制作的方法

針對上述的課程教學現狀，教師從學生需求和實際出發制作嚴謹且富有針對性的微課，突出每節課的重點和難點，促使學生化被動為主動的去學習。“成衣工藝”的微課制作方法如下：

（1）如果條件允許，教師在制作微課之前可以去企業或者培訓機構進行專業的工藝制作培訓，專業的培訓才能帶來專業規范的教學內容。

（2）教師在拍攝微課前應控制好視頻片段的時間約為5～15 min，通過小視頻的方式更好的將知識進行分解并設計相應的主題內容，這樣的視頻模式更吸引學生的注意力，學生也更容易接受。

（3）教師在制作微課時，應從不同的角度、多機位進行拍攝，有一些重要的操作手法或者工藝要求應該采用特寫鏡頭或者慢鏡頭，同時在后期剪輯過程鐘也要考慮到學生的認知能力和心理特征，在后期的剪輯中也要加入相應的文字說明，按照“由淺入深”的方式幫助學生更快的進入到學習。

（4）建議教師安排去企業的縫制車間進行現場拍攝，這樣可以提高成衣工藝項目的準確性，同時能豐富教學資源，讓學生提前感受工廠車間的氛圍。

3 將“微課”導入“成衣工藝”的教學方案設計

在課程的教學方案設計中，采用項目式的教學手段。將成衣制作過程中的重要知識點或步驟進行提煉并拍攝成5～15 min 不等的微視頻制作成微課，這樣學生就可以突破學習條件、時間和場地等制約進行碎片化的學習，同時微課還支持翻轉學習、混合學習、移動學習等多種學習方式[3]。

3.1 課前提供教學內容，搭建個性化的教學環境

首先，教師提前錄制各個零部件項目的制作，以微課形式發布到網絡學習平臺，如圖1，設置觀看的時間節點讓學生在課前通過自學完成對課程的認知，對教學內容有初步的了解與認知。其次，學生可以結合實際情況就課程中存在的重點難點進行標記[4]，同時在設置互動環節，以此來檢驗學生課前學習的效果，如圖2 所示。最后，教師可以在平臺的終端了解學生的觀看情況和答題情況以此來優化與完善微課的內容，從根本上全面提升教學質量和效率。

3.2 課堂強化教學內容，梳理知識難點

3.2.1 小組合作

傳統的成衣工藝課程教學方式是“教師示范、學生模仿”，一個班級人數在35 人左右，6 人左右一組進行示范，人數多學習氛圍不濃，會出現濫竽充數的情況，同時受到場地、空間、觀看角度的影響，學生的學習效果并不理想，而且有些接受能力差的同學看過一遍后記不住、無法反復看等，所以科學的分組就顯得尤為重要。任課教師根據學生的接受程度、學習態度等合理分組，各組人數在4 人左右為宜，組內投票選出組長，這樣可以進一步提升課堂教學質量，發揮組長的先鋒帶頭作用，能帶領全組學生積極思考，共同完成學習任務[5]。

3.2.2 學習過程

將“微課”導入課程的目的之一就是提升學生自主學習的能力，所以在課程設計時遵循以下步驟：首先，學生通過學習平臺完成當日的學習任務，每個任務的結尾均設置任務卡，這樣可以促使小組開展集中式的討論，使得學生結合教材內容和專業知識的累積進行一定的自主學習，小組長可以監督本組的學生，同時也能就組內的討論情況進行分享。接著學生就每個學習任務進行實踐操作，鍛煉學生的實操能力，同時積極鼓勵學習主動展示個人作品，并將成果展示在學習平臺上，呈現在大屏幕上，這樣可以放大學生的個人作品，所有的細節一覽無遺。最后，學生可以在線上進行打分和評價，對小組進行排名。

3.3 課后復習教學內容，強化學生的自主學習的能力

課后復習對學生來說非常重要，這一環節的核心要點就是幫助學生鞏固所學知識，為進一步加深學生對專業知識的理解，教師及時為學生提供微課資源，使學生能隨時觀看，拓展學生的知識儲備和鍛煉學生的分析問題的能力。以微課的形式，學生可以隨時隨地自主的進行課程的回顧、總結與歸納。

4 教學效果評價

4.1 教學成果

（1）連續5 年主持和指導大學生參加浙江省大學生服裝服飾創新創意大賽，多次獲得省級一、三等獎，并獲得“優秀指導教師”稱號，共指導學生獲得各類學科性競賽獎項10 余項，具有豐富的“成衣工藝”相關教學及競賽指導經驗。

（2）2018 年至今，本門課程資源已經基本建設完成并投入使用，一共開設了9 個學期，累計收益學生600 余人，截至目前依然在實施的過程中不斷調整、優化教學方式。最近兩期的開課情況見圖3。由圖可知本門課程開課兩期，累計選課人數 106人，累計頁面瀏覽量47000余次，互動次數累計77 次。

（3）課程考核采用課前、課中、課后，過程與結果，個人與團體相結合的多元化考核方式。在“課前”學生根據教師發布的教學視頻、學習任務等教學資源自定步調進行自主協作探究性學習，以實現知識的傳授；在“課中”通過實踐操作、討論、個性化疑難問題指導、共性化疑難問題解答的方法組織教學，以實現知識的內化；在“課后”采用個性化及共性化學習任務下發進行知識鞏固，并利用定量與定性的方法對教學效果評測分析。見表1。

表1 考核方式

近兩學期學生在線平臺觀看視頻完成率平均保持在近72%，重難點工藝的視頻觀看率在94%，筆記、作業、發帖等質量較高，總體成績較傳統教學方式有了顯著的提升。本次教學改革充分利用教學視頻、拓展資料、學習工具、習題、測試、筆記、發帖等多種資源方式為學生構建良好的自主學習環境，并采用線上+線下的多元化考核體系對學生進行全方位的評價。

4.2 學生問卷和結果分析

本教學方式共進行了兩輪的實踐應用，并設計了問卷進行調研，問卷共設計16 題，回收106 份。主要從在線學習平臺的類別、授課的形式、學習的過程、課后復習的方式四個模塊進行提問。問卷設置單選題、多選題、填空題、矩陣量表題等，通過設置各種答題方式得到科學合理的答案，從而對下一步的教學方式有長足的改進。學習效果評價如下。

4.2.1 在線學習平臺的選擇

由圖4(a)可知，所有的同學認為目前使用的超星平臺觀看效果流暢，圖4(b)可知如果有必要增加其他在線平臺或者工具的話，可以優先考慮微信、騰訊課堂等。這跟學生最常使用的社交軟件有關系，微信、QQ、騰訊課堂等，學生使用起來更便利。

4.2.2 授課的形式

圖5(a)顯示87.5%學生比較傾向的授課形式是線上和線下相結合的方式；圖5(b)顯示97%的學生認為目前的授課形式（首先學生觀看視頻預習，接著教師現場操作3次以上，最后學生反復觀看視頻直至能獨立完成作品）比較合理；圖5(c)顯示，72%的學生最期望的授課形式是PPT 演示加上黑板分解，加上視頻的內容錄制，最后有教師的現場操作，這種授課形式對教師的專業技能要求非常高，要求教師熟悉成衣工藝的原理，操作技巧和現場靈活處理問題的能力；圖5(d)顯示87%的學生認為在微課視頻中設置答疑、輔導、小測試等環節能豐富學生的學習方式，更好地幫助學生熟悉課程內容。

4.2.3 學習過程

如圖6(a)所示，97%的學生認為通過微課的形式來學習“成衣工藝”這門課程，重點、難點一目了然、很好掌握；圖6(b)顯示，94%的學生在微課學生的過程中會堅持看完所有的視頻內容；對于工藝難度大的部分視頻，比如裝領和裝袖工藝，學生觀看微課的頻率均高于3 次，如圖6(c)所示。

4.2.4 課后復習

如圖7 所示：通過在線微課學習的方式能讓66%的學生認為在課后非常方便的獲取學習資料，34%的學生認為比較方便的獲取學習資料。

課程實施至今已有4 年時間，本校累計受益學生數近600人，共享平臺教學模式的開展有效提升了學生學習效果，具體體現學生作業的完成度和學生最終成績的分數上，平均提升近5 分。教學方式深受學生喜愛，多次開展公開課，受到了教學督導的肯定。

課程整體學習深度也有了明顯加強，以往的教學方式僅限于課堂模式的“跟做”訓練方式，在線共享平臺將更多的基礎內容的學習放到課外，增加課堂中學生交流討論的機會，并在原有教學內容的基礎上，增加了進階講解以及理論提升等高階教學內容，且在課程創新性加入分享環節，學生對知識的掌握效果更佳。課程還與學科競賽、學生畢業論文（設計）緊密結合，引導學生積極參賽，培養了眾多優秀參賽選手，最終多次獲得省級以上獎勵。

5 結語

本次教學改革的特色在于不僅重塑線上課程教學目標、教學方式及知識體系，利用互聯網、多媒體等技術進行線上精品課程打造；同時將教師從原本課堂上重復、基礎的教學活動中解放出來，解決針對性學習問題，引導學生主動探索、交流，實現知識的內化和提升；同時與學科競賽的緊密結合，也充分調動了學生的積極性，并從中吸取經驗不斷更新、完善課程建設，優化教學模式。