不同育苗基質對洋蔥幼苗根系生長發育的影響*

張雪江 張文川 楊文靜 常法平

（河南省安陽市農業科學院，河南 安陽 455000）

洋蔥別名圓蔥、玉蔥、蔥頭等，為百合科蔥屬二年生草本植物。洋蔥營養豐富，具有清除體內自由基、加快新陳代謝、延緩衰老、預防骨質疏松等輔助功效，洋蔥含有前列腺素A，還具有降低人體外周血管阻力、降血壓等輔助功效。洋蔥是我國的主栽蔬菜品種之一，全國各地均有栽培，種植面積逐年擴大。培育壯苗是洋蔥栽培獲得高產穩產的關鍵，而洋蔥根系的生長狀況是衡量秧苗質量高低的重要標準。為此，我們于2019年9月開展了不同育苗基質對洋蔥幼苗根系生長發育的影響試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試洋蔥品種為早熟紫玉12。供試育苗基質有鋸末、蔬菜育苗基質、有機肥混合物（沼渣沼液肥和粉碎的玉米秸稈按1∶4混合）、食用菌廢料、沙壤土，以沙壤土為對照（ck）。

1.2 試驗方法

試驗設在河南省安陽市農業科學院永和基地。地面鋪設地膜，分別將鋸末、蔬菜育苗基質、有機肥混合物、食用菌廢料與水攪拌均勻后平鋪在地膜上制成苗床，基質厚度為10 cm；沙壤土處理未鋪地膜，人工翻耕整平后播種。每個處理3次重復，共15個小區，小區面積1 m2，隨機排列。2019年9月6日播種，將種子與少量細沙拌勻后撒在苗床上，每小區用種量2 g，播后均勻覆蓋相應基質0.2 cm 厚，以不露種子為宜，最后覆蓋白色地膜保溫保濕，以利種子發芽。播種后7～10 d，種子出芽，若基質表面發干，用噴霧器噴水，促進秧苗生長。洋蔥幼苗生長緩慢，特別是出土后1 個月內，葉身細小、柔嫩，葉肉薄，生長量小，水分和肥力消耗量不大，應適當控制灌水，不可追肥，以免秧苗徒長降低越冬抗寒能力，或幼苗過大發生先期抽薹。除沙壤土處理有少量雜草外，其他處理幾乎沒有雜草。苗期噴灑0.5%磷酸二氫鉀溶液，促進秧苗養分積累，增強植株抗逆性。試驗期間未防病，僅噴灑阿維菌素防治蟲害。

1.3 調查統計方法

分別于10 月12 日、11 月10 日，每小區在大苗中隨機選取9 株調查洋蔥須根數量、長度和莖盤直徑等指標，每3株取平均值；因根粗差別不大，用觀察法辨別。

2 結果與分析

不同育苗基質對洋蔥幼苗根系生長發育的影響見表1。

表1 不同育苗基質對洋蔥幼苗根系生長發育的影響

由表1可知，2次調查結果顯示，洋蔥須根數量由多到少依次為鋸末、蔬菜育苗基質、有機肥混合物、食用菌廢料、沙壤土（ck）處理，根長由長到短依次為鋸末、蔬菜育苗基質、有機肥混合物、食用菌廢料、沙壤土（ck）處理，莖盤直徑由大到小依次為鋸末、蔬菜育苗基質、有機肥混合物、食用菌廢料、沙壤土（ck）處理。觀察發現，鋸末處理的洋蔥根系發白，須根較多且粗壯，莖盤大；11月10日調查發現，鋸末處理洋蔥幼苗的長勢更旺盛，這可能是因為前期根系生長旺盛，養分積累量大，后期生長量明顯加大。

3 小結

試驗結果表明，用鋸末做基質培育洋蔥苗效果最好，這可能與鋸末疏松透氣、吸水和保水性好等特點有關，鋸末更有利于洋蔥根系的生長和發育；試驗所用蔬菜育苗基質的保水性一般，育苗過程中易干燥，育苗效果不如鋸末；用沙壤土作基質苗床易生雜草，影響了洋蔥苗的生長。洋蔥生產中，可根據當地的資源條件選用合適的基質育苗。

洋蔥的壯苗標準為莖盤直徑0.6～0.9 cm、株高20 cm 左右、單株質量5～6 g、具有3～4 片真葉。用壯苗定植既可減少先期抽薹，又可獲得高產。本次試驗各參試基質培育的秧苗均未達到壯苗標準，這可能與試驗期間的溫度有關。在0 ℃低溫條件下，洋蔥根系的生長發育速度比葉部快；溫度為10 ℃時，葉部生長發育速度快于根系。我們將繼續開展不同溫度條件對洋蔥幼苗生長發育影響的試驗研究。