南寧地區(qū)春大棚黃瓜新品種引種栽培試驗(yàn)*

齊秀玲 李 剛 謝恩倍**

（1. 廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)，廣西 南寧 530007；2. 廣西桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心，廣西 桂林 541006）

黃瓜作為一個(gè)大宗蔬菜品種，營養(yǎng)豐富，種植效益穩(wěn)定，深受廣大消費(fèi)者和種植戶歡迎。早春大棚黃瓜較露地栽培上市早、行情好，且采收期長、產(chǎn)量高，既豐富了老百姓的“菜籃子”，又能給菜農(nóng)帶來較好的經(jīng)濟(jì)效益［1-3］。

廣西南寧位于北回歸線南側(cè)，屬濕潤的亞熱帶季風(fēng)氣候，陽光充足，雨量充沛，氣候溫和，夏長冬短，適合黃瓜生長。目前，南寧地區(qū)大棚黃瓜種植面積較小，且黃瓜生產(chǎn)存在品種單一、抗病性差、品質(zhì)不佳、采收期短、產(chǎn)量不穩(wěn)等問題。為篩選適合南寧地區(qū)早春大棚栽培的早熟、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗病性強(qiáng)的黃瓜品種，2020年3月我們引進(jìn)3個(gè)密刺型和1個(gè)無刺型黃瓜新品種開展品種比較試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試密刺型黃瓜品種有1932、1941、2066，無刺型品種為美迪125，均由北京鑫陽光農(nóng)業(yè)科技有限公司提供；以滿運(yùn)·珍靚黃瓜作對照（ck），由江西大家族種業(yè)有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)園藝實(shí)訓(xùn)場蔬菜生產(chǎn)塑料大棚內(nèi)。試驗(yàn)地面積870 m2，地力均勻，肥力中等，土壤為黏壤土，前茬作物為生菜。每個(gè)黃瓜品種為1個(gè)處理，3次重復(fù)，小區(qū)面積36 m2（24 m×1.5 m），每小區(qū)栽96株，完全隨機(jī)排列。

1.3 栽培管理措施

1.3.1 育苗

各參試黃瓜品種于2020年3月10日浸種催芽。每個(gè)品種挑選300粒種子放在55 ℃水中浸泡15 min，然后將種子撈起置于32 ℃恒溫箱內(nèi)催芽，14 h后種子即可發(fā)芽待播。播種前，用育苗基質(zhì)和珍珠巖按3∶1配制育苗土，加適量水?dāng)嚢杈鶆颍瑵穸纫允治粘蓤F(tuán)不出水為佳。采用50孔穴盤育苗，將穴盤裝滿基質(zhì)后疊在一起壓穴深1～2 cm，每穴播1粒種子，播后覆蓋1 cm 厚育苗土，澆透水。將播好種的育苗盤放在大棚內(nèi)簡易育苗床架上（育苗床架用磚頭鐵網(wǎng)搭成，長4.5 m，寬0.6 m，高0.5 m），上蓋遮陽網(wǎng)，以利保溫保濕，促進(jìn)出苗。出苗前保持基質(zhì)濕潤，種子頂土后及時(shí)揭除遮陽網(wǎng)，70%種子出土后，白天將苗盤移至棚外，增加光照時(shí)間。氣溫高、陽光足的天氣，早上適量澆水，下午不澆，防止黃瓜種子帶殼出土及幼苗徒長。幼苗兩葉一心時(shí)，定植前2 d內(nèi)控制澆水，以提高幼苗的抗逆性和移栽成活率。

1.3.2 整地定植

采用暗水定植法定植，定植前5 d試驗(yàn)地澆透水。定植前，清除田間雜草、上茬作物殘株等，檢查維修遮陽、灌溉等設(shè)施設(shè)備。3月12日，每667 m2均勻撒施生石灰40 kg，深翻土壤25 cm進(jìn)行土壤消毒。3月19日，每667 m2撒施充分發(fā)酵腐熟的甘蔗菇渣、食用菌廢料1 300 kg、根力多生物有機(jī)肥120 kg、復(fù)合肥（15-15-15）40 kg，深翻土壤20 cm，筑畦，畦寬（含溝）1.5 m、長24 m，畦面鋪設(shè)滴灌帶，上覆銀灰色地膜。3月28日上午，選大小相同的黃瓜壯苗定植，每畦栽2行，株距50 cm，行距60 cm。定植時(shí)，盡量保護(hù)幼苗莖葉和根系基質(zhì)土坨完整，栽植深度以基質(zhì)土坨表面與畦面平齊為宜。

1.3.3 田間管理

1.3.3.1 肥水管理

定植后，晴好天氣隔1 d澆1次水，噴1次含硼鋅的葉面肥，促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長；頭批瓜坐住后，晴好天氣每天早上澆1 次水。5 月8 日采用灌根方式追肥。將復(fù)合肥（15-15-15）10 kg 和高鉀水溶肥5 kg 混合，加4 倍水溶解后作母液，取0.5 kg母液加清水15 kg、腐植酸水溶肥800 倍液，混合均勻，每株澆施肥液350 mL，以后每10 d 追肥1 次。盛果期每10 d 噴1 次葉面肥（氨基酸800 倍加0.3%磷酸二氫鉀混合液，或鈣硼鋅葉面肥800倍液），每7 d灌根追肥1次（用量為第1次追肥量的1.5倍），避免產(chǎn)生畸形瓜、化瓜。

1.3.3.2 整枝打杈

伸蔓時(shí)，在每株黃瓜上方的鐵絲上系1根2.5 m長吊繩進(jìn)行吊蔓。植株50～60 cm高時(shí)開始引蔓，以后每2～3 d引蔓1次。單蔓整枝，摘除3～5 cm長的側(cè)蔓，每3 d摘1次。應(yīng)在晴天下午或空氣濕度較低時(shí)進(jìn)行整枝。

1.3.3.3 疏瓜和摘老葉

每個(gè)節(jié)位留1 個(gè)商品性好的瓜，摘除其余的瓜。每采收一批瓜后，摘除結(jié)瓜部位以下的老葉，增強(qiáng)田間通風(fēng)透光性，減少養(yǎng)分消耗及病蟲害發(fā)生。

1.3.4 病蟲害防治

大棚黃瓜病害主要有白粉病、霜霉病、枯萎病、細(xì)菌性角斑病等，蟲害主要有瓜絹螟、白粉虱、蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛等。按農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔的原則進(jìn)行黃瓜病蟲害防治，堅(jiān)持綠色安全生產(chǎn)。每個(gè)小區(qū)懸掛1塊黃板，結(jié)瓜前噴施1次甲維·茚蟲威加吡唑嘧菌酯混合液，預(yù)防瓜絹螟、斑潛蠅、白粉虱、紅蜘蛛等蟲害及白粉病。結(jié)瓜后，每7 d葉面噴灑1次小蘇打300倍液，提高植株抗性，預(yù)防病害發(fā)生。

1.4 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

（1）發(fā)芽情況：分別在催芽后18 h 和24 h 統(tǒng)計(jì)芽長超過1 mm 的種子數(shù)，計(jì)算發(fā)芽率。（2）出苗情況：3 月14 日（播種后第4 d）調(diào)查出苗數(shù)，3 月17 日（播種后第7 d）調(diào)查黃瓜子葉畸形的苗數(shù)。（3）植物學(xué)性狀：4 月18 日（定植后第20 d），每小區(qū)隨機(jī)選5 點(diǎn)，每點(diǎn)調(diào)查2 株，測量黃瓜的莖粗、株高及節(jié)間長，結(jié)果取平均值。用電子游標(biāo)卡尺測量子葉下方1 cm處為莖粗，用鋼卷尺測量株高和節(jié)間長。（4）抗病性：黃瓜結(jié)瓜盛期，調(diào)查白粉病、霜霉病及黑星病的發(fā)病株數(shù)，計(jì)算發(fā)病率。（5）產(chǎn)量和果實(shí)可溶性固形物含量：每小區(qū)隨機(jī)選10根瓜條調(diào)查單瓜質(zhì)量，并統(tǒng)計(jì)小區(qū)產(chǎn)量，折算每667 m2產(chǎn)量；用手持折光糖度計(jì)測定果實(shí)可溶性固形物含量。采用Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，利用SPSS軟件進(jìn)行顯著性分析。

發(fā)病率（%）=（發(fā)病總株數(shù)/小區(qū)總株數(shù)）×100

每667 m2產(chǎn)量=（小區(qū)平均產(chǎn)量 × 667）/小區(qū)面積

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試黃瓜品種的發(fā)芽、出苗情況及植株性狀

各參試黃瓜品種的發(fā)芽、出苗情況及植株性狀見表1。

由表1 可知，催芽18 h 后，1932 的種子發(fā)芽率最高（98.0%），其次為1941（96.3%）和美迪125（95.7%），滿運(yùn)·珍靚（ck）的發(fā)芽率較低（54.7%）；催芽24 h后，2066和1941各有3粒種子、滿運(yùn)·珍靚（ck）有6粒種子沒發(fā)芽，其余品種全部發(fā)芽。1932的出苗率最高（99.3%），其次為1941（98.9%）、美迪125（98.3%）、2066（98.0%），滿運(yùn)·珍靚（ck）的出苗率最低（95.6%）。1941 和美迪125 的子葉畸形率較低（均為0.34%），其次為1932（0.67%），滿運(yùn)·珍靚（ck）和2066的子葉畸形率較高（分別為1.42%、1.71%）。定植后20 d調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美迪125的植株最高（90.8 cm）、莖最粗（6.5 mm）、節(jié)間長度適中，植株長勢健壯；滿運(yùn)·珍靚（ck）的株高為89.4 cm、節(jié)間長度為5.9 cm、莖粗為5.8 mm（較細(xì)），植株長勢偏弱，有徒長趨勢；1941 和美迪125 的植株長勢無顯著差異，但強(qiáng)于1932和2066。綜合來看，植株長勢由強(qiáng)到弱依次為美迪125、1941、1932、滿運(yùn)·珍靚（ck）、2066。

2.2 各參試黃瓜品種的生育期

各參試黃瓜品種的生育期見表2。

由表2可知，美迪125的出苗較早，其次為1932、1941和2066，滿運(yùn)·珍靚（ck）出苗較遲；美迪125的熟性較早，從播種到始收需 50 d，1932 需 51 d，1941 和 2066 和滿運(yùn)·珍靚（ck）均需 52 d；1932 的采收期最長（47 d），其次為美迪125（45 d）和1941（44 d），滿運(yùn)·珍靚（ck）和2066的采收期分別為42 d、40 d。

2.3 各參試黃瓜品種的果實(shí)性狀

各參試黃瓜品種的果實(shí)性狀見表3。

由表3 可知，美迪125 為水果型、果實(shí)為短棒形，其余參試品種的果實(shí)為長條形；1932 的瓜條最長（32.4 cm），其次為1941（30.6 cm）和2066（29.5 cm），均長于滿運(yùn)·珍靚（ck）；1932 的瓜橫徑最大（3.1 cm），其次為1941（3.0 cm）和2066（2.9 cm），均與滿運(yùn)·珍靚（ck）差異不顯著，美迪125 瓜橫徑最小（2.4 cm）；各參試黃瓜品種的口感均脆甜、品質(zhì)較好，美迪125的品質(zhì)最好；美迪125果實(shí)的可溶性固形物含量較高（3.6%），密刺型黃瓜品種中2066 和1941 的可溶性固形物含量較高（分別為3.3%、3.0%），1932 和滿運(yùn)·珍靚（ck）的可溶性固形物含量較低（分別為2.8%、2.7%）；美迪125瓜條無刺、淺綠色，其余品種的瓜條著生密刺、瓜色深綠。

2.4 各參試黃瓜品種的產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益

各參試黃瓜品種的產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益見表4。

由表4 可知，美迪125 的單瓜質(zhì)量最小，顯著低于其他品種。1932 和1941 產(chǎn)量較高，每667 m2產(chǎn)量分別為4 169.31 kg 和4 022.20 kg，兩者差異不顯著，但均顯著高于滿運(yùn)·珍靚（ck），分別較滿運(yùn)·珍靚（ck）增產(chǎn)35.6%、30.8%；美迪125 每667 m2產(chǎn)量為3 662.57 kg，較滿運(yùn)·珍靚（ck）增產(chǎn)19.1%，兩者差異顯著；2066 每667 m2產(chǎn)量與滿運(yùn)·珍靚（ck）差異不顯著。

美迪125 因口感好單價(jià)最高，為7.00 元/kg，扣除每667 m2生產(chǎn)成本（包括種苗、農(nóng)藥、肥料、地膜、大棚租金及人工等）7 800 元，每 667 m2效益達(dá)17 838.0 元，經(jīng)濟(jì)效益最好；1932 和 1941 的單價(jià)均為 4.00 元/kg，每667 m2效益分別為 8 877.2 元和 8 288.8 元；2066 的單價(jià)為 3.5 元/kg，每 667 m2效益為 3 702.6 元，低于滿運(yùn)·珍靚（ck）。

2.5 各參試黃瓜品種的抗病性及商品性

各參試黃瓜品種的抗病性及商品性見表5。

表5 各參試黃瓜品種的抗病性及商品性

由表5 可知，1932 未發(fā)生白粉病，黑星病和霜霉病的發(fā)病率分別為5.0%和15.0%；美迪125 未發(fā)生白粉病，霜霉病和黑星病的發(fā)病率均為15.0%；1941 未發(fā)生黑星病，白粉病和霜霉病的發(fā)病率分別為10.0%、13.8%，滿運(yùn)·珍靚（ck）白粉病、霜霉病和黑星病的發(fā)病率分別為22.5%、27.5%和10.0%，2066白粉病、霜霉病和黑星病的發(fā)病率分別為20.0%、47.5%和17.5%，抗病性較差；1932、美迪125、1941化瓜輕微且畸形瓜少，滿運(yùn)·珍靚（ck）化瓜表現(xiàn)一般，但畸形瓜較多，2066化瓜嚴(yán)重且畸形瓜多。綜上所述，1932和1941的抗病抗逆性較強(qiáng)，美迪125為其次，2066的抗病抗逆性較弱，且化瓜及畸形瓜較多。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，美迪125 為水果黃瓜類型，抗病抗逆性較強(qiáng)，品質(zhì)好，產(chǎn)量高，種植效益好；1932 和1941為密刺型黃瓜品種，發(fā)芽和出苗率均較高，植株長勢健壯，抗病抗逆性強(qiáng)，口感脆甜，每667 m2產(chǎn)量分別為4 169.31 kg和4 022.20 kg，經(jīng)濟(jì)效益較高；2066雖然在產(chǎn)量和效益上與滿運(yùn)·珍靚（ck）差異不大，但抗病抗逆性較弱。由此可見，美迪125、1932和1941較適合在南寧地區(qū)作春大棚品種推廣應(yīng)用。