夏秋季番茄穴盤育苗技術(shù)探究

劉桂芝

（梁山縣梁山街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東，濟(jì)寧 272600)

一般的情況下，蔬菜穴盤育苗技術(shù)在可控的狀態(tài)中進(jìn)行，利用自然資源，使用科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)手段，使用機(jī)械、自動(dòng)化的措施，幫助秧苗能夠快速、高效、優(yōu)質(zhì)的進(jìn)行生產(chǎn)。是一種大批量且有效的育苗方式，是商品蔬菜培育的最新方向，并且正在逐步取代營養(yǎng)缽育苗。但由于目前的該項(xiàng)技術(shù)還處在發(fā)展階段，在許多方面依然具有研究的空間。

1 夏秋季番茄穴盤育苗技術(shù)規(guī)范

1.1 穴盤與基質(zhì)

在沒有特殊要求的情況下，一般番茄育苗可以選擇PE塑料穴盤，也就是54.9×27.8cm規(guī)格的穴盤，再有就是聚苯泡沫穴盤，一般規(guī)格在60×40cm，在穴數(shù)的選擇上一般是72~128個(gè)孔穴。穴格的大小對(duì)于種苗的生長(zhǎng)有一定的影響作用，穴格越大容積也就越大，基質(zhì)也就越多，通氣性能也就越好，酸堿值也就會(huì)越穩(wěn)定，使用的生育周期也就會(huì)越短，幼苗的生長(zhǎng)快也會(huì)帶來耐儲(chǔ)藏的優(yōu)勢(shì)，利于運(yùn)輸。小穴格的使用過程中，雖然在一定程度上單位面積的育苗量高，生產(chǎn)的成本比較低廉，但是面臨著基質(zhì)容積小所帶來的透氣性不佳、含水量比較大，鹽分會(huì)很快的積累，堿性比較大，生長(zhǎng)會(huì)受到一定的阻礙，給育苗帶來了一定的難度。所以，一般大多會(huì)選擇72穴的穴盤進(jìn)行番茄的育苗。

基質(zhì)與的存在為番茄幼苗提供了合適的生長(zhǎng)環(huán)境，選擇上也有一定的規(guī)范，合適的基質(zhì)要具備幼苗生長(zhǎng)的條件，像是保肥保水的能力、透氣性要好、容積要小同時(shí)還要考慮到生產(chǎn)的成本，基質(zhì)的含水量不能低于140%，負(fù)責(zé)會(huì)對(duì)于番茄幼苗產(chǎn)生一定的影響，基質(zhì)中的液態(tài)要不能低于40%，氣體的含量也要維持在10%~30%之間的狀態(tài)。在基質(zhì)的選擇上會(huì)有相應(yīng)的比例進(jìn)行調(diào)解，在根據(jù)要求的不同番茄育苗的基質(zhì)也會(huì)分成物理特征與化學(xué)特征。

在裝盤的選擇中，要考慮到用量、基質(zhì)預(yù)濕、裝盤這三個(gè)環(huán)節(jié)。其中用量有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)基質(zhì)的預(yù)濕要用手進(jìn)行緊攥，要求是有水印的出現(xiàn)，但是不形成水滴，并且要進(jìn)行堆置2~3h，讓機(jī)制充分的吸滿水。對(duì)于裝盤的規(guī)范操作是用刮板進(jìn)行來回刮擦，讓每一個(gè)孔穴都可以裝滿基質(zhì)，還要保證每一個(gè)格室都可以看得見。

1.2 播種技術(shù)規(guī)范

播種的技術(shù)規(guī)范要研究的是整個(gè)播種的全周期，從選種到播種的整個(gè)階段。首先要了解播種的流程：精選種子、種子消毒、播種、催芽、出盤、苗期管理。在種子的精選的過程中，具體的操作手段要將種子選取100粒平放在濕過水的衛(wèi)生紙上，再在衛(wèi)生紙上覆蓋上一層衛(wèi)生紙，用以保持衛(wèi)生紙的濕度，溫度控制在25℃~28℃，觀察3~8d，每天進(jìn)行記錄觀察發(fā)芽數(shù)，在第5~9d計(jì)算發(fā)芽百分率。根據(jù)種子的發(fā)芽率進(jìn)行風(fēng)選、鹽選等手段，保障100%發(fā)芽。其次，進(jìn)入到種子的消毒階段，消毒階段的措施比較簡(jiǎn)單，將種子放在50℃~60℃的溫水里浸泡，攪拌20~30s，然后就根據(jù)種子對(duì)于環(huán)境的要求，在溫水中泡4~8h，去掉秕籽與雜質(zhì)，再用常溫的水將種子上的液體洗干凈，等到種子自然風(fēng)干。在播種的環(huán)節(jié)中，在穴盤上噴透水，擠壓穴盤，深到0.5cm，每個(gè)穴中放下一粒種子，深度在1cm。在此噴上水，一直噴水到底盤滲透。用手動(dòng)播種的方式，要使用播種機(jī)進(jìn)行壓穴，在播種結(jié)束以后，要覆蓋一層基質(zhì)。

1.3 催芽技術(shù)規(guī)范

催芽的過程中一共分為兩個(gè)方面：催芽和出盤。催芽的階段當(dāng)中，播種后要進(jìn)行覆土處理，穴盤放在溫室的苗床中，蓋上白色且不透明的地膜進(jìn)行保濕，有種芽出現(xiàn)的時(shí)候，就要去掉地膜，或者是把穴盤錯(cuò)開在垂直碼放在發(fā)芽室進(jìn)行培養(yǎng)，在穴盤上覆蓋上保濕地膜，在地面經(jīng)常性的灑水提升空氣的濕度，控制催芽的濕度與催芽的溫度。芽生長(zhǎng)的時(shí)間會(huì)隨著溫度而發(fā)生改變，一般的情況中白天要保持在25℃~30℃，夜間要保持比白天少5℃，在20℃~25℃之間，催芽的時(shí)間在3~4d。在這個(gè)階段中每天都要檢查種子的萌芽狀態(tài)，當(dāng)胚根超過0.5cm的時(shí)候，就要停止催芽，還要盡快的將芽轉(zhuǎn)移到溫室床，進(jìn)行光合作用，以免生長(zhǎng)的不規(guī)范，防止影響到整體的生長(zhǎng)品質(zhì)。穴盤再移入到溫室房中，還要進(jìn)行一次澆水，讓基質(zhì)與胚根都能夠緊密的聯(lián)合，防止由于搬運(yùn)的途中受到外力的沖擊，導(dǎo)致了震動(dòng)而裸露了胚根，影響到幼苗的發(fā)育。

1.4 苗期管理技術(shù)規(guī)范

在苗期進(jìn)行管理要考慮到多個(gè)方面，像是環(huán)境條件、栽培管理、養(yǎng)分管理、病蟲防治等多個(gè)層面。在環(huán)境條件中，要考慮到溫度條件、光照條件、水分條件。其中為了要控制其溫度要在白天將溫度控制在20℃~30℃之間，在夜間要控制在15℃~18℃之間。夏秋育苗要將大棚膜摘除掉，僅僅保留上層的頂膜，在天氣良好的10:00~15:00光照比較強(qiáng)烈，會(huì)直射到幼苗，所以要使用棚頂蓋對(duì)于遮陽傘進(jìn)行降溫。在冬季中要進(jìn)行地?zé)岬陌惭b。對(duì)于光照而言，要盡可能的對(duì)于光照強(qiáng)度進(jìn)行增加，在夏秋季節(jié)，在每天的15:00之后要揭下遮陽網(wǎng)，保證能夠補(bǔ)充起應(yīng)有的光合作用。對(duì)于水分的管理而言，在幼苗階段，沒有必要進(jìn)行水量的控制，要保障基質(zhì)始終保證濕潤(rùn)，基質(zhì)的含水量控制在80%~90%為最佳。

對(duì)于栽培的管理中，要涉及到水分管理、養(yǎng)分管理、病蟲防治還應(yīng)該要適當(dāng)?shù)倪x擇壯苗措施。在對(duì)于水分管理實(shí)際也就是在管理穴盤育苗質(zhì)量，在幼苗在生長(zhǎng)期的過程中，因?yàn)檠ǜ裰械幕|(zhì)開始變少，對(duì)于水質(zhì)的要求就更加的高。水質(zhì)不良對(duì)于幼苗會(huì)有極大的傷害，一般會(huì)減緩生長(zhǎng)的品質(zhì)，嚴(yán)重的情況之中還會(huì)導(dǎo)致幼苗的死亡，合格的水質(zhì)在酸堿度5.4~6.5之間，在這樣的水質(zhì)當(dāng)中有利于養(yǎng)分被吸收，要切記不能夠使用太過于硬的水質(zhì)。穴盤育苗供水需要透徹，一般會(huì)采用噴灌與人工補(bǔ)水兩者相結(jié)合的方式進(jìn)行供水，在基質(zhì)中要拌一定比例的濕著劑，從而能夠有效的提升基質(zhì)的保水能力，在商業(yè)化的大規(guī)模育苗中，由于穴格小，每一株的幼苗的生長(zhǎng)都受到空間的影響，處在穴盤中間位置的幼苗就很容易被遮住光線，而處在穴格邊緣的幼苗也就極易會(huì)導(dǎo)致失水。穴盤育苗供水管理的過程中，要考慮到幼苗的不同時(shí)期，還有環(huán)境的不同情況，在雨天或是陰天的情況下就不必要澆水，中午前要進(jìn)行澆水，過了15:00就不能在進(jìn)行澆水，以免夜間會(huì)導(dǎo)致潮濕，要注意的是在穴盤邊緣的幼苗很容易就會(huì)產(chǎn)生失水，所以要多加照顧。

1.5 穴盤苗運(yùn)輸規(guī)范

穴盤會(huì)出現(xiàn)一定的長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸，過程中也會(huì)出現(xiàn)種苗的落葉，所以想要保證運(yùn)輸?shù)馁|(zhì)量，運(yùn)輸?shù)臈l件比較重要。在運(yùn)輸之前要進(jìn)行幼苗光照與溫度的馴化，保證幼苗的潔凈程度，還要保證幼苗的健壯程度，在進(jìn)行運(yùn)輸之前應(yīng)該要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行殺蟲劑或是殺菌劑的使用，幼苗比較脆弱，要克服相應(yīng)的物理外力，同時(shí)還要保證包裝的通氣性，還要重視運(yùn)輸中的濕度與溫度，在運(yùn)輸之前的24h要將幼苗的基質(zhì)澆透，防止有過多的水分在底部流出。

2 夏秋季番茄穴盤育苗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

育苗的基質(zhì)在整個(gè)幼苗生長(zhǎng)的周期中所處的位置是很重要的，要了解基質(zhì)的整個(gè)原料、輔料、配制、主要的理化性質(zhì)還有檢驗(yàn)的方式。在原輔料的使用中有泥炭、蛭石、巖棉等原料，還有有些類似于蘆葦、中藥渣料等廢棄物。其中的配比是重要的一項(xiàng)內(nèi)容，一般情況下主要的配比有使用泥炭與蛭石，2:1的配比方式進(jìn)行配比，像是蘆葦加上蛭石則需要使用3:1的比例，也會(huì)有三種在一起配比，像是中藥渣加上蛭石和輔料其比例是在3:1:1。

還要考慮到主要的理化性質(zhì)與商品基質(zhì)技術(shù)指標(biāo)，基質(zhì)的外觀是褐色的碎顆粒，其中的有50%的液態(tài)，氣體的含量會(huì)保持在10%~30%，酸堿度一般都在pH6~7之間。商品基質(zhì)的技術(shù)指標(biāo)一般都會(huì)在購買時(shí)的外包裝中有所展現(xiàn)，其中總養(yǎng)分＞2，有機(jī)物的總量＞28，水的含量＞25，這只是商品基質(zhì)的技術(shù)指標(biāo)，在實(shí)際的使用中可以采取一定的方式，對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的優(yōu)化。其中的檢驗(yàn)方式一般都是采用目測(cè)，其中氮、磷、鉀、水分、有機(jī)物的測(cè)定方式都是按照NY/T系列-1995規(guī)定的方式執(zhí)行。對(duì)于酸堿值的測(cè)定，將5g的產(chǎn)品加到20g的蒸餾水中，等凝固以后用試紙進(jìn)行檢測(cè)。

3 夏秋季番茄穴盤育苗苗床管理

3.1 溫度管理

夏秋季番茄穴盤育苗苗床管理中，對(duì)于溫度管理的把控比較嚴(yán)格，在出苗的前一天就要控制溫度到25℃~30℃，晚上的溫度不能低于20℃。當(dāng)達(dá)到60%出苗率的時(shí)候就要揭下覆蓋膜，去除掉種殼，，出苗以后要適當(dāng)?shù)娜藶榻档蜏囟龋３衷诎滋?0℃晚上25℃，夜晚的溫度要都保持在17℃~18℃。

3.2 水分管理

夏秋季番茄穴盤育苗苗床管理中，對(duì)于水分的管理把控比較嚴(yán)格，其主要的原則在于：幼苗不缺水就不補(bǔ)水，苗在長(zhǎng)出來之前只用在基質(zhì)外表干燥的時(shí)候簡(jiǎn)單的澆上水就可以，在幼苗進(jìn)行到兩片葉子與心的時(shí)候，基質(zhì)的含水量要保證處在65%~70%。當(dāng)生長(zhǎng)到三片葉子一心的時(shí)候要相應(yīng)的減少5%的水分含量，將基質(zhì)中的水維持在60%~65%之間。還要適當(dāng)?shù)挠^察基質(zhì)的變化，判斷基質(zhì)是不是要進(jìn)行補(bǔ)水的標(biāo)志就在于用手捏，松散、不起團(tuán)，在觸感上覺得干的時(shí)候就可以進(jìn)行噴水，每一次的配水過程中都要進(jìn)行嚴(yán)格的控制，不得過多的澆灌，其目測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)在于能夠剛剛流出為合適，澆水一般的情況在良好的天氣中，陰雨天一般不用澆水。

3.3 養(yǎng)分管理

因?yàn)樵诨|(zhì)中本身就帶有一定的養(yǎng)分，而且幼苗的葉子儲(chǔ)存的養(yǎng)分能夠供給到幼苗兩葉一心的時(shí)間段，所以一般的情況下，幼苗在三片葉子的時(shí)期，不用進(jìn)行補(bǔ)施葉面肥，等到三片葉子完全長(zhǎng)出來的時(shí)候，要是發(fā)現(xiàn)有幼苗的葉片比較瘦小、生長(zhǎng)的比較緩慢，而且出現(xiàn)了一定的葉片泛黃，這個(gè)時(shí)候就要考慮到使用化學(xué)的手段進(jìn)行干預(yù)，利用0.5%磷酸二胺營養(yǎng)液進(jìn)行噴灑，直接噴灑在施葉面中，噴灑的頻率大概在1~2回。在幼苗階段，不能夠使用尿素，防止幼苗的節(jié)間生長(zhǎng)的太長(zhǎng)，導(dǎo)致葉片肥大。要是出現(xiàn)了幼苗過大的情況也可以使用磷酸二氫鉀營養(yǎng)液進(jìn)行噴灑，同樣是1~2回，主要是用來調(diào)節(jié)植株的體內(nèi)的碳氮比，從而保證幼苗能夠正常的生長(zhǎng)。

3.4 病蟲害管理

夏秋季番茄穴盤育苗苗床管理中，對(duì)于病蟲害管理的把控比較嚴(yán)格，一般的情況下，在苗期的主要的病害是猝倒病，立枯病等。一旦在溫室中見到有發(fā)病的病菌就要第一時(shí)間的拔除，還要在病株的周邊噴灑森錳鋅可濕性粉劑，或者是用75%百菌清進(jìn)行消毒，每7~10h就要進(jìn)行噴灑，連續(xù)進(jìn)行噴灑2~3回。其中的蟲害比較少見，但是仍然有發(fā)生的可能性，蟲害的來源在于斑潛蠅、白粉虱還有蚜蟲等。發(fā)生的時(shí)候可以使用阿維菌素乳液進(jìn)行多倍數(shù)的充兌，直接噴灑在葉片上，或者在育苗間使用黃板進(jìn)行張掛進(jìn)行誘殺，使用物理的手段進(jìn)行捕殺要更加環(huán)保，不損傷幼苗。

4 夏秋季番茄穴盤育苗對(duì)于苗齡產(chǎn)量的影響及技術(shù)

4.1 苗齡對(duì)于幼苗生長(zhǎng)的影響

在有日光照射的溫室中進(jìn)行，將苗齡進(jìn)行周期性的設(shè)置，利用分期進(jìn)行播種，同期進(jìn)行種植，在間隔20d中進(jìn)行播種。依據(jù)成苗植株進(jìn)行調(diào)查，測(cè)量葉面的大小，檢查株高與根莖的粗細(xì)，并測(cè)定出光合速率，利用根系活力進(jìn)行對(duì)比。定植在塑料大棚中，每一個(gè)小區(qū)中定植50株，反復(fù)2~3次，記載下收獲期與收獲的果數(shù)，還要對(duì)于前期產(chǎn)量與總產(chǎn)量之間進(jìn)行對(duì)比，算出關(guān)系差。得到的結(jié)論是不同的苗齡的幼苗，苗齡越是長(zhǎng)，植株就會(huì)越大，植株越是干、鮮重也就越是大，但是還要注意的是不同的苗齡之間的幼苗的根管之比會(huì)有顯著的差異。

4.2 不同苗齡幼苗生理特征的技術(shù)比較

由此也可以了解到，不同的苗齡幼苗之間在50d左右的根系的活力是最強(qiáng)的，30~70d就會(huì)次一些，最為弱的是90d苗的根系，都會(huì)表現(xiàn)出顯著的水平。再有，小齡苗的葉綠素含量比較的高一些，能夠很明顯的察覺到，齡苗越是大其葉綠素的成分越是低，二者之間的光合作用也是一樣的顯示出趨同性。

4.3 不同的苗齡幼苗對(duì)于產(chǎn)量的技術(shù)影響

對(duì)于產(chǎn)量而言，定植的苗齡有所不同，其生育的情況也會(huì)有不一樣，根據(jù)相應(yīng)的試驗(yàn)可以得知，苗齡長(zhǎng)的番茄，植株開花的比較早，第一花序節(jié)位節(jié)位高，而且早期的而且早期的產(chǎn)量也比較的高，在90d以后早期的產(chǎn)量就會(huì)明顯的高于30d苗早期的產(chǎn)量，50d的早期產(chǎn)量與70d的沒有多大的差別，從總產(chǎn)量的情況中能夠得到了解，30d的苗總產(chǎn)量是明顯高于70d與90d的苗齡，果實(shí)數(shù)量也有同樣的情況。

5 結(jié)語

綜上所述，通過對(duì)于夏秋季的番茄穴盤育苗技術(shù)的探究，進(jìn)一步了解到了該項(xiàng)技術(shù)的發(fā)展。由此對(duì)于番茄穴盤育苗技術(shù)提出了技術(shù)規(guī)范，細(xì)化技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)，從溫度、水分、養(yǎng)分、光照、病蟲害管理等多維度介紹了夏秋季番茄穴盤育苗苗床管理的技術(shù)要求，并且了解到了番茄穴盤育苗苗齡對(duì)于番茄產(chǎn)量的技術(shù)影響。該技術(shù)現(xiàn)階段還有很大的空白，但是未來發(fā)展的方向。