優(yōu)質長粒香型雜交粳稻長粳優(yōu)582 的選育及應用

湯儉民，朱彩章，沈希宏，龔偉華，曹慶云，毛惠民，付成俊，周啟濤，戴兵成，高 祥，李 斌，王小文，沈 升，湯 耕

（1.湖北中香農業(yè)科技股份有限公司，武漢 430064；2.孝感市孝南區(qū)農業(yè)科學研究所，湖北 孝感 432100；3.中國水稻研究所，杭州 310006）

水稻（Oryza sativaL.）是中國最重要的口糧作物，全國約60%以上的人口以稻米為主食［1］。通過育種途徑改善稻米品質，對提高種稻效益、滿足消費者需求、促進稻米產業(yè)發(fā)展，都有著重要的意義。采用秈粳雜交方法，對湖北省粳稻進行粒形改良，擬培育出粒形細長似秈米、農藝特性仍為粳稻的高檔香型長粒形粳稻新品種。根據近年來有關專家的研究［2］和筆者的實踐，認為粳稻的短粒改成長粒，有以下優(yōu)點：一是受南方絲苗米和泰國香米的影響，市場對細長粒優(yōu)質米的需求量有增多的趨勢［3］，長粒銷量更好；二是粳稻粒形變長，大多采取了秈粳雜交方法，產生秈粳融合型口味——柔軟不黏糍、疏松不硬糙、彈性好、有嚼勁，備受消費者歡迎（例如長粒粳鄂香2 號）；三是秈粳雜交，把秈稻的長粒轉到粳稻上，后期粳稻的耐寒性比秈稻強，更有利于利用晚秋晝夜溫差大的天氣條件，獲得更優(yōu)質的稻米。同時，晚粳精米率和整米率均顯著高于晚秈，更受米廠歡迎；四是長粒粳稻后期抗衰、抗倒和抗穗萌芽性好（例如鄂香2 號與黃華占對比），在收獲期遇連陰雨時，降低了倒伏、穗萌、集中上市壓價等風險；五是長粒粳有部分秈稻血緣，比純粳稻早發(fā)性更好，惡苗病、條紋葉枯病、稻瘟病等粳稻易發(fā)病害會有所減輕；六是長粒粳不育系相比短粒粳不育系，柱頭更易外露，提高了異交結實率，且對有些偏秈型恢復系具有更好的可恢性（例如長粳1A 與武運粳7A 對比），有利加快秈粳亞種間雜交優(yōu)勢利用的步伐。

湖北中香農業(yè)科技股份有限公司和孝感市孝南區(qū)農業(yè)科學研究所合作，在成功育出優(yōu)質香型長粒粳品種鄂香2 號的基礎上，又開啟了香型長粒雜交粳稻的選育。以中國水稻研究所培育的長粒粳不育系長粳1A 作母本，自育香型恢復系香恢582 作父本，配組出優(yōu)質香型長粒形雜交粳稻新組合長粳優(yōu)582，2020 年9 月通過了湖北省農作物品種審定委員會審定，審定編號：鄂審稻20200041。介紹了該品種的選育過程、特征特性和產量，總結了栽培和制種等技術，為該品種的應用與推廣提供參考。

1 選育過程

1.1 母本長粳1A 的來源及特征特性

長粳1A 是中國水稻研究所以BT 型粳稻不育系151A 為細胞質供體，浙粳37/嘉禾212 的F4代單株為細胞核供體，經多代回交轉育而成的長粒型粳稻三系不育系。2012 年通過浙江省農作物品種審定委員會鑒定［4］。長粳1A 育性穩(wěn)定，不育株率為100%，套袋自交結實率為0，花粉敗育率99.99%，染敗占72.4%，圓敗占20%，其余為典敗。開花習性好，異交結實率可達35%。配合力較強。高抗稻瘟病，中抗白葉枯病。精米率74.4%，整精米率69.6%，粒長6.5 mm，長寬比2.7，堊白粒率5.0%，堊白度0.5%，直鏈淀粉含量15.7%，膠稠度68 mm，堿消值6.8級，透明度1級，米質達食用粳稻部頒2級標準。株型適中，分蘗力中上等，葉片挺直，穗層整齊，穗型較大，谷粒長形，部分谷粒有短芒，稃尖無色。株高77.0~82.0 cm，單株有效穗9~11 個，穗長19.8 cm，每穗總粒數158粒，保持系千粒重28 g。在杭州市5 月30 日播種，播始歷期88 d，主莖15.5 葉，屬感光型中熟晚粳類型。適宜選配優(yōu)質高產抗病的長粒雜交粳稻組合。

1.2 父本香恢582 的選育及特征特性

香恢582 親本來源于C418/（嘉禾218/鄂晚17）F3代。2008 年秋用長粒形粳稻嘉禾218 作母本，用自育香粳鄂晚17 作父本雜交，在雜交F3代（2010 年春在海南省）選長粒形香味純合株作父本，用中粳恢復系C418 作母本進行復交。大群體種植復交F2代，此代選期。形偏嘉禾218、粒細長、香味純合、品質好、綜合性狀優(yōu)良的多個單株作下代株系種子。復交F3代在抽穗時，選分離度較輕、粒形細長、綜合性狀優(yōu)良的多個株系，每系選4 個優(yōu)良株掛牌編號，進行取粉測交。此后逐代結合測交觀察，選擇長粒形恢復力強的香型優(yōu)良單株進行定向培育。經4 年7代于2013 秋選育出長粒香型恢復系，即粳恢58-2，后定名為香恢582。

該恢復系株形松緊適中、植株較高，分蘗力中等，劍葉較長、直挺，莖稈粗壯，耐肥抗倒性好。穗層整齊，葉下穗，穗形較長，為勾穗型。谷粒長形，長寬比3.2，稃尖無色，部分谷粒有短頂芒，米粒有香味。后期轉色好。株高99.8 cm，有效穗288.0 萬/hm2，穗長21.3 cm，每穗總粒數121.6 粒，實粒數98.5 粒，結實率81.0%，千粒重28.3 g。屬晚粳中熟類型，2018年6 月2 日播種，8 月30 日始穗，播始歷期89 d；同年6月23日播種，9月5日始穗，播始歷期74 d。作雙晚比同期播插的鄂晚17 始穗早7~8 d，成熟早4~5 d。

1.3 長粳優(yōu)582 的選育過程

2013 年在孝感市晚稻季節(jié)，用長粳1A 作母本，用香恢582 作父本配組測交（即長粳優(yōu)582）。2014年春在海南省試種測交組合，表現較好。2014、2015年在孝感市正季又進行了重復試種，仍表現較好。2015 年還進行了小面積試制雜交種子。2016、2017年在孝感市孝南區(qū)農業(yè)科學研究所連續(xù)2 年作雙晚大區(qū)對比試驗。2018—2019 年參加湖北省晚粳區(qū)域試驗，進行了多點示范和生產試驗。2020 年9 月通過了湖北省農作物品種審定委員會審定。

2 品種特性特征

2.1 主要農藝性狀

據區(qū)試記載，該品種株高、株型均適中，分蘗力較強，劍葉較短、挺直，穗層整齊，穗型較長、粒多，著粒較密，谷粒長型，稃尖無色，熟期適宜，后期轉色好。平均有效穗315.0 萬/hm2，株高92.0 cm，穗長18.8 cm，每穗總粒數131.6 粒，實粒數102.5 粒，結實率77.9%，千粒重27.74 g。用程氏指數法［5］對該組合的秈粳屬性進行了鑒別（表1），6 項指標總計得15分，屬偏粳類型，而粳稻鄂晚17（CK1）得20.6 分，秈稻黃華占（CK2）得5.2 分。

表1 長粳優(yōu)582 秈粳類型評分

2.2 品質性狀

2019 年參加湖北省晚粳區(qū)試，由農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）分析，該品種鑒定結果為粒長6.9 mm，長寬比3.1，出糙率80.4%，整精米率63.0%，堊白度0.4%，膠稠度61 mm，直鏈淀粉含量17.6%，透明度1 級，堿消值7.0，達到農業(yè)行業(yè)《食用稻品種品質》標準（NY/T 593—2002）優(yōu)3 級，屬長粒形粳稻、有香味，據用戶反映，該品種出米率高，米飯光潔油亮、松軟滑潤、香甜可口、食味佳，深受消費者歡迎。

2.3 生育期

根據省區(qū)試記載，該組合2 年平均全生育期122.3 d，比對照鄂晚17 短3.7 d；其中2018 年平均全生育期122.8 d，比對照鄂晚17 短3.6 d；2019 年平均全生育期121.8 d，比對照鄂晚17 短3.7 d，屬晚粳中熟類型。2018 年在孝感市孝南區(qū)農業(yè)科學研究所試種，6 月23 日播種，7 月23 日移栽，9 月10 日齊穗，10 月28 日成熟，比同期播栽的對照鄂晚17 齊穗期早7 d，成熟早4 d。2019 年仍在該所試種，6 月22 日播種，7 月22 日移栽，9 月8 日齊穗，10 月26 日成熟，比同期播插的鄂晚17 齊穗期早8 d，成熟期早5 d，屬于晚粳中熟類型。

2.4 抗性表現

2018 年省區(qū)試病鑒結果為中抗稻瘟病，3 級，稻瘟病綜合指數3.0；中感白葉枯病，5 級；高感紋枯病，9 級；感稻曲病，7 級。該品種株形較矮，莖稈粗壯，耐肥抗倒性較好，經多年、多點種植，均未發(fā)現倒伏，在肥力中上等田塊種植較適合，尤其適合機械化收割。該品種后期抗寒性較好、不易早衰、成熟時葉青子黃，熟相較好。

2.5 主要優(yōu)、缺點

該品種優(yōu)點主要是食味佳、品質優(yōu)、豐產性較好、生育期適中，抗倒、抗寒性較強、易脫粒。缺點主要是較易感惡苗病和稻曲病，抗性鑒定為高感紋枯病，中感白葉枯病；生長前期對缺鉀反應敏感，葉片出現紅銹斑點，應適當增施鉀肥。

3 產量表現

2018、2019 年參加湖北省晚粳區(qū)域試驗，長粳優(yōu)582 平均單產8.823 t/hm2，比對照鄂晚17 增產16.14%。其中2018 年平均單產8.601 t/hm2，比對照增產20.35%，增產明顯，占增產點次的89%。2019年平均單產9.044 t/hm2，比對照增產12.41%，增產明顯，占增產點次的75%。2016 年在孝感市孝南區(qū)農業(yè)科學研究所作了雙晚大區(qū)對比試驗，平均單產7.575 t/hm2，比對照鄂晚17 單產高0.585 t/hm2，增產8.37%。2017 年又在該所作雙季晚稻大區(qū)對比試驗，平均單產7.590 t/hm2，比對照鄂晚17 單產高0.540 t/hm2，增產7.66%。2020 年孝南區(qū)新鋪鎮(zhèn)永安村農戶許新濤用長粳優(yōu)582作雙季晚稻種植0.300 hm2，實收稻谷2 500 kg，折合平均單產8.333 t/hm2，比該農戶種植的常規(guī)粳稻平均單產高0.920 t/hm2，增產12.55%。

4 栽培技術要點

4.1 因茬分類，適時播插

該品種在湖北省江漢平原和鄂東南水源充足地方，可以作一季晚稻種植，也可作雙季晚稻種植。一季晚稻，6 月上旬播種，6 月底至7 月初插秧，秧齡26~29 d；雙季晚稻，6 月18 至6 月22 日播種，7 月25日前插秧，適宜秧齡28~30 d，最長秧齡不超過33 d。

4.2 稀播足肥，培育帶蘗壯秧

秧田與大田面積比例1∶6，要求精細整辦、均勻播種。大田用種量在22.5 kg/hm2以內，秧田播種量在135.0 kg/hm2以內。秧田適量施用基肥，及時追施斷奶肥、促蘗肥和送嫁肥。播前用藥劑浸種防惡苗病；播種立針后噴丙草胺藥液防除秧田雜草；秧苗1.5 葉期噴多效唑藥液，促分蘗矮壯；及時防治螟蟲、薊馬等病蟲害。

4.3 栽插合理密度

作一季晚稻適宜株行距為16.7 cm×20.0 cm，每穴插4~5株（含分蘗苗）；作雙季晚稻株行距13.3 cm×20.0 cm，每穴插5~6 株（含分蘗苗）。

4.4 科學施肥和管水

在肥力中等田塊種植，純氮施用量195 kg/hm2左右，同時配比施用一定量的磷肥和鉀肥，氮∶磷∶鉀=1.0∶0.5∶0.8。施肥具體方法為大田每公頃復配肥750 kg（N12%、P5%、K8%）、碳酸氫銨375 kg 作基肥；插秧后5~6 d，追施尿素90~105 kg/hm2；分蘗末期曬田復水后，追施氯化鉀150 kg/hm2，促進莖稈粗壯。在水分管理上，應做到寸水移栽、薄水勤灌，促發(fā)分蘗；當總苗數發(fā)到330 萬/hm2時，及時排水曬田、控制無效分蘗；孕穗到齊穗期間灌淺水層；后期干濕交替、濕潤管理至成熟，不宜斷水過早。

4.5 及時防治病蟲草鼠害

播種時防止鼠害。生長期要重點防治稻瘟病、白葉枯病、紋枯病、稻曲病、薊馬、二化螟、稻縱卷葉螟、褐飛虱等病蟲的危害，及時除草。

5 制種技術要點

5.1 合理安排播差期，確保父、母本花期相遇

以湖北省孝感市秋季制種為例。為避開花期極端天氣危害，根據孝感市氣象資料，抽穗揚花期安排在8 月底至9 月初比較適宜。父、母本均為感光型晚粳中熟類型，6 月初播種，播始歷期母本為88~92 d，父本86~90 d。母本和第1 期父本于6 月1 日播種；第2 期父本6 月10 日播種；母本和第1 期父本可于6月下旬同期移栽；第2 期父本于7 月上旬移栽。父母本抽穗開花期大約在8 月底至9 月上旬。

5.2 稀播勻播，培育壯秧

父、母本秧田分期提前整辦、施足基肥，高標準做好秧廂。播種前用藥劑浸種消毒，秧田播種量控制在120 kg/hm2以內。抓秧田水肥管理，及時防除秧田病蟲草害。

5.3 合理安排父母本行比，插足基本苗

廂寬2.33 m（其中母本凈寬1.60 m；2 廂母本之間寬0.73 m，以便插2 行父本），父母本行比為2∶13；父本插2 行，行距33.0 cm，株距16.7 cm，兩期父本相間栽插，母本與父本行距20.0 cm；母本株距13.3 cm，行距16.7 cm；父本和母本都插2 粒谷苗。

5.4 科學施肥和管水

制種田要施足基肥，一般用復合肥525 kg/hm2加碳酸氫銨300 kg/hm2作基肥，用22.5 kg/hm2鋅肥作耖口肥。插秧后6 d，追尿素105 kg/hm2作分蘗肥。抽穗前10~15 d，若雙親預計花遇良好，普施氯化鉀75 kg/hm2，并根據苗情追施尿素30~45 kg/hm2，以促壯稈大穗、減少穎花退化；若預計雙親花遇不好，應結合調花追施此次肥。在水分管理上，應做到淺水層插秧、勤灌淺灌，促分蘗發(fā)生，當苗數發(fā)到足夠時，及時排水曬田，控制無效分蘗；齊穗期灌淺水層；后期干濕交替、濕潤管理至成熟。

5.5 及時調花

根據剝查幼穗發(fā)育進度，若雙親發(fā)育明顯錯位，應及時調整。對幼穗發(fā)育過早親本偏施尿素，對過遲親本追施鉀肥和葉面噴磷酸二氫鉀2~3 次。

5.6 適度割葉和適量噴赤霉素（920）

當父母本始穗時，肥田割去劍葉的1/3，瘦田可不割葉。父母本對赤霉素（920）較敏感，用225~300 g/hm2即可，采取“前輕、中重、后補”的方法，分3 次噴施。

5.7 認真趕粉，提高異交結實率

母本在開花前1 h 趕掉露水，并振動穗穎，促進提早開花、開花集中，使父、母本盛花時相遇良好。開花期間每天趕粉2~3 次。

5.8 抓好防雜保純和病蟲防治

制種區(qū)應做好隔離，防止異品種串粉，全程做好除雜工作。生長期間，害蟲主要是防治二化螟、褐飛虱、稻縱卷葉螟等；病害主要是防治稻瘟病、紋枯病、稻曲病、谷粒黑粉病等。