蔬菜軟腐病生物防治策略研究進(jìn)展

馬俊秀，閆更軒，陳盛宇，吳皓瓊，張淑梅

（黑龍江省科學(xué)院微生物研究所，哈爾濱 150010）

蔬菜是人們生活中必備的食品，其產(chǎn)量與品質(zhì)對(duì)菜籃子工程影響較大。蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中病害發(fā)生不可避免，其中，軟腐病是最常見(jiàn)的細(xì)菌病害。該病害寄主廣泛，可侵染白菜、番茄、馬鈴薯、甘藍(lán)、蔥類(lèi)、黃瓜、蘿卜、芹菜等幾十種蔬菜；危害期長(zhǎng)，一年四季在蔬菜生產(chǎn)和貯藏各個(gè)時(shí)期均可發(fā)生；危害大，居蔬菜細(xì)菌病害之首，造成了重大的經(jīng)濟(jì)損失，制約了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

傳統(tǒng)化學(xué)藥劑的長(zhǎng)期施用對(duì)土壤生態(tài)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品安全及人畜健康的危害日益凸顯，生物防治具有綠色安全、無(wú)毒無(wú)害等優(yōu)點(diǎn)，符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展要求，是蔬菜軟腐病防治的重要方向和研究熱點(diǎn)，具有非常廣闊的應(yīng)用前景。本研究綜述了國(guó)內(nèi)外蔬菜軟腐病生物防治的最新研究進(jìn)展，為蔬菜軟腐病的生物防治新技術(shù)研發(fā)提供參考。

1 蔬菜軟腐病研究概況

1.1 病原菌

蔬菜軟腐病是一種遍布全球的流行性細(xì)菌病害，可引起蔬菜腐爛變質(zhì)。果膠桿菌屬（Pectobacte?riumspp.）、芽胞桿菌屬（Bacillusspp.）、黃桿菌屬（Flavobacteriumspp.）和假單胞菌屬（Pseudomonasspp.）是主要致病菌。迄今研究發(fā)現(xiàn)，果膠桿菌屬（以前是歐文氏桿菌屬Erwiniasspp.）是最主要的軟腐病原菌，也是人類(lèi)首次發(fā)現(xiàn)的植物病原細(xì)菌［1］，主要包括胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜軟腐亞種（E.carotovora. subsp.carotovora，Ecc）、菊歐文氏菌（E.chrysanthemi，Ech）、胡蘿卜軟腐歐文氏菌黑莖亞種（E.carotovora.subsp.atroseptica，Eca）［2］。3 種病原菌的分布范圍以及寄主有所差別，其中Ecc寄主和分布范圍更廣，是國(guó)內(nèi)外研究較多的病原菌?！?br>