種養(yǎng)日記：植趣研究所

廣東省廣州市海珠區(qū)光大同福幼兒園 張 露

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》科學(xué)領(lǐng)域中目標(biāo)3“在探究中認(rèn)識周圍事物和現(xiàn)象”要求：“5～6歲幼兒能察覺到動植物的外形特征、習(xí)性和生存環(huán)境的適應(yīng)關(guān)系，初步了解人們的生活與自然環(huán)境的密切關(guān)系。”幼兒園植物角是大自然的縮影，是幼兒認(rèn)識自然界的窗口，其不僅具有綠化班級、美化環(huán)境的作用，同時也蘊含著很大的教育價值。我通過創(chuàng)設(shè)可操作、可觀察、可比較的學(xué)習(xí)場景優(yōu)化常態(tài)科學(xué)教育活動形式，利用班級植物角以及投放相應(yīng)的材料支持引發(fā)幼兒主動探究，增進了幼兒對植物生長的直接認(rèn)識。

圖1.豌豆發(fā)芽實驗

圖2.豌豆泡發(fā)

抓住偶發(fā)教育契機，引發(fā)幼兒探究欲望

一次偶發(fā)的豌豆發(fā)芽實驗，孩子們在澆水、種植、換水等照顧植物的過程中觀察植物，不僅激發(fā)了好奇心和求知欲，還培養(yǎng)了動手動腦、探究問題的能力，萌發(fā)了愛護動植物、親近大自然的情感，學(xué)習(xí)了相關(guān)知識、提高了觀察探索能力。看到孩子們在活動中享受的模樣，我萌發(fā)了和他們一起探究的欲望，于是組織了一場“植物種養(yǎng)”的探究之旅。

圖3.豌豆發(fā)芽了

圖4.幼兒在照顧豌豆

有效支持，促進幼兒自發(fā)探究

開學(xué)初，孩子們帶來了各式各樣的植物：有種在土里的、放在水里的，還有不用土也不用水的。他們在前期種植豌豆的實驗中，對植物的生長和種植方法等產(chǎn)生了極大的興趣，萌發(fā)了許多問題，如：植物只能種在土里嗎？植物是怎么喝水的？為什么有的植物曬太陽反而會枯萎呢？

圖5.豌豆苗長成了

中班幼兒喜歡接觸新事物、好奇心重，會問許多與新事物有關(guān)的問題，并不滿足于參與簡單的種植活動。于是，我抓住了幼兒的求知欲望，在種植的同時讓幼兒關(guān)注植物的生長變化，使其在動手動腦中探索發(fā)現(xiàn)、運用觀察的方式進行比較、能大膽猜測并提出了新問題，進而引發(fā)幼兒更多的探究與學(xué)習(xí)。

1.巧妙分區(qū)，細(xì)化目標(biāo)，體現(xiàn)目的性

在自然角設(shè)置初期，我們將觀察目的相同的植物集中在一起，設(shè)置了“戶外土培區(qū)”“廊下多肉種植區(qū)”“轉(zhuǎn)角攀藤植物區(qū)”“室內(nèi)水培區(qū)”等幾個區(qū)域，形成對比，讓幼兒的觀察更具目的性。同時，我們還投放了適宜的材料和有趣的探究工具，支持幼兒自主探究和發(fā)現(xiàn)。

圖6.植物角總體布局

圖7.室內(nèi)水培區(qū)

圖8.戶外土培區(qū)

圖9.廊下多肉植物區(qū)

2.觀察對比，操作求證，體現(xiàn)參與性

在植物種植方式的探究活動中，孩子們發(fā)現(xiàn)原來植物不一定要種在土里才能發(fā)芽，泡在水里也可以。植物是靠什么來“喝水”的呢？為解開這個疑問，我們在“室內(nèi)水培區(qū)”放置了許多透明的玻璃器皿來種植水培類植物，讓孩子們透過器皿去觀察水培植物的根和莖，直觀地看到“植物是怎么喝水的”；另外還買來了白菜，利用白菜葉子做了個“白菜變顏色”的小實驗，讓孩子們進一步了解植物原來是通過根莖和葉脈汲取水分的。

在戶外土培區(qū)中，孩子們利用教師提供的觀察工具與測量工具時刻關(guān)注著植物的生長變化。在“菜菜長高高”和“我與板薯比比高”的觀察實驗中，孩子們利用尺子、吸管、繩子和自身身高等對植物的生長進行觀察與記錄，不僅了解了植物的生長變化，還習(xí)得了自然測量和標(biāo)準(zhǔn)測量的方法。

在“廊下多肉種植區(qū)”中，多肉植物沒能在孩子們的照顧下茁壯成長，反而出現(xiàn)了枯萎、腐爛、掉葉子等情況，這可把孩子們急壞了。小多肉們是怎么啦？它們生病了嗎？看著孩子們束手無策的樣子，我提出了“植物醫(yī)生”的建議，讓孩子們通過向幼兒園的花王請教、與爸爸媽媽討論、查閱資料等方式，看看小多肉生病是因為有蟲還是照顧方法出了問題，然后發(fā)動孩子們一起來給多肉植物治病。在這個過程中，孩子們知道了植物的多樣性，知道了什么是陰生植物、陽生植物，知道了植物對環(huán)境的適應(yīng)性以及不同植物的不同照顧方法等。

活動初，我們引導(dǎo)幼兒認(rèn)識和比較不同形狀的根、莖、葉、花、果等，幼兒在觀察過程中自然而然地萌發(fā)了各種各樣的問題。隨著探究的深入，幼兒不再滿足于觀察，還想通過一些種植小實驗去驗證自己的一些想法和解答自己的疑問，如：植物生存和生長變化的基本條件是什么，必須都要有陽光、空氣、泥土和水分嗎？為了滿足幼兒的探究欲望，解答他們心中的疑問，我組織開展了“手捧空花盆的孩子”“植物的生長條件對比實驗”小實驗。

在植物生長條件對比小實驗中，孩子們選擇了綠豆并分四個樣本進行種植實驗：沒有空氣、沒有水分、沒有土壤、沒有陽光。在實驗過程中，孩子們每天都會去觀察與記錄四個樣本的生長情況。一個星期過去了，從孩子們的記錄表中，我們可以看到每個樣本的豆芽都有著不一樣的生長狀態(tài)——樣本1發(fā)芽了，但是根莖細(xì)細(xì)的，第3天就耷拉下來了；樣本2沒有什么變化；樣本3發(fā)芽了，根莖又粗又綠，但長到一定的高度也耷拉了下來；樣本4的芽又細(xì)又白。通過觀察對比實驗情況，孩子們了解了植物的向光性、植物生長的必要條件，知道了光合作用等一些較為深奧的科學(xué)原理，獲取了一些關(guān)鍵經(jīng)驗，包括植物的多樣性、植物對環(huán)境的適應(yīng)性、植物的生長周期和繁殖等。

3.家園合力，社區(qū)互動，體現(xiàn)共育性

植物角的創(chuàng)設(shè)不僅美化了環(huán)境，而且進一步拉近了家園互動的距離。在開展班級植物角種植活動與實驗的過程中，我們讓家長與幼兒一同種植時令蔬菜，利用家長進課堂、班級春游、帶幼兒到海珠湖進行觀察探索等活動，增進親子之間的交流，培養(yǎng)幼兒愛觀察、愛探索的科學(xué)品質(zhì)。

4.改變方式，記錄評價，體現(xiàn)參與性

在探索的過程中，我們通過觀察記錄與評價表的方式對幼兒在活動的表現(xiàn)進行觀察與量化評價，適時地介入，引導(dǎo)幼兒解決問題。在參與種植的過程中，我們鼓勵幼兒用自己的方式記錄植物生長，每一張記錄表都顯示著幼兒在活動中的成長與發(fā)展。

圖11.自然測量：吸管

圖12.自然測量：繩子

圖13.自然測量：玩具

圖14.對比實驗與實驗結(jié)果

圖15.親子插花活動

圖16.班級春游種植活動

結(jié)語

環(huán)境是不會說話的老師，是幼兒獲取知識、發(fā)展能力的工具。在植物角里，幼兒在觀察、操作的過程中不斷開動腦筋、積極思考、向自己挑戰(zhàn)。他們通過參與一些種植活動、仔細(xì)觀察植物，發(fā)現(xiàn)平時不易引起注意的一些特征和變化，培養(yǎng)了觀察能力，激發(fā)了對大自然的興趣以及探索大自然奧秘的求知欲望。在整個植物角創(chuàng)設(shè)的過程中，我主張讓幼兒成為植物角的“小園丁”，把植物角的自主權(quán)交給幼兒，不刻意強調(diào)要怎么布置、要放什么東西，讓幼兒在動手動腦中探索發(fā)現(xiàn)，運用觀察的方式進行比較，對實驗結(jié)果進行大膽猜測，并用圖畫或符號記錄下來，最后根據(jù)觀察、實驗結(jié)果提出新問題。活動發(fā)展到這里，植物角已不僅僅是進行科學(xué)教育的一個小區(qū)域，它已經(jīng)走進了幼兒的生活，走進了幼兒的世界。

我們的植物角還沒有竣工，也不會竣工，因為隨著幼兒的成長，他們的認(rèn)知發(fā)生著改變，我們的自然角也會繼續(xù)一點一點地被改造……我愿繼續(xù)沉浸在這科學(xué)的樂土上，去挖掘它的教育價值，讓幼兒在這方寸天地盡享科學(xué)帶來的無限樂趣。