吉林省白城地區馬鈴薯復種燕麥效益分析及高產配套栽培技術

邵超 薛麗靜 陳淑君 王敏軍 李國成 劉娜 李晗 彭夢蘇

(吉林省白城市農業科學院，吉林 白城 137000)

復種是我國南北方廣泛采用的一種耕作種植方式，其最大限度地利用了現有土地的生產力，擴大了耕地面積，是一種普遍的農業種植制度，以地區優勢資源集約利用為基礎，以提高土地利用率為主要途徑，以高產、優質、高效、生態為目標，是提高土地生產率的有效途徑，在我國農業生產中占據重要地位。馬鈴薯作為世界上重要的糧食作物和經濟作物[1]，目前已經成為中國4大糧食作物之一，特別是在吉林省的白城地區，馬鈴薯種植已經成為當地農民重要的收入來源[2]。燕麥為禾本科燕麥屬一年生草本植物，是一種糧飼兼用作物，其籽粒富含蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，燕麥β-葡聚糖還具有降低血脂和血清膽固醇的作用。近年來，白城農科院蔬菜研究所把早熟馬鈴薯復種燕麥作為馬鈴薯產業轉型升級的一項主推技術，該項目于4月中旬種植早熟馬鈴薯，7月中下旬收獲后，繼續種植燕麥，在10月中旬收獲燕麥飼草，實現了白城地區“馬鈴薯-燕麥飼草”一年兩茬作物生產，相比單季種植晚熟馬鈴薯收益高，效益顯著，不僅提高了單位土地利用率，更加穩定了馬鈴薯的市場供應，促進當地主糧作物和飼草作物的協調發展。

1 效益分析

1.1 經濟效益分析

早熟馬鈴薯復種燕麥能夠順利迅速的推廣，關鍵在于其經濟收入好、效益高，2020—2022年，吉林省白城市農業科學院蔬菜所在白城市的金祥鄉、林海鎮、黑水鎮、瞻榆鎮、新華鎮進行馬鈴薯復種燕麥飼草集成技術推廣工作，第1茬為早熟馬鈴薯品種“荷蘭806”，第2茬為白城農科院“燕麥2號”，其中，2021年、2022年分別示范推廣50hm2、60hm2，2a預計總經濟效益達495.8萬元。

試驗設6個試驗區，每個試驗區根據地力的不同分別設高產、中產和低產田地塊，3次重復，每次重復面積不少于0.33hm2，在生長期間和收獲適期，隨機取3個點進行各項生長指標調查和產量測定。單季一茬種植晚熟馬鈴薯品種為“延薯4號”，并將該地塊作為對照，常規田間管理，隨機從馬鈴薯種植戶中選擇3戶進行產量調查和效益測算。通過在不同地區、不同地力的情況下進行綜合計算，由表1可知，第1茬早熟馬鈴薯各地區的平均產量為34713kg·hm-2，第2茬燕麥飼草各地區的平均產量是7.97t·hm-2，對照組黑水鎮單季種植晚熟馬鈴薯的平均產量為43555kg·hm-2。

通過市場調查得出，早熟馬鈴薯市場的平均售價為1元·kg-1、燕麥飼草為1300元·t-1，單季種植晚熟馬鈴薯價格在0.8元·kg-1。由表2可知，種植早熟馬鈴薯的產值為34713元·hm-2，燕麥飼草的產值為10361元·hm-2，扣除年均生產成本16500元·hm-2，復種年均純收益達28574元·hm-2，單季節種植馬鈴薯的產值為34844元·hm-2，扣除年均生產成本14000元·hm-2，純收益達20844元·hm-2，通過復種項目的實施，較當地大田生產一季馬鈴薯的純收入增加7730元·hm-2，純收入同比增長37.09%，經濟效益十分顯著。

表2 2020—2021年馬鈴薯復種燕麥與單季種植馬鈴薯效益對比表

1.2 社會效益分析

馬鈴薯作為重要的糧食作物和經濟作物[3]，通過該項目的實施，可以促使馬鈴薯提早上市，具有穩定市場供應，解決當地單季種植晚熟馬鈴薯效益低的問題，依靠科技實現一年雙季雙收，提高土地產出率，也帶動了周邊地區的合作社、村民共同種植，增產增收效果明顯，具有較大的推廣前景。

1.3 生態效益分析

馬鈴薯下茬種植燕麥飼草，相當于經濟作物與禾本科作物進行輪作，通過復種燕麥飼草可以增加土壤有效覆蓋，減少水土風蝕，對于土壤改良、土傳病害的預防都有重要的意義，同時促進主糧作物和飼草作物的協調發展，緩解飼草作物與主糧作物爭地的矛盾，對于促進農田土壤結構改良及農業可持續發展都有重要的意義。

2 高產栽培技術

2.1 第1茬早熟馬鈴薯種植技術

2.1.1 選地

選擇土壤疏松肥沃、土層深厚，有良好灌溉條件的地塊，前茬以禾本科作物玉米等為最佳[4]。

2.1.2 種薯選擇

第1茬早熟馬鈴薯選擇熟期在70d左右的“荷蘭806”，第2茬品種選擇成熟期在80d左右的“白燕2號”。

2.1.3 播種時間

第1茬早熟馬鈴薯播種期在4月10日，保證在7月20日左右完成收獲，第2茬復種燕麥飼草播種要保證在7月25日完成，保證燕麥在10月末達到乳熟期并完成收獲。

2.1.4 播種方式

采用穴播，每穴1個薯塊，株距25cm，行距65cm。覆土深度5～8cm，沙性強的土壤10cm左右。

2.1.5 施肥技術

第1茬馬鈴薯施15-15-15復合肥12袋·hm-2，生物有機肥3袋·hm-2，含鈣硼鎂等的中微量元素肥2袋·hm-2；在馬鈴薯開花中期追4袋尿素、4袋鉀肥。

2.1.6 馬鈴薯促早熟關鍵技術

2.1.6.1 提早催芽技術

在播種前10～15d將馬鈴薯種薯從冷庫中取出，放置15～18℃環境條件下進行催芽，可大大提高種薯發芽率和拱土能力，從而縮短出苗時間。

2.1.6.2 采用地膜覆蓋技術

采用地膜覆蓋技術可將第1茬馬鈴薯播種期提前到4月5—10日，比常規露地播種期提前20～30d，從而提早馬鈴薯的成熟收獲期，使第2茬燕麥提前播種，為兩茬作物的產量和品質創造充分的條件。

2.1.6.3 拖表土

在馬鈴薯發芽后即將拱土前，在壟上用拖子拖1遍，去掉表層蓋土，可促進馬鈴薯快速露土出苗，通過此種方式可以使馬鈴薯提前3～5d出苗。

2.1.6.4 噴施促早熟葉面肥

在馬鈴薯的開花中期、末期和果實膨大期，連續噴施3次葉面肥腐植酸鉀和蕓苔素內酯溶液，促進馬鈴薯盡早成熟，以保證及時收獲，為下茬燕麥留下充足的播種時間。

2.1.7 馬鈴薯田間管理

及時中耕培土，在開花前完成三鏟三趟；合理施肥和灌水，在馬鈴薯開花初期和末期及時灌水，從開花初期開始連續噴施霜脲錳鋅預防馬鈴薯晚疫病，每隔7～10d噴1次，連噴2～3次，同時注意田間出現的早疫病、病毒病、黑脛病、蚜蟲等，如有病害發生應及時用藥防治。

2.2 第2茬復種燕麥技術

2.2.1 曬種

在播種前，選擇晴朗無風天氣，在硬化的水泥地面上，將種子攤至3～5cm厚，曬2～3d，可提高出苗率，促進早出苗。

2.2.2 整地施肥播種

在馬鈴薯收獲后及時進行整地，耙碎耙細，同時施入下茬肥，施15-15-15復合肥5袋·hm-2，播種方式為條播，并視田間土壤濕度確定灌水時間，后期進入正常田間管理。播量約為162.5kg·hm-2，深度以5cm為宜。

2.2.3 田間管理

復種燕麥的田間管理要有灌水條件，在燕麥草的生長期間需要灌水3～4次，苗期不能缺水，3～4葉分蘗期要澆足水，但要淺澆，在拔第2個節時要澆足水，淺澆防止倒伏，在孕穗期(頂心葉期)澆足水，以保證足夠的墑情供飼草生長，抽穗后不建議澆水，防止倒伏，同時在燕麥的柯杈期要及時追施尿素，用量為2袋·hm-2，可增加飼草產量15%以上。

2.2.4 適期收獲

在10月20日，燕麥草達到乳熟期時收獲，以達到最佳的飼草產量和營養品質，且要保證在霜凍前收獲結束，可以選擇晴天收割燕麥后直接在地上晾曬，經過5～7d水分降到合適即可田間打包。

2.2.5 儲存方式

燕麥飼草一般都是打草捆青貯，主要是用高拉力塑料薄膜包裹草捆技術，這種專用青貯膜不僅拉伸強度高、抗穿刺能力強且穩定性特別好，抗紫外線，可以在高溫40℃以上和低溫-40℃以下及日曬雨淋的惡劣氣候條件下，在野外存放1～2a。

3 結論與討論

白城市位于吉林省西部地區，屬于半干旱溫帶季風氣候[5]，該地區晝夜溫差大，在馬鈴薯開花期降雨少[6]，綜合來看，由于復種模式生育期比較緊張，所以播種和出苗環節就顯得尤為關鍵，既要保證及時出苗，又要保證苗齊苗壯是高產高效的基礎。從馬鈴薯的種植角度來說，早春要做好催芽，通過馬鈴薯覆膜栽培技術，克服前期低溫的不利影響，可以早播種、早出苗，比常規露地播種提前10d以上，為下茬復種燕麥飼草創造條件，且早熟鮮薯價格高，效益可觀。馬鈴薯復種燕麥技術可實現一年種植兩茬，不僅促進了白城市馬鈴薯生產水平的提升，提高馬鈴薯綜合生產能力，而且改良了土壤結構，解決飼草作物與主糧作物爭地的矛盾，促進農民增產增收，實現農業生產可持續發展。該栽培技術模式在吉林省西部地區種植效益十分顯著，可在洮南、洮北、通榆、鎮賚、大安縣市的大部分區域種植推廣。