炎炎夏日，可不能貪食荔枝

◎畢佳佳 鄭州人民醫(yī)院

● 吃多了會(huì)暈的荔枝病

荔枝病最初被發(fā)現(xiàn)是在印度荔枝產(chǎn)區(qū)——穆扎法爾布爾地區(qū)。每年荔枝成熟的6 月前后，當(dāng)?shù)貢?huì)有許多人出現(xiàn)頭暈、低血糖等癥狀，其中大多數(shù)是兒童，人們把這種癥狀稱為荔枝病。在印度，幾乎每年都會(huì)有因荔枝病死亡的新聞事件。而在我國(guó)的南方荔枝主產(chǎn)區(qū)兩廣地區(qū)，也曾發(fā)生過(guò)類似事件。據(jù)廣東廣播電視臺(tái)報(bào)道，2022 年6月，廣東惠州一名女子吃了500 克左右荔枝后，立馬感到惡心頭暈，醫(yī)生初步診斷可能是吃荔枝導(dǎo)致的荔枝病。

荔枝病其實(shí)是一種低血糖的反應(yīng)。荔枝中的果糖轉(zhuǎn)化成大量葡萄糖，刺激胰島β 細(xì)胞分泌大量胰島素，從而給肝臟傳遞錯(cuò)誤信號(hào)引發(fā)“低血糖癥”?？崭挂淮涡允秤么罅坷笾?，有可能引發(fā)低血糖反應(yīng)，出現(xiàn)頭暈、乏力、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)四肢厥冷、脈搏細(xì)數(shù)、血壓下降、抽搐、呼吸困難、血壓下降。

荔枝中還存在著兩種毒素：次甘氨酸A 和α-亞甲環(huán)丙基甘氨酸，這兩種毒素也會(huì)影響人體的糖代謝。

當(dāng)出現(xiàn)以上癥狀且短時(shí)間無(wú)法緩解，一定要及時(shí)前往醫(yī)院治療。荔枝病若延誤治療，嚴(yán)重低血糖昏迷時(shí)間超過(guò)5 小時(shí)，可能會(huì)引起全身性功能和物質(zhì)代謝紊亂，大腦的功能障礙，導(dǎo)致意識(shí)恍惚、抽搐驚厥。

● 空腹可不能多吃荔枝

那應(yīng)該怎么吃荔枝才健康呢？其實(shí)只要適量地?cái)z入，同時(shí)注意一些相關(guān)禁忌事項(xiàng)就可以安心地吃荔枝了。

荔枝中含有降糖物質(zhì)，如果空腹?fàn)顟B(tài)下吃荔枝，體內(nèi)血糖本就不高，容易引發(fā)低血糖。本身有低血糖的人，就更加不建議空腹食用。

兒童每天吃5 顆荔枝就可以了，成人每天吃200～350 克為宜。

未成熟的荔枝中的毒素含量更高，降糖效果更明顯，所以在挑選荔枝的時(shí)候，要選擇已經(jīng)熟透的。

患有糖尿病、痛風(fēng)、消化系統(tǒng)疾病等的特殊人群要少吃荔枝。

● 不吃荔枝，其他水果就可以放心地吃嗎

不少人因?yàn)閾?dān)心荔枝病，就會(huì)不吃荔枝，而選擇吃很多別的水果。其實(shí)水果的攝入還是要適當(dāng)，不能過(guò)度食用。除了荔枝，常見(jiàn)的水果有哪些不可以多吃呢？

蘋(píng)果

蘋(píng)果含有大量的糖類和鉀鹽，其中每百克蘋(píng)果含100 毫克鉀，而含鈉僅14 毫克，鉀與鈉比例過(guò)于懸殊，攝入過(guò)多不利于心臟、腎臟健康。特別對(duì)患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病的患者而言，更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于健康。一般食用量為每日1～2 個(gè)為宜。

柿子

柿子中含有一定數(shù)量的單寧（鞣酸），柿皮含量更高，吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)的收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊，單寧與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀，因此不要久吃多食，特別是空腹連皮吃。

山楂

山楂食用過(guò)多會(huì)傷人中氣，因?yàn)樯介写罅康木S生素C 和果酸等成分。從食物藥性來(lái)看，山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒?！鄙介瞧茪馊シe滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時(shí)期，如經(jīng)常大量食用，對(duì)牙齒的生長(zhǎng)不利，而且影響食欲。因此，山楂也不宜食用過(guò)多。

香蕉

香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。

西瓜

從中醫(yī)的理論來(lái)看，西瓜性寒，過(guò)多食用易造成胃寒、腹?jié)M腹脹、胃腸消化力下降等不良癥狀。另外，西瓜含有豐富的糖分，多吃西瓜，就會(huì)攝入大量的糖分，多余的糖類物質(zhì)在體內(nèi)積存變成脂肪，使體液變成酸性環(huán)境，影響人體健康，而且還會(huì)影響飲食平衡，使蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等攝入減少，從而引起營(yíng)養(yǎng)失衡。