糯稻新品種浙灃糯188 的選育及高產栽培技術研究

周 虎

（宣城市種植業管理服務中心，安徽 宣城 242000）

糯米是年糕、粽子等黏性小吃的主要原料，可用于黃酒、糯米酒的釀造。隨著社會經濟發展水平不斷提高，物質生活水平相應提高，市場上優質糯米的需求量逐年增大。需要加強對優質糯米品種的選育，選育適合安徽省沿淮以南和沿江雙季稻區種植的品種。晚粳種植的優質粳糯稻品種滿足市場需求，是諸多育種工作者的畢生目標[1]。優質的粳糯稻品種可以促進水稻生產穩產高產，幫助農民實現增產增收，提供更多制作黏性小吃的優質原料，豐富人們的生活。因此，選育優質糯米品種對宣城市實現水稻產業結構轉型升級和水稻產業可持續發展意義重大[2]。

浙灃糯188 屬于粳型常規糯稻品種，選育公司為上海黃海種業有限公司、宣城市水陽江種業有限責任公司，適合在安徽省雙季晚粳稻區進行推廣。該品種的母本、父本分別為浙糯5 號（選育單位浙江省農業科學院作物與核技術利用研究所）、廣粳102（皖稻86，抗稻瘟，選育單位廣德縣農科所）。選育單位以上述親本，采取“株型改良+優質多抗”聚合的技術路線，經過多年多代系譜雜交，于2013 年選育出該品種。該品種綜合表現優良，糯性好，有較好的抗性。為了更好地推廣及挖掘該品種的優質高產潛力，將該品種選育經過及高產栽培技術總結如下。

1 浙灃糯188 的選育經過

浙灃糯188 品系的選育開始于2006 年秋，以浙糯5 號為母本、廣粳102 為父本進行雜交，收獲了88 粒種子，當年F1代在海南省種植，收獲時進行去雜后混收。2007 年進行1 200 株F2代種植，結合熟期、豐產、外觀特點、米質、出糙率、抗倒性、抗病性等多種性狀開展篩選，選出22 株雙季晚粳糯，其中12 個單株表現突出，當年送往海南省加代種植，篩選出5 個株系，植株數共計有182 株。

2008—2009 年，從2007 年獲得的182 株中繼續選單株進行加代穩定。2010 年，對獲得的兩個穩定株系開展鑒定。2011 年參加在沿江、江南晚粳區的品比試驗，經過田間考察，表現為產量高、品質優、抗性強，暫定名為浙灃糯188。

2015 年浙灃糯188 參加安徽省雙季晚粳（糯）比較試驗，2016—2018 年參加安徽省水稻新品種區域試驗、安徽省水稻新品種區域試驗、安徽省水稻新品種生產試驗。2019 年通過安徽省審定（編號：皖審稻20190029），定名為浙灃糯188。2017 年12 月1 日申請植物新品種權（品種權號：CNA20173350.7）。

2 浙灃糯188 的主要特性

2.1 形態特征及生育期

該品種株高平均80.8 cm，有較為粗壯的莖稈，耐肥能力好，抗倒伏水平高。株型適中、松散，表現出中等水平的分蘗能力。稃尖無色，葉片顏色綠、較長挺。籽粒的形狀為闊卵型，水稻植株的稈為黃色。全生育期在134.2 d，與對照品種當育粳10 號進行比較，成熟期提前5.8 d。

2.2 經濟性狀

浙灃糯188 的穗形較大，平均有效穗為321 萬穗/hm2，穗總粒數119.8 粒，著粒適中，結實率90.9%，千粒重28.6 g。

2.3 稻米品質

浙灃糯188 植株稈青籽黃，稻米籽粒飽滿，有很好的商品性。2016 年和2017 年，浙灃糯188 經過原農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心檢驗，結果分別為部標二級、部標普通。

2.4 抗性水平

該品種于2016 年、2017 年分別經過安徽省農業科學院植保所的鑒定。2016 年抗性表現：稻瘟病綜合抗指為5.75，表現為中抗水平；稻曲病的病指1.3，表現為抗；紋枯病的病指為51，表現為感；白葉枯病的病指為24，表現為抗；條紋葉枯病的田間發病率2%，表現為高抗水平。2017 年抗性表現：稻瘟病綜合抗指為6.75，表現為感；稻曲病的病指為3.3，表現為抗；紋枯病的病指為47，表現為感；白葉枯病的病指為42，表現為抗；條紋葉枯病的田間發病率2%，表現為高抗。

2.5 產量表現

該品種于2011 年參加了安徽省沿江雙季稻區域品比試驗，試驗點包括舒城、宣城、當涂、蕪湖、旌德、安慶。經過專家組的測產，平均產量在8 535 kg/hm2左右，與皖稻60（M1148）對照品種進行比較，增幅為7.8%，差異達到顯著水平。2012 年參加了宣城市農科所的比較試驗，經過測產，平均產量在9 435 kg/hm2左右，與對照品種相比，增產達到極顯著水平，增幅為8.12%。2013 年參加了宣城市農業高產創建品種展示試驗，經過測產，平均產量8 824.8 kg/hm2左右，與對照品種進行比較，增產達到極顯著水平，增幅為11.23%。

2016 年參加區域試驗，平均產量為8 779.5 kg/hm2，與對照品種相比，增幅為10.52%。2017 年繼續參加區域試驗，測產結果為8 931 kg/hm2，與對照品種產量進行比較，增幅12.4%，差異水平達到極顯著水平。2018年參加生產試驗，平均產量為7 939.5 kg/hm2，與對照品種進行比較，增幅10.37%。

3 浙灃糯188 的高產栽培技術

結合近些年浙灃糯188 在安徽省適宜區域推廣的實際情況可知，在該品種種植過程中，產量三要素較為協調，高產潛力明顯，很多試驗點的增產潛力可達到10 500 kg/hm2以上。在實際大面積推廣中，為了實現穩產、降低倒伏發生概率，浙灃糯188 的高產目標可定為9 750 kg/hm2。要實現這一產量目標，需要加強栽培管理，在插足基本苗的基礎上，使植株成穗率提高、穗粒數增加、千粒重提高，打好高產基礎，并做好對病蟲草害的全程防控。

3.1 地塊選擇及整地

秧田應選擇肥力水平均勻、有良好排灌條件、地勢平坦的地塊。之后整地，施入基肥。要重施基肥，可選擇復合肥450 kg/hm2作基肥，再增施充分腐熟的有機肥1 500 kg/hm2。

3.2 適期適量播種，提高秧苗質量

浙灃糯188 在宣城市作為單季稻種植時，應結合當地氣候特點確定適合的播種時間。通過對2021 年水陽江種業試驗基地開展的播期試驗（表1）進行分析，浙灃糯188 在宣城市種植的適合播期在6 月上中旬。此播期下，浙灃糯188 全生育期適中，平均產量超過8 500 kg/hm2，比其他播期顯著增產。

表1 2021 年浙灃糯188 在水陽江種業試驗基地播期試驗中的表現

浙灃糯188 的秧田播種量一般控制在300～450 kg/hm2，大田播種量控制在60～90 kg/hm2。宣城市浙灃糯188 育秧采取塑料軟盤的方式，每個塑料軟盤上播種干籽130～140 g。播種前，用強氯精溶液對種子進行浸泡處理。播種結束后，在上方搭建塑料拱棚，為秧苗健壯生長營建良好的溫度等條件。

3.3 適時移栽，合理控制密度

浙灃糯188 秧齡30 d 左右時即可進行移栽。移栽前施足基肥，可選擇復合肥450 kg/hm2施入，之后上水，旋耕整地，做好地面的平整、清雜等工作。機插時，保持大田內有淺水層，一般約為2 cm。浙灃糯188 適合的移栽密度一般在株行距（12～18）cm×（25～30）cm，每穴內栽植的植株數在3～4 株。機械插秧結束后，及時在大田統一開展栽插質量方面的檢查，結合實際情況做好人工補秧。

通過對2021 年浙灃糯188 在水陽江種業試驗基地移栽密度試驗中的表現（表2）進行分析，浙灃糯188在宣城市毯苗機插的情況下，移栽密度以株行距14 cm×25 cm 為好，折合密度在28.6 萬穴/hm2，其次為16 cm×25 cm，折合密度在33.3 萬穴/hm2。這兩個移栽密度下，產量均超過8 500 kg/hm2，比其他移栽密度產量高，增產達顯著水平。

表2 2021 年浙灃糯188 在水陽江種業試驗基地移栽密度試驗中的表現

3.4 移栽后管理

3.4.1 合理運籌肥水管理

根據大田內土壤的肥力情況和浙灃糯188 的目標產量等，確定氮肥用量，推廣配方施肥技術。宣城市大田氮肥純施入量為270 kg/hm2，基蘗肥、穗肥分別施入60%～70%、30%～40%。要重視磷、鉀肥和有機肥，按照“前促中控、后補”的原則，合理配比和施入。氮、磷、鉀肥純量施入比例一般為3∶2∶2.4。移栽后3～5 d，按225kg/hm2施入尿素，作為返青肥。移栽后10 d 左右，施入尿素225 kg/hm2，作為分蘗肥。當浙灃糯188 水稻植株葉齡3.0～3.5 時，施尿素75 kg/hm2，作為拔節肥。之后，結合植株生長情況，開展針對性施肥。

水分管理上，移栽保持淺水層，寸水活棵，薄水促分蘗。當大田內莖蘗苗的數量在300 萬/hm2時，可采取分次擱田的方式，對無效分蘗進行控制，改善田間通風透光效果，促使水稻植株健壯生長。擱田程度以腳踩不陷、有小龜裂、露出水稻植株白根為宜。穗分化進入4 期后，大田內復水，保持水層深度適宜。進入到抽穗揚花期后，水稻需水量大，處于水分敏感期，此時需要保持田間一直有淺水層。水稻生長進入到中后期后，水分管理應保持干濕交替狀態，起到護根養葉、活熟到老的作用。水稻成熟前7 d 左右，大田內斷水。如果過早斷水，則影響到水稻植株生長、籽粒成熟，導致植株早衰、出現倒伏。如果過晚斷水，則不利于機械化收獲。

3.4.2 適時防治病蟲草害

播種后和移栽返青后，均要做好田間雜草的防除，并結合植保部門的預測以及各生育階段病蟲害發生的實際情況，針對性地選擇毒性低、效果好的藥劑進行防治[3]。播種之前進行浸種，將水稻種子浸泡在強氯精溶液中，對干尖線蟲病、惡苗病有較好的預防效果。

種子出苗后，秧田期重點防治的對象為灰飛虱、稻薊馬。稻飛虱的防治以農業防治為主，當田間蟲口密度超過防治指標時，即可進行藥劑防治。適合的藥劑有20%稻虱凈乳油800 倍液、25%撲虱靈可濕性粉劑1 000 倍液、40%毒死蜱乳油500 倍液、75%虱螟特可濕性粉劑1 000 倍液等。稻薊馬的防治以農業防治為主，一般秧苗期蟲口數量達到100～200 頭/100 株時，即可進行藥劑防治。適合的藥劑有5%高效大功臣1 200 倍液、0.3%印楝素乳油400 倍液、25%吡蟲啉3 000 倍液、70%艾美樂水分散粒劑15 000 倍液等。應注意，各藥劑應交替應用。

進入到大田期后，重點防治對象包括大螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等。大螟的防治上，當水稻植株的枯鞘率達5%或者剛開始表現出枯心苗癥狀時，即可進行藥劑防治。此時，大螟幼蟲一般處于1～2 齡，可選擇40%吡蟲啉可濕性粉劑500 倍液、50%殺蟲雙可溶粉劑1 000 倍液、55%特殺螟可濕性粉劑1 000 倍液、20%三唑吡乳油700 倍液等進行防治，每5～7 d 噴1 次，連續噴3 次左右。稻縱卷葉螟的防治上，做好灌溉、曬田、施肥等農業管理措施，把握好最佳的時期進行防治，以水稻分蘗期至抽穗期每100 蔸有2～3 齡幼蟲新蟲苞超過15 個時進行防治的效果為好，適合的藥劑有58%稻蟲殺凈、40%乙酰甲胺磷等，結合藥劑說明書確定適合的用量及適用方法。除此之外，要對青蛙、絨繭蜂等天敵生物進行保護，達到以蟲治蟲、控制田間害蟲基數的作用。稻飛虱的防治上，可對黑肩綠盲蝽、蜘蛛等天敵生物進行保護，并在稻田內懸掛頻振式殺蟲燈，對害蟲起到誘殺效果，降低害蟲的蟲口基數。當稻飛虱幼蟲1～2 齡處于暴發期時進行藥劑防治，可選擇吡蟲啉、啶蟲脒、噻嗪酮等。稻飛虱發生的部位主要在水稻植株的基部，因此藥劑要對準基部進行均勻噴施，且噴藥期間田間要求保持一定的水層，以避免出現藥害。

擱田前后，做好紋枯病防治，適合的藥劑有24%噻呋酰胺懸浮劑、75%戊唑醇·肟菌酯水分散粒劑、30%苯醚甲環唑·丙環唑乳油等[4]。抽穗前7 d 左右，進行稻曲病防治，適合的藥劑有30%愛苗、30%富米樂、5%井岡霉素水劑等。如果藥后6 h 內遇到降雨，則雨后及時進行補噴。

水稻進入到破口期后，重點進行稻瘟病防治。葉瘟防治上，適合的藥劑有2%春雷霉素、40%稻瘟靈可濕性粉劑、40%稻瘟靈乳油等。穗瘟防治上，預防藥劑包括75%三環唑可濕性粉劑等。如果稻田已經發病，可選擇40%稻瘟靈可濕性粉劑等進行噴霧防治[5]。

3.5 適時收獲

浙灃糯188 屬于優質的糯米品種，特點為后期轉色好、稈青籽黃。一般在田間水稻植株黃熟達到90%～95%時，即可選擇晴好天氣進行收獲。收獲時間適宜，可以確保稻米品質。收獲后，及時烘干籽粒中的水分，入庫低溫儲存，以維持稻谷的品質。

4 結束語

浙灃糯188 是以浙糯5 號為母本、廣粳102 為父本進行雜交、多年選育而來的晚粳常規水稻品種，符合安徽省稻品種審定標準，適合在該省雙季晚粳稻區進行大面積推廣。浙灃糯188 栽植期間需要控制好播期、播量、田間管理、病蟲害防治等。近幾年，浙灃糯188 在宣城市種植綜合表現優良，在推廣過程中取得了良好的效益，不僅提高了當地農民種植水稻的積極性，也促進了宣城市水稻產業多元化發展。