探索江西茶破局之路

江西，坐落于世界綠茶生產“金三角”核心區，生態環境優越，產茶條件得天獨厚。

江西茶，素以“顏色碧而天然、口味香而濃郁、水葉清而潤厚”的特征而馳名中外。

坐擁良好生態和悠久歷史的江西茶產業，近年來，在全省上下的共同努力下，江西茶得到了快速發展。但目前，江西茶產業還存在著品牌多而雜、市場競爭力弱等問題。此外，贛茶在各方面與茶業大省的名茶相比還存在著不小的差距。如此背景之下，江西茶也在尋求破局之路。

江西有好茶

茶在中國有著深厚的國民基礎和豐富的歷史文化沉淀。在江西，寧紅茶、廬山云霧茶、婺源綠茶、狗牯腦茶、浮梁茶、資溪白茶、興國白茶等幾類茶葉各具江西茶的特色，被大眾所認知接受，在很大程度上代表著江西茶文化。

九江修水寧紅茶。寧紅茶主產于修水縣，擁有獨特的香氣韻味，沖泡出來的茶湯黃中透亮，口感醇厚順滑，透著濃郁蜜香、花果香。當代茶圣吳覺農考證過，寧紅茶是中國紅茶最早的支派。十九世紀中葉，寧紅茶暢銷歐美，成為中國名茶。1915年美國舊金山巴拿馬萬國博覽會上，“寧紅工夫茶”獲得甲級大獎章。吳覺農曾為其題詞：寧紅、祁紅并稱世界之首。

九江廬山云霧茶。廬山云霧茶主產于九江，其茶色澤翠綠，香如幽蘭，芽葉肥嫩白亮、綠潤多毫，條索緊湊秀麗，素有“色香幽細比蘭花”之喻。1971年廬山云霧茶被列入中國綠茶類的特種名茶；1982年列江西八大名茶之冠，同年，又被定為中國名茶；1989年獲首屆中國食品博覽會金牌獎。

上饒婺源綠茶。婺源綠茶歷史悠長，唐代陸羽在《茶經》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的記載；《宋史 ·食貨》中，婺源茶被列為六大名茶“絕品”之一；明清時代，列為向朝廷進獻的“貢茶”；清朝就開始遠銷海外。如今，婺源綠茶被列為中國外貿出口的主要產品之一，其中婺源有機綠茶出口占歐盟市場半數以上份額。

吉安遂川狗牯腦茶。狗牯腦茶始制于明代末年，距今已有300年歷史，其產地遂川縣湯湖鎮狗牯腦山是得天獨厚的名茶產地。1983年狗牯腦茶被評為江西名茶，1985年被評為江西省優質名茶之一，2010年成功入選上海世博會江西館名優產品，并獲得上海世博會名茶評優“綠茶類”金獎。

景德鎮浮梁茶。浮梁茶產于唐宋時期極富盛名的“茶鄉”——景德鎮市浮梁縣，產地自然條件優越，山地、森林眾多，植被廣袤而溫潤，土層深厚，雨量充沛，環境非常適宜茶樹生長。1915年，浮梁茶獲得了“巴拿馬萬國博覽會”金獎，自此被列入“世界三大高香茶”。2010年，“浮梁貢”茶葉被特選進入上海世博會。

撫州資溪白茶。資溪白茶產自資溪縣，源于馬頭山國家級自然保護區，是以火香襯茶香而成的綠茶，口感甜度高，苦澀度低，因“滿葉披毫，如銀似雪”而得名，沖泡后形似鳳羽，具有滋味鮮爽、湯色鵝黃、清澈明亮等特點。資溪白茶以其“卓爾不群”的品質，成為中國名茶的后起之秀。

贛州興國白茶。興國白茶產自贛州市興國縣。該縣群山環抱，峰巒疊嶂，有著千年的種茶歷史，被稱為“紅土地上的綠洲”和“天然氧吧”。興國白茶條索緊直勻齊，葉嫩綠顯白，毫多肥壯，沖泡后，湯色嫩綠明亮，香氣濃郁，滋味鮮爽甘醇。2017年興國白茶獲香港國際茶展賽綠茶組冠軍。

贛茶突圍路

好茶為何難出贛？辨識度低和文化底蘊打造不足是主要因素。

與福建、浙江、云南等一些茶業大省、強省相比，江西茶產業還存在著品牌多而雜、市場競爭力弱等問題，相較于龍井、鐵觀音、普洱等耳熟能詳的名茶，贛茶在名氣、產量、銷量等方面還存在著不小的差距。

江西茶葉具有種植區域性強、品牌分散等特點，因此如何整合江西茶業資源，讓消費者能夠更加全面地認識江西茶的各項特色是重要任務，創建省級領軍茶企則是必要途徑。

為助力江西茶產業破局突圍，贛茶集團應運而生。贛茶集團是由江西省重點打造和支持的茶產業領軍企業，集生態種植、精深加工、品牌營銷、國際貿易、科技研發、茶旅文創于一體。

按照“市場導向、政策引領、龍頭帶動、體系支撐”的發展思路，贛茶集團以“江西茶 香天下”為主題，按照堅持“品牌引導、企業主體、市場導向”的基本原則，通過成立茶產業聯盟、創建省級領軍茶企、整合市縣龍頭茶企等方式，振興江西茶產業。

目前，集團初始注冊資金1億元，總部位于南昌市紅谷灘中心區，現有全資子公司6家、中高級專業人才200余人。集團以振興贛茶為使命，以綠色化、規模化、標準化、數字化為發展方向，著力打造茶產業“航母”，構建百億級江西茶產業集群，推動江西茶產業高質量跨越式發展。

贛茶集團致力于布局全產業鏈，提升茶產業效益。集團現已初步完成茶產業鏈的布局，按照“區域品牌+企業品牌+產品品牌”的模式，融合全省各茶產區的優質資源，抱團出贛。

擁有江西茶全品類等傳統茶葉優勢的同時，贛茶集團引進產業基金，在渠道建設、品牌建設、數字化運營等方面提供一站式服務，提升茶產業綜合效益。此外，持續在文化茶、文旅茶、文創茶、現代茶飲、茶制品等茶產業鏈延伸上進行重點拓展，打造特色茶旅小鎮標桿，實現茶產業三產融合，真正讓“江西茶 香天下”，重振江西茶葉在全國的影響力。

贛茶集團的目標，是讓江西茶走出江西，而且要大幅度地走出江西。下一步，贛茶集團將啟動“百縣百店”計劃，讓省內外愛茶之人能夠更便捷地認識和品嘗到贛茶，滿足茶友們對贛茶的需求。此外，集團推出“喝遍江西”等一批優質產品，不斷融合優化江西特色茶，讓消費者足不出戶就能全方位地領略贛茶的各式風采。