海南冬種毛豆品種（系）比較試驗

周 勃，胡丁哲，陳希德，李 益，符小發，張 浩，高 強,5*

（1.新疆農業科學院海南三亞農作物育種試驗中心，海南 三亞 572014；2.湖北鄂科華泰種業股份有限公司，湖北 武漢 430061；3.海南歐蘭德農業高科發展有限公司，海南 昌江 572725；4.臨高縣農業技術推廣服務中心，海南 臨高 571800；5.新疆農業科學院農作物品種資源研究所，新疆 烏魯木齊 830091）

毛豆又叫菜用大豆，是專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。近幾年，海南毛豆在廣東、福建、浙江、上海、湖北，甚至包括香港、澳門、臺灣等地市場的帶動下發展勢頭迅猛，尤其在冬季，更突顯了其得天獨厚的區位優勢，是海南局部地區冬季發展的重要產業之一。目前，海南毛豆年種植面積在1.3萬hm以上，并逐年擴大，效益十分可觀。隨著海南對外開放程度的加大，對于鮮食毛豆的需求也將進一步擴大。筆者從海南當地的毛豆生產企業和相關育種單位引進13個毛豆品種（系）進行品比試驗，以期為三亞的早熟、高產、優質毛豆生產提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

參試品種（系）共13個（表1），其中上海青、南鮮豆2號、九斤王、南鮮豆1號、中板、閩豆7號、毛豆3號、毛豆64等8個品種由海南歐蘭德農業高科發展有限公司提供，華農2005、華農2006、華農2007、華農2008和華夏7號等5個品種由國家大豆品種改良中心廣東分中心提供。

1.2 試驗方法

試驗地點在新疆農業科學院海南三亞科技示范園。共設13個品種處理，隨機區組排列，重復3次，小區長6 m、寬0.8 m。2020年11月14日播種，2021年1月10—26日采收。

記錄開花期和采收期。采收期以50%以上植株的豆莢完全膨脹鼓粒，且不再膨大時為準。農藝性狀統計株高、主莖節數、單株分枝數、單株莢數（包括秕莢、一粒、多粒、合計）、單株莢質量、百粒鮮質量等指標，每小區觀察測量10株，取平均值。記錄小區產量，折算667 m產量。采用Excel軟件進行數據統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同毛豆品種（系）生育期比較

由表1可以看出，參試13個毛豆品種（系）營養生長期均為1個月左右，九斤王開花最早，華夏7號開花最遲，兩者間相差6 d。開花期至采收期是毛豆生殖生長的關鍵階段，直接決定著毛豆的產量。參試品種（系）中中板和毛豆64的開花至采收歷時最短，僅27 d，說明二者成熟較早。生育期依品種不同而各異，平均為65 d，其中中板和毛豆64均最短，為57 d。

表1 參試毛豆品種（系）生育期比較

2.2 不同毛豆品種（系）農藝性狀比較

由表2可知，供試13個品種（系）中株高以華夏7號最高，這可能與其營養生長期較長有關。各品種（系）的主莖節數差別不大，為6.3～8.7個不等。九斤王的單株分枝數最多，為4.0個。百粒鮮質量以南鮮豆1號最大，為96 g。單株莢數和單株莢質量是反映毛豆產量的重要指標，九斤王的單株莢數、秕莢數、多粒莢數均最多，分別為25.0、4.0、18.3個，說明其莢果比較豐茂。單株莢質量以閩豆7號最大，為67.8 g。

2.3 不同毛豆品種（系）產量比較

由于試驗期間田間薊馬發生較為嚴重，經過多次防治，效果依舊不明顯，造成所有參試品種（系）總體結莢率偏低，產量受到較大影響。閩豆7號的667 m產量最高，為758.6 kg，其次是九斤王的664.1 kg和南鮮豆1號的644.7 kg，三者間產量無顯著差異（表2）。

表2 參試毛豆品種（系）農藝性狀和產量比較

3 結論與討論

通過以上分析，得出綜合表現最優的毛豆品種是閩豆7號，折合667 m產量為758.6 kg；其次是九斤王，為664.1 kg，其分枝數較多，株型較矮，豆莢密度大，是很好的品種選配材料；再次是南鮮豆1號，667 m產量為644.7 kg，其分枝數較少，但百粒鮮質量大，可適當增加播種密度，以提高產量。

海南三亞地區冬季干旱少雨，毛豆生育期短，整個生育期未發生病害，但蟲害是制約毛豆產量的重要因素。筆者發現，近年來海南薊馬危害極為嚴重且難以控制。薊馬為害毛豆生長點和幼嫩的花芽，造成花葉甚至密布孔洞，花芽無法發育形成豆莢，產量明顯降低。因此，三亞地區毛豆種植中較嚴重的蟲害問題有待于進一步研究，以提高毛豆的產量。