大學生健康狀況調查及其與飲食行為的相關性分析

摘要：目的 分析大學生健康狀況調查及其與飲食行為的相關性。方法 隨機抽取某校大學生300名為觀察對象，進行健康狀況調查，并分析其與飲食行為相關性。結果 結合WHO健康評估標準，本組300名大學生中符合0-3項30名，符合4-6項113名，符合7-9項143名，符合10項14名。完全符合健康標準大學生構成比4.67%。健康組157名學生，異常組143名，不按時進食、節食、暴飲暴食、少食蔬果、飲水量少幾種不良飲食行為均以健康組大學生發生率較少。結論 大學生健康情況良好，但依然有部分學生健康狀況不理想，且與不良飲食習慣之間存在密切關聯。

關鍵詞：大學生;健康狀況;飲食行為;相關性

大學是培養社會所需人才的重要場所，除專業課程教學之外，大學生的身心健康也需受到應有重視[1]。近年來國家要求各院校加強高校學生體育運動重視，通過體育鍛煉強健學生的體魄[2]。而除此之外，飲食與人體健康之間也存在密切關聯，大學生的飲食行為是否會影響其健康狀況也需要引起重視。為此，本研究中對某校大學生進行了健康狀況調查，并進一步分析其與飲食行為相關性，為大學生健康管理提供參考。

1 資料與方法

1.1一般資料

隨機抽取某校大學生300名為觀察對象，其中男性164名，女性136名;年齡20～23歲，平均（21.52±0.26）歲。

1.2方法

對學生進行問卷調查，內容包括大學生體質指數、飲食行為、減肥行為等。共計發放問卷312份，回收有效問卷300份，有效率96.15%。

1.3觀察指標

觀察大學生健康狀況，以健康調查結果分為異常、健康兩組，對比飲食行為，分析相關性。結合WHP健康評判標準進行評估：①用充足經理，可輕松應對日常生活與壓力無緊張感;②日常學習工作樂觀積極，干預承擔責任;③善于休息且睡眠良好;④善于適應環境變化;⑤可低于常規感冒及傳染病;⑥體重適合，站立端正;⑦眼睛明亮，反應敏銳;⑧牙齒清潔，無齲齒與疼痛;⑨頭發有光澤無頭屑;⑩肌肉與皮膚有彈性，走路輕松。將符合≤6項為異常，>6項為健康。

1.4統計學處理

用SPSS21.0統計軟件完成調查數據處理，用（ ）描述計量資料，以t檢驗，計數資料采用率（%）表示，以卡方檢驗，P<0.05代表數據對比有差異性。

2 結果

2.1大學生健康狀況

結合WHO健康評估標準，本組300名大學生中符合0-3項30名，符合4-6項113名，符合7-9項143名，符合10項14名。完全符合健康標準大學生構成比4.67%。甚至有10%的大學生僅符合0-3條健康標準。

2.2比較大學生健康與飲食行為相關性

健康組157名學生，異常組143名，不按時進食、節食、暴飲暴食、少食蔬果、飲水量少幾種不良飲食行為均以健康組大學生發生率較少（P<0.05）。見表1。

3 討論

通過對某校大學生調查發現，結合WHO健康評估標準，本組300名大學生中完全符合健康標準大學生構成比4.67%，但多數學生符合7-9項，提示大學生健康狀況良好。但也有部分學生健康評估標準符合率較低，存在健康異常表現，如消化系統疾病、肥胖、血壓異常等。而通過進一步分析，健康組157名學生，異常組143名，不按時進食、節食、暴飲暴食、少食蔬果、飲水量少幾種不良飲食行為均以健康組大學生發生率較少。提示大學生健康狀況與飲食行為之間存在相關關系，不良飲食行為是影響學生健康重要原因。其中最為常見表現為不按時進食與飲水量較少，其次為少食蔬果。進水量不足可影響機體代謝水平，而不按時進食容易引發胃腸道疾病[3]。蔬果攝入不足不利于滿足維生素需求，容易影響機體免疫力，增加疾病發生風險，如常規感冒與流行性疾病等[4]。

綜上所述，大學生健康狀況一般，部分學生健康評估標準符合率較低，與飲食之間密切相關，如不按時進食與節食等行為。

參考文獻：

[1]馮果，田容博，徐霞霞，等.大學生負性生活事件和飲食行為的關系及相關因素[J].中國心理衛生雜志，2022，36（2）：6.

[2]李穎.某校中學生健康素養與不良飲食行為的關聯性研究[J].食品安全導刊，2022，08（2）：3.

[3]王瑜、楊武代、曾艷、江楠、王婧文.重慶女大學生體型認知偏差對節食行為的預測作用[J].中國學校衛生，2020，41（8）：4.

[4]劉佳，唐爭艷.西安市在校大學生營養知信行與飲食消費觀的相關性研究[J].科技資訊，2020，18（1）：3.

作者簡介：姓名：白樺，性別：女，民族：漢，出生日期1976-03-28，籍貫：河南 工作單位：河南牧業經濟學院校醫院，科室：內科，職稱：中級，學歷：大專 研究方向：大學生健康飲食管理