減肥失敗 空調也有責任

夏天到了，很多人希望利用“天氣熱沒胃口”來減肥。但奇怪的是，食欲普遍不佳的夏季，減肥似乎沒有想象中容易，有的人甚至還胖了。其實，在減肥失敗這件事上，空調可能要負上一些責任。

在空調恒溫的情況下，會使我們身體調節熱量機制受阻，使我們不用調節自己身體熱量。但是在氣溫低的環境里，我們身體會自動消耗脂肪來增加溫暖，在氣溫高的情況下，我們食欲也會有所下降。所以在空調恒溫的情況下，我們會更加容易肥胖。

美國的研究人員，曾對溫度感知與食物攝入量的關系進行了研究。在不同環境溫度中的2小時內，溫度較低環境下的參與者比溫度較高環境中的人多攝入了99.5千卡。

研究人員把20個參與者隨機分配到日常工作的辦公室中工作兩個小時，一個房間的溫度保持在19℃至20℃，另一個房間溫度在26℃至27℃，整個過程用熱力圖像拍攝估計散熱情況。研究表明，外周溫度與熱量的攝入顯著相關。具體而言，外周溫度每升高1℃，表明散熱增加，參與者的食物攝入量就會減少85.9千卡。

當一群受測者分別在19℃至20℃和26℃至27℃的環境中辦公7小時后，受測者在低溫環境中攝入的熱量比在較高溫度環境中多了375千卡。

綜上所述，炎熱的夏季，空調在降低室內溫度的同時，也在不知不覺中提高人的食欲。

我們該如何對抗空調帶來的食欲增加呢？運動或許能幫上忙。運動后體溫升高，下丘腦弓狀核區域特定神經元的活性增強，導致食欲下降。如果在熱天或者運動后仍攝入大量熱量，下丘腦本就繁重的調節工作就會變得更加辛苦。所以，下丘腦為了使控溫工作更加輕松，就會發出控制食欲的指令，人的胃口就會變差。

（摘自《燕都晨報》6.30）