世界中餐業聯合會預制菜專業委員會在江蘇淮安成立

6月16日，世界中餐業聯合會預制菜專業委員會成立大會在江蘇淮安召開。會議審議通過《世界中餐業聯合會預制菜專業委員會工作條例》、選舉產生預制菜專業委員會主席團成員，世界中餐業聯合會副會長武力當選主席，江蘇省餐飲行業協會會長于學榮當選執行主席。同時，與會人員就預制菜專業委員會2022年工作計劃提出建設性意見。

武力副會長在講話中說，江蘇發展預制菜產業具有獨特的資源稟賦、產業基礎、人才培養、物流配套、科技研發、平臺打造等優勢，在全國具有示范引領作用。世界中餐業聯合會與江蘇省餐飲行業協會等機構合作發起成立預制菜專委會，將在數字化服務平臺、標準化體系、品牌培育、文化傳播、消費促進、國際化交流等方面開展工作。專委會成立之后，將加強組織建設，吸納預制菜產業、社會組織加入，不斷壯大預制菜委規模，創新服務模式，打造品牌活動，助力預制菜產業高質量發展。

武力副會長和淮安市商務局長龔曉琴共同為預制菜專業委員會成立揭牌。