路邊攤的美味

外酥內軟的法棍三明治、辣香流油的沙嗲雞肉串、大鍋翻炒的雞肉香飯、香味四溢的伊桑烤腸、餡料十足的豬肉塔可……一座城市最地道的美食風情，往往不在高檔餐廳，而是藏在那些不起眼的路邊攤上。

■ 越南三明治是越南人在法國特色的長棍面包里填滿各種美味的肉類和蔬菜的街邊美食，口感外酥里嫩，價格親民，深受大眾歡迎。

■ 在烏干達，這種名為“勞力士”的街頭卷餅以其美味和平價深受當地民眾喜愛。由于制作時先要在薄餅上攤一個雞蛋，再卷進各種餡料，所以當地人從“滾動的雞蛋”（rolled eggs）這一英文短語的諧音中得出了“勞力士”（Rolex）卷餅的名字。

■ 雞肉香飯是印度很有名的一道飯食，以香米和雞肉為主要原料，佐以各種特色烤制香料，讓人垂涎欲滴。據說，這道香飯的外賣點單率極高。

■ 在馬達加斯加的街頭，有不少攤位都在售賣這種名叫科巴的美食，乍一看有點像木樁子，而實際上，這是當地人將加了糖與花生的大米粉放在芭蕉葉中烤制而成的美味糕點。

■ 伊桑烤腸是一道經典的泰國小吃。它添加了豬肉和糯米，發酵后與酸、辣、咸三種醬料融合，配以黃瓜、辣椒或者卷心菜，可以有效化解烤腸的肥膩，吃上兩串就能讓人能量滿滿，加上價格相當實惠，深受當地人和旅客喜愛。

■ 哥倫比亞盛產水果，比如香蕉、橘子、火龍果、桑葚等等。因為價格便宜，水果常被當地人當作主食。在街頭巷尾，人們經常可以遇到身著傳統服飾、頭頂果盤售賣水果的當地婦女。

■ 在印度尼西亞，沙嗲是一種非常受歡迎的烤肉美食。作為印尼國菜的沙嗲，通常是先用醬汁腌好肉，再用木材或木炭炙烤，吃時佐以各種辛辣的沙嗲醬和花生醬。

■ 在墨西哥的街頭小吃攤，特色美食塔可十分搶眼：高高的烤肉柱緊靠著燒旺的炭火，攤主一邊旋轉烤肉柱，一邊將烤成金黃色的肉片切下夾在玉米餅中，還要加上菠蘿、香菜、洋蔥以及當地三餐不離的辣椒醬。熱乎乎的酥脆玉米餅配上超足餡料，簡直妙絕！