高職畜牧獸醫專業雙師教學創新團隊建設模式改革與實踐

焦 莉 ， 王春明 ， 吳忠良 ， 穆春雨 ， 王洪芳

(滄州職業技術學院 ， 河北 滄州 061001)

為建設一支思想素質高、教學能力好、科研水平強、創新能力優的雙師教學創新團隊，滄州職業技術學院(以下簡稱我院)畜牧獸醫專業與當地大型畜牧生產企業進行校企合作、產教融合，把課堂辦在企業生產一線，校企合作聯辦產業學院，在服務社會中打造專業團隊，探索并踐行“企業課堂+產業學院+社會服務”三輪驅動雙師教學創新團隊的建設模式。

1 背景與問題

習近平總書記在十九屆五中全會上提出“三個新”，即新發展階段、新發展理念和新發展格局。職業教育面臨著從“合格制造”到“優質制造”、從“中國制造”到“中國創造”的新發展時代，產業轉型升級，職業教育必然隨之轉型升級。因此，職業院校的教師必須緊跟經濟結構調整和產業轉型升級的步伐，強素質、練技能、崇創新，以適應職業教育的新發展理念，更好地對接科技發展趨勢和市場需求。同時，國家出臺了一系列促進職業教育雙師教學創新團隊健康快速發展的綱領性文件，明確指出要加快“雙師型”教師教學創新團隊建設。尤其是將職業院校教師每年至少1個月在企業或實訓基地實訓，落實教師5年一周期的全員輪訓制度作為職稱評聘的重要考核指標后，“雙師型”教師教學創新團隊建設更加凸顯重要。

我院畜牧獸醫專業是河北省“雙高”計劃中畜牧獸醫高水平專業群(2019—2022年)的核心專業。因此在專業群建設中必須牢牢把握服務發展、促進就業的辦學方向，有效對接科技發展趨勢和市場需求，在進行校企深度合作、全方位提升人才培養質量、促進地方經濟發展、提升專業服務能力的同時，不斷加強雙師教學創新團隊建設，以鍛造一支適應新時代職教特征的教師隊伍。

2 實踐與做法

2.1 企業課堂：“一企一課一案例”工程 堅持專業對接產業融合發展的理念，我們首先選擇當地大型現代化畜牧養殖企業進行校企合作、產教融合。大北農集團是京津冀地區集飼料加工、生豬養殖于一體的大型農業產業化龍頭企業，僅河北省南皮、河間兩縣市就建有4個年出欄10萬頭規模的現代化養豬場。君樂寶乳業集團是集牧草種植、奶牛養殖、奶品加工于一體的國家重點龍頭企業，其全資子公司河北樂源牧業有限公司，有石家莊鹿泉、邢臺威縣等10個大型現代化奶牛養殖基地。以上2個大型現代化畜牧養殖企業集團，都急需生產、建設、管理、服務一線的高素質畜牧獸醫專門人才，校企合作意愿強烈，就為我們進行校企對接全方位合作打下良好基礎。

2019年下半年，我們與以上2個公司簽訂校企合作協議，以公司冠名分別組建了2個現代學徒制班，即“大北農現代化養豬精英班”和“君樂寶智慧牧業精英班”，每班20人，為企業進行個性化訂制培養，校企雙方共同制訂人才培養方案，通過校企合作、校企協同育人，全面提高學生的基本技能、綜合技能和職業技能。第1學年：學生在校內學習公共課程和部分專業基礎課程；第2學年：學生以校內學習為主，并穿插到企業進行認知學習，或由企業技師通過線上講授部分訂制課程；第3學年：學生全部入駐企業，前半年是訂制專業課程學習階段，并進行輪崗和跟崗實習，后半年是學生頂崗實習階段，邊學習、邊生產、邊創業創收。

在學生入駐企業的前半年，我們選派專業教師一同入駐企業，把課堂建在企業生產一線，實施“一企一課一案例”工程，要求相關教師輪流入駐企業進行現場授課，把企業真實生產過程特別是新工藝、新技術寫進教案，進行案例教學，即教師帶著任務下企業，帶著案例回課堂。每次分別派駐2名專業教師，每月一輪換。在1個月的企業課堂授課過程中，專業教師體驗了真實生產過程，熟悉了職業工作崗位，提高了專業技術技能，他們與企業技師協同備課，形成一課一案例，既提高了教學的針對性，學生學習有興趣有目標，又倒逼專業教師長技能長本事，把最真實的企業生產案例帶回學校，為雙師教學創新團隊建設增添了豐富內涵。

2.2 產業學院：“一院一站一項目”工程 河北東風養殖有限公司位于肅寧縣梁村鎮，是一家集飼料生產、肉鴨養殖、屠宰加工于一體的大型民營企業，是國家水禽產業技術體系滄州綜合試驗站依托單位。2020年10月，以河北東風養殖有限公司為依托，成立了由河北東風養殖有限公司、中國農業大學、河北農業大學、滄州職業技術學院、中國農業科學院、北京畜牧獸醫研究所、中國烹飪學會等單位組成的“河北省肉鴨產業技術研究院”，以校企共建產業技術研究院模式開展聯合技術攻關。

我院作為共建單位之一，派出10名專業教師組成項目組，實施“一院一站一項目”工程，充分利用研究院公共技術研發服務平臺，利用企業肉鴨養殖基地和我校專業實驗室的先進設備，協同開展了肉鴨良種繁育技術研究、肉鴨飼料配制和養殖技術研究、肉鴨先進加工技術研究等。其中項目組有3名專業教師，常年不間斷地利用周六日和寒暑假帶領學生到該企業進行生產實踐，在生產實踐中協同進行研發和科技攻關，畜牧獸醫專業先后有120多名學生參與其中。校企產學研創合作、研究成果共享，在破解企業發展瓶頸與技術難題的同時，提升了教師的教學科研水平和創新創業能力，實現了校企雙贏。

結合河北省及周邊地區畜牧業發展現狀，在企業設置“教師工作站”，選派專業教師定期到企業實踐鍛煉，發揮其聯系校方和行業企業的橋梁作用，這是實施“一院一站一項目”工程的又一重要途徑。近幾年來，我們分別在滄州市黑大夫寵物醫院、滄州市駿豪寵物醫院、滄州市龐博小動物醫療服務中心、青縣惠土黑豬養殖場、天津騰源畜牧有限公司、鹽山溫氏養豬有限公司、滄縣獸醫院、河北鯤鵬飼料有限公司等十幾家畜牧獸醫企業建立了教師工作站，教師利用課余時間、假期入駐工作站，參與到企業生產過程，同時借助物聯網等現代技術手段和企業保持實時聯系，與企業技術人員共同解決生產實踐中遇到的問題，既提高了企業經濟效益，又鍛造了一批下得去、用得上、手上有土、腳下有泥的雙師教學創新團隊。

2.3 社會服務：“一師一徒一技能”工程 2015年以來，實施了“一師一徒一技能”工程，即教師帶著學生下企業進社區，帶著技能和成果回學校，在社會服務過程中提升專業技能和育人能力。形成了“雙元、雙師、雙創、雙育”的“四雙”專業社會服務特色。

一是：寒暑假教師與學生共同創業，風險教師自擔，利潤師生共享。寒暑假期間，由專業教師出資帶領學生成立“創業小分隊”。從購買種蛋、飼料、獸藥到種蛋孵化、肉雞飼養、疾病防治、肉雞銷售等各工作過程，均由師生共同參與，學生負責經營管理，教師全程跟蹤進行技術指導。創業風險由教師自擔，創業利潤師生按比例分成。這種模式在激發學生學習積極性、提高學生實踐能力和創業能力的同時，也極大地考驗了專業教師的專業技術技能是否過硬。

二是：成立“專業服務團”，對口服務相關企業。畜牧獸醫專業教師每人都有1～2個對口服務企業，根據服務企業性質不同，由師生共同組建若干“專業服務團”，如：“養豬服務團”“養牛服務團”“養羊服務團”“蛋雞服務團”“肉雞服務團”“寵物服務團”“飼料服務團”“獸藥服務團”等，他們利用節假日、周末等業余時間帶領學生到對口畜牧獸醫企業和村莊進行技術指導，服務地方經濟建設，服務鄉村振興。這種模式在服務地方、服務行業、服務社會中，實現了學校和企業雙贏、教師和學生雙贏。

三是：利用互聯網+電商平臺，采取線上線下結合的方式開展服務。利用互聯網+電商平臺，為12個家庭農場提供網上技術咨詢服務和生產資料信息服務。師生共同開發了“智豬寶”手機應用，開啟“互聯網+”智慧養豬新模式，被多家大型養殖場、養殖戶應用，收到良好的效果。開發了新型職業農民培訓智能化資源培訓包，采取線上線下結合的培訓形式，目前已培訓新型農民2 800人次，培訓校企合作企業員工464人次。這種模式把專業技能和信息化處理能力結合起來，極大提升了師生的信息化水平。

四是：三區服務，為鄉村振興保駕護航。根據中央組織部、國家科技部等五部門《關于印發<邊遠貧困地區、邊疆民族地區和革命老區人才支持計劃科技人員專項計劃實施方案>的通知》和《河北省科學技術廳關于落實2020年“三區”人才支持計劃科技人員專項計劃的通知》的文件精神，我院9名專 業教師被選派到南皮縣、鹽山縣、孟村縣、海興縣4個貧困縣開展現代畜禽養殖技術指導、現代農業技術指導工作，通過改良飼料配方、規范畜禽生產過程、提高養殖水平、改變種植方式等措施，提高了農民的經濟效益，并取得了較好的社會效益。

3 特色與創新

3.1 創新培養理念 深化產教融合、校企合作、育訓結合，堅持走出去的原則，在服務發展、促進就業的過程中培養人，在三教改革、創新創業的過程中煅煉人，在企業、社會這個大熔爐中塑造人。并把思想政治素質建設放在首位，把師德師風建設貫穿始終，實現課程思政全覆蓋，確保教師在立德樹人根本任務中的主體作用得到全面落實。

3.2 創新培養體系 教學名師培養體系：把課堂設在企業生產一線，實施“一企一課一案例”工程。教師在企業生產實踐過程中，既能以企業亟需解決的技術難題為目標進行科技研發，又能把生產一線的新技術、新工藝直接現場教授給學生，解決了教學與生產脫節的問題，使“教學過程與生產過程”真正對接，同時還可把生產一線的教學案例帶回到學校，使專業教師的教學與科研水平不斷提升，逐漸實現課堂講師向教學名師邁進。

科研創新大師培養體系：通過校企共建“產業研究院”和在企業設置“教師工作站”，實施“一院一站一項目”工程。利用這些技術研發服務平臺以及校內的資源，校企共同進行科技研發和項目攻關，師生的研發能力和創新能力得到快速提升，團隊精神和敬業精神大大加強，專業教師逐漸實現由課堂講師向科研創新大師的轉變。

技能大師培養體系：提升專業服務社會能力，實施“一師一徒一技能”工程。要求1名教師帶領1名 或1批學生/徒弟，利用擅長的某一方向專業技能為企業、社區進行技術服務。在實施過程中實現師生的共同進步與提升，既提高了學生的實踐技能，縮短學生畢業后就業的試用期與不適期，又提高了教師的專業技術技能和社會化服務能力，逐漸實現課堂講師向技能大師的轉變。

3.3 創新培養模式 通過學校、企業、行業、社會多層面培植雙師教學創新團隊。積極探索校企深度融合機制并勇于實踐，如“現代學徒制”的校企合作培養模式；共建“產業研究院”的校企合作培養模式，在企業設置“教師工作站”的校企合作培養模式等。通過以上培養模式，把“教學研訓創”融為一體，使“校企師生民”成為命運共同體，實現了多方共贏。

4 成效與展望

4.1 建設成效 實施“企業課堂+產業學院+社會服務”三輪驅動雙師教學創新團隊建設模式。改革以來，我院畜牧獸醫專業雙師教學創新團隊已進入省級教學創新團隊系列，畜牧獸醫專業也已建設成為國家級骨干專業；有2名教師被推薦遴選國家“萬人計劃”教學名師，入選河北省“三三三”人才3人， 滄州市拔尖人才2人；獲得了全國職業院校教學能力比賽國賽一等獎1項、河北省教學成果二等獎1項，三等獎2項；指導學生獲得“挑戰杯”省賽一等獎2項、全國“發明杯”大學生創新創業大賽一等獎3項。教學團隊的教學能力、科研能力、創新創業能力、社會服務能力均顯著提升。

4.2 前景展望 “企業課堂+產業學院+社會服務”三輪驅動雙師教學創新團隊建設模式，已經在我院實踐多年并取得了一定成效。在《國家職業教育改革實施方案》頒布后，教育部等九部委又聯合印發了《職業教育提質培優行動計劃(2020—2023年)》，都強調要把職業教育擺在教育改革創新和經濟社會發展中更加突出的位置，這就為職業教育教學改革指明了前進方向。我們必須順勢而為，勇于改革實踐，打造優秀的教師教學創新團隊，為落實好立德樹人根本任務，健全德技并修、工學結合的育人機制，規范人才培養全過程，肩負起培養多樣化人才、傳承技術技能、促進就業創業的重要職責，更多更好地為培養適應新時代發展需要的高素質勞動者和技術技能人才貢獻力量。

《管花肉蓯蓉醇提物抗小鼠運動性疲勞的效果》圖版

(作者： 祖木熱提汗·買買提 ， 姚 剛 ， 郝智慧 等 ， 正文見第49～55頁)

圖5 第9階段小鼠運動參數變化

圖6 第9階段小鼠運動性疲勞相關指標

圖7 第10階段小鼠運動參數