新時期我國飼料企業經濟管理的融合發展
——評《中國飼料經濟與管理研究》

陳海燕

（焦作師范高等專科學校，河南焦作 454000）

書名：中國飼料經濟與管理研究作者：張利庠出版社：中國經濟出版社出版時間：2007 年5 月ISBN：9787501780563定價：48 元

新時期，隨著我國飼料產業的快速發展，飼料企業經濟管理模式面臨著創新與轉變。 一方面，飼料企業經濟管理需要與市場機制融合，根據飼料市場形勢作出經濟決策、管理方案。 另一方面，飼料企業經濟管理需要借助互聯網技術，實現經濟管理方法的創新，讓經濟管理平臺與互聯網技術融合，提升企業經濟管理效果。 目前，縱觀我國飼料企業的經濟管理現況，很多都是重固定資產管理、 輕市場經濟分析；習慣于傳統管理模式，忽略經濟管理方法創新與突破，從而導致飼料企業經濟管理中漏洞頻出，員工淪為經濟活動的工具，且跟不上市場形勢、企業發展步伐。 因此，這就需要結合市場形勢，對企業經濟管理理念、模式作出改變。 而《中國飼料經濟與管理研究》一書，不僅詳細介紹了中國飼料產業的發展歷史、市場經濟狀況、行業發展趨勢等，更提出了飼料企業經濟管理的常見模式、創新舉措，對促進飼料企業經濟管理的融合發展具有重要指導意義。 對此，本文將圍繞著該書內容進行研讀，從中獲取相關啟示，提出我國飼料企業經濟管理的融合發展策略，以期為我國飼料行業提供價值性參考。

由中國經濟出版社出版，張利庠所著的《中國飼料經濟與管理研究》一書主要對中國飼料產業發展歷史、中國養殖業發展情況、飼料企業經營與管理策略、飼料企業經濟管理模式及行業分析等進行了闡述與研究。 全書整體分為九大章節，第一章至第三章分別是導論、中國飼料產業總論、中國飼料產業需求分析，章節以介紹中國飼料產業、闡述發展歷史等為抓手，逐一分析了中國飼料產業的發展需求，指出飼料行業的整體經濟形勢。 作者提到，飼料企業是拉動飼料產業經濟發展的主要支撐體，飼料企業的經濟決策、經濟管理方式，間接關系著整個飼料行業的經濟發展走勢。 第四章至第六章分別是中國飼料市場細分分析、中國飼料產業區域競爭力評價、中國飼料產業集中度研究，章節主要對中國飼料市場的發展情況進行了分析，分別對配合飼料市場、預混料與濃縮市場、豬料市場、水產料市場、反芻動物料市場的經濟狀況、未來趨勢及存在問題進行了剖析，提出了飼料企業的整體經營與發展對策，重點指出飼料企業經濟管理中的風險控制意義。 第七章至第九章分別是中國飼料安全問題研究、GEIF 模型：中國飼料企業戰略關鍵因素、中國飼料企業產業鏈整合研究，章節主要闡述了中國飼料安全問題，提出中國飼料安全問題的特點與因素。 同時， 對中國飼料企業戰略轉型與關鍵因素進行分析，重點強調，飼料企業的轉型發展，關鍵在于做好經濟管理的融合：一是經濟管理與市場體系融合；二是經濟管理與信息技術融合；三是經濟管理與產業鏈融合。 通過經濟管理活動融入其他項目活動之中，實現飼料企業戰略布局的重新搭建，從經濟決策上給予企業保障。綜合而言，縱觀整本書特點，不僅側重于理論研究，更偏重案例實踐，相得益彰，虛實結合，自成體系，填補了中國飼料經濟和企業管理研究領域的空白，具有較大的理論價值和實踐意義。

作者認為，經濟市場環境的變化，不斷促使著飼料企業經濟管理形式的轉變與革新，但是，目前仍然有很多的飼料企業無法跟上市場發展的步伐，不僅經濟管理模式單一、陳舊，且經濟管理活動中缺少對市場環境的分析，經濟管理體系未與市場分析機制融合、未與互聯網技術融合、未與風險控制體系融合等，經濟管理活動單一化實施，進而導致管理效果不顯著， 甚至出現經濟管理漏洞的情況。 而產生這些現狀的原因是多樣的，結合《中國飼料經濟與管理研究》一書的相關啟示，首先，是飼料企業的經濟管理思維與理念較為陳舊，例如：飼料企業的經濟管理者只重視經濟效益，忽略市場分析，在實施經濟活動的管理中，往往對企業盈利情況、經濟活動方案、產品收益進行研究判斷，而沒有深層次的關注市場風險、產業趨勢、市場中的政策因素等等。 尤其是新冠疫情背景下， 疫情對全國養殖業造成巨大影響，而飼料產業本身與養殖業互依共存。 實際情況下，很多飼料企業的人員進行經營決策時，往往只關注到了眼前市場環境，沒有做到整個飼料產業鏈條的縱向判斷，進而導致經濟管理時出現漏洞，給企業帶來經濟損失。 其次，一些飼料企業的頂層設計也存在著漏洞，往往表現為經濟管理體系制定時，沒有將風險評估指標納入到核心位置，沒有打通企業上下游平臺，實施全員式的風險管理參與，從而導致企業經濟管理的過程中，不能夠對風險管理給予重視，影響著企業的經濟活動效益。 再次，飼料企業的經濟管理形式與指標構建較為單一，例如：一些飼料企業實施經濟管理時，也對風險管理板塊給予了重視，但是通常采用常規性的風險管控方法，如由經濟管理者負責，定期開展經濟風險評價活動；由企業的領導層關注，對企業風險進行提前判斷等等， 整個過程， 企業部門之間欠缺溝通，企業員工沒有充分樹立風險意識，自然導致企業的經濟管理與風險控制融合方案局限性、片面化。 最后，部分飼料企業的經濟管理思維與方法單一， 如今， 電子商務對整個飼料行業的影響，越來越多的飼料企業開始轉變經營戰略，將產品從線下轉移到線上。 由于產品銷售戰略的重新制定與轉移，必然會對原有的經濟管理模式發起挑戰。 而一些經濟管理人員則沒有認識到這一點， 在實施經濟管理時， 依然習慣于傳統的線下經濟管理思維，沒有結合電子商務特征，對線上經濟進行綜合考量，導致經濟管理效果不好甚至出現風險。 因此，種種跡象表明，飼料企業的經營與發展，必須由經濟管理與市場機制、風險防控體系、互聯網技術等融合，從而重新構建經濟管理新架構。

作者指出，飼料企業經濟管理需從頂層設計入手，通過經濟管理體系中融入多項要素，實現經濟管理與其他市場要素、內部要素、政策要素等融合，進而構建完善的經濟管理機制，使經濟管理更加規范化、完整化、體系化，解決以往經濟管理活動單一性、局限性的問題。 而根據《中國飼料經濟與管理研究》一書的相關闡述，一方面，飼料企業在經濟管理體系上應融入市場要素，橫向上，讓飼料市場環境判斷、飼料市場政策、飼料市場趨勢、飼料市場風險等列入經濟管理體系之中。 縱向上，要將飼料市場與養殖市場聯系，將養殖市場判斷、養殖市場風險、養殖市場政策條件等納入企業經濟決策體系之中。 通過經濟管理體系與整個市場體系的融合， 幫助企業更好地決策、經營。 比如：飼料企業進行產品銷售時，可以縱向分析養殖行業情況，了解到飼料占據養殖行業養殖總成本的70%以上，很多養殖廠缺錢無非就是缺飼料的錢，一些養殖廠貸款艱難，步步維艱。 整個養殖產業的低迷，就會降低對飼料的需求，進而對飼料企業的經濟效益產生巨大影響。 此時，飼料企業就可以對養殖廠信訪，根據養殖廠的規模、信用資質、養殖水平等，設置“先購后付”的經濟合作模式，為養殖廠提供信貸支持。 通過該模式，能夠緩解養殖廠的資金壓力，避免承擔高價。 對于飼料企業自身而言，也可以提高客戶的黏性，打通市場環境中飼料企業與購買方合作渠道， 從而為飼料企業帶來更多的經濟效益。 另一方面，飼料企業經濟管理應與原材料采購市場融合， 目前飼料企業中， 原材料采購成本占據了產品總成本的70%～80%,一旦原材料市場受環境、政策、物流及其他因素影響，就會加大飼料企業的經濟壓力，進而出現一系列的經濟管理問題。 建議飼料企業加強與原材料供應商的縱向聯系，通過經濟合作的方式，建立起長期的市場合作方案，并及時組建起專業的采購團隊，定期地對大宗物資進行招標采購，通過期貨市場套期保值等方式來降低飼料原材料的采購成本， 從而保證原材料價格的采購優勢。

作者強調，新時期飼料企業的創新發展，應盡早地實現經濟管理活動與電子商務體系的融合， 根據飼料企業的線上產品鏈特點，實現經濟決策、經濟管理、經濟分析的理念轉變。 結合《中國飼料經濟與管理研究》一書的相關闡述，一方面，要完善飼料企業的信用體系。 比如，飼料企業根據電子商務鏈條上的產品銷售情況，聯系自身的經濟能力、償債能力、貸款壓力等，選擇與金融機構合作，并打通與地方政府的橫向聯系。在經濟合作中，明確企業自身的電商信用等級，并不斷地優化企業信用等級指標，從而獲取市場上更多合作方的信任與資金貸放，以緩解企業發展所需。 另一方面，飼料企業需要讓線上產品營銷、線下產品營銷結合，依據整個產品銷售鏈條，去完善企業的經濟風險體系。讓電子商務體系中的風險機制與企業經濟管理活動連接，比如：飼料企業的經濟管理體系上應與風險防控機制融合，實現經濟管理、風險防控的雙重進行。 將企業的電子商務償債能力、盈利能力、運營能力等列入到經濟決策環節中，在實施經濟決策之前， 需要企業領導層組織全員對企業一段時間以來的盈利能力、運營情況及整體償債能力等進行評估，按照“領導層評估+全員評估”的原則，實現企業上下級職員對經濟管理活動中風險管理的參與，更好地幫助企業識別經濟風險，減少各類風險因素的出現。同時，在開展電子商務活動時，應暢通各部門之間的信息，建立起一個透明、規范、有效的部門信息溝通平臺，使企業的業務信息、經濟活動信息能夠在各部門之間流通，防止一些部門因信息閉塞，導致經濟決策失敗情形的發生。 同時，也要開展好一天一次的部門監督活動，增加部門監督、檢查次數，使內控融入經濟管理活動中。

綜上所述，新時期，我國養殖行業的快速發展與規模變動，無疑對飼料產業造成巨大影響。 對于飼料企業而言，其經濟管理要盡早地關注養殖市場、飼料市場，讓經濟管理體系與整個行業市場融合，實現經濟決策、經濟管理、經濟分析與市場形勢的契合，避免飼料企業發展中走歪路。 另外，互聯網技術的發展，對飼料行業的產業鏈造成較大影響，已經不再局限于傳統的線下產品銷售，飼料產品的電子商務成為各大飼料企業競爭的目標。 而產品布局與產業鏈的變動，也無疑對經濟管理方式產生影響，亟需在市場融資、產品鏈經濟分析、財務體系等層面作出創新融合。 因此，通過《中國飼料經濟與管理研究》一書帶來相關啟示，圍繞著整個飼料產業發展狀況，期望以經濟管理與市場機制、風險防控體系、互聯網技術等方法，促進我國飼料企業經濟管理工作的開展，保障飼料企業穩定經營與發展。