“開門七件事”是古代中國平民百姓每天為生活而奔波的七件事,已成為中國的諺語。從“開門”(即家庭開始一天正常運作之時或持家,維持生計),就離不開七件維持日常生活的必需品,分別是柴、米、油。鹽、醬、醋、茶。“開門七件事”之說,一般認為始于宋朝。對當時的人來講,“開門七件事“大多乃是新事物:醬直到宋朝時才明確地指醬油;在宋朝以前,醋不是生活必需品;茶在唐朝以至北宋仍是奢侈品,而且不常見;至于油,指由芝麻、紫蘇屬和大麻榨成的油,因南宋時期手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展而普及。
祝您健康·文摘版2022年7期
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