人愛吃零食的原因
2022-07-07 22:01:47張健
祝您健康·文摘版 2022年7期
關鍵詞：營養
張健
人為什么喜歡吃零食呢？心理學認為，吃零食行為與自我撫摸行為的機制是相同的。吃零食的目的并不僅僅在于填飽肚子的需要，而在于對緊張情緒的舒緩和內心沖突的消除。
吃零食能讓人放松。當食物與嘴部皮膚接觸時，一方面它能夠通過皮膚神經將感覺信息傳遞到大腦中樞而產生一種慰藉，使人通過與外界物體的接觸而消除內心的孤獨;另一方面，當嘴部接觸食物并做咀嚼和吞咽運動的時候，可以使人對緊張和焦慮的注意中心轉移，在大腦的攝食中樞產生另外一個興奮區，最終使身心得以放松。
吃零食能補充大腦營養。工作、學習了好幾個小時后，大腦需要補充營養，而這時小零食就起作用了。有些零食含豐富的營養素，糖分和脂肪相對較低，是日常理想的零食。適當吃零食并不算一件壞事，不過，選擇健康的零食才更好。
（摘自《中國家庭報》）
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