夏天不吃主食？小心越減越肥

夏季，一些愛美的女性為了能保持好身材，使穿衣更顯美麗，干脆不吃主食，只吃果蔬。眾所周知，吃果蔬可以促進(jìn)腸道蠕動，補充微量元素，對身體有益，但長期不吃主食也不是一件好事。

疲乏、低血壓

主食是人體攝入碳水化合物的主要來源，是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，同時是重要的能量來源。它在體內(nèi)釋放能量較快，是紅細(xì)胞唯一可利用的能量，也是神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和肌肉活動的主要能源。

如果長期不吃主食，身體沒有足夠的“養(yǎng)料”完成相應(yīng)的生理功能，人就會感到頭暈、疲乏、低血壓、心律失常、貧血等癥狀。

大腦退化

主食吃得少，碳水化合物攝入不能滿足人體需要，導(dǎo)致大腦思維活動受影響。據(jù)研究，大腦每天需要約130克淀粉提供能量，若不足，會精神不振、注意力不集中、思維遲鈍等，嚴(yán)重影響大腦思維。

越減越肥

不吃主食，就能瘦下來嗎？答案是不一定，短期內(nèi)可能體重有一定下降，只要一吃回來就反彈。其實造成肥胖的真正原因是能量過剩。吃富含碳水化合物的主食并不容易造成能量過剩、使人發(fā)胖。減肥更應(yīng)該控制的是高脂肪的飲食。

導(dǎo)致便秘

很多人以為只要多吃水果、蔬菜，不吃葷腥，就不會便秘。但專家表示，人體光有足夠的膳食纖維，缺少水或油脂，同樣可以導(dǎo)致便秘。因為，油脂在腸道中扮演著“潤滑劑”的角色。如果女性過于節(jié)食、素食、少脂肪，身體內(nèi)一點“油水”都沒有，反而容易導(dǎo)致便秘。

形成膽結(jié)石

素食中植物纖維的成分較多，可使膽酸的吸收率降低，膽鹽濃度也降低。素食者往往維生素A、維生素E的攝入不足，這兩種維生素缺乏，使膽囊上皮細(xì)胞容易脫落，從而導(dǎo)致膽固醇沉積形成結(jié)石。

生育能力下降

研究發(fā)現(xiàn)，如果男性日常生活中經(jīng)常吃素的話，不但會嚴(yán)重的影響到性功能，同時還會影響到男性的生育能力，對女性朋友也不例外。長期吃素的男性體內(nèi)會缺乏鋅或錳元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏會影響腦垂體分泌促性腺激素，從而導(dǎo)致出現(xiàn)性功能衰退，睪丸萎縮，精子數(shù)量減少等情況，甚至還有可能導(dǎo)致男性不育。

（據(jù)經(jīng)濟日報）