葉葉皆辛苦

文／疏澤民

從樹上摘下一片葉子，不到一秒。如果從樹上摘下的不是一片普通的葉子，而是一根小小的芽頭呢？你不去親歷，就無(wú)法感知采摘茶葉的艱辛。

現(xiàn)在正是春茶生長(zhǎng)的旺季，也是春茶采摘的忙季。為幫助茶農(nóng)緩解用工難，市直工委從市直單位招募志愿者，幫助山區(qū)茶農(nóng)義務(wù)采摘茶葉，我報(bào)了名。

這個(gè)周末，天氣晴暖，陽(yáng)光給力。四十余名志愿者一大早出發(fā)，分赴山區(qū)不同的服務(wù)點(diǎn)。我和四位志愿者來(lái)到黃鋪村方彎茶場(chǎng)，這里有幾十畝茶園，一壟壟茶樹如墨色等高線，排列在向陽(yáng)的山坡上。茶園里頭茶已經(jīng)采過(guò)，新發(fā)的芽頭并不大，遠(yuǎn)看近于無(wú)茶可采。黃鋪村村干部介紹說(shuō)，別看芽頭不大，但是長(zhǎng)得快，隔兩天不采就老了，茶季是茶農(nóng)的忙季，比過(guò)去搞“雙搶”還要忙。我能理解這樣的忙，春茶上市，茶農(nóng)的收入，主要靠這些天的忙碌呢。

本欄供圖／視覺中國(guó)

我也有點(diǎn)急，想盡量多采點(diǎn)茶葉，為茶農(nóng)分憂。走進(jìn)茶園，俯下身，瞄準(zhǔn)一棵茶樹，視線在密密匝匝的茶枝上掃描，發(fā)現(xiàn)有合適的芽頭，立即擰下來(lái)。芽頭并不都是標(biāo)準(zhǔn)的兩葉一芯。有葉無(wú)芯，有芯無(wú)葉，多葉一芯，哪些芽頭可以采，在什么位置采，需要快速判斷。一旦作出決定，雙手左右開弓，同時(shí)采摘，以提高效率。

一個(gè)多小時(shí)過(guò)去，我的茶筐里還只是淺淺的一層，便請(qǐng)教一位采茶大媽。大媽采摘的手法和我一樣，但速度快，雞啄米似的，一眨眼就將茶枝上的芽頭啄了去，我自嘆不如。大媽說(shuō)，這樣的芽頭，像她這樣摘得快的，一天最多也只能摘四斤茶草，四到五斤茶草才能炒出一斤干茶。聽了她的話，我想我唯一能做的，就是利用這次志愿服務(wù)的機(jī)會(huì)，多采多摘。

腰有點(diǎn)酸，手指有點(diǎn)脹，堅(jiān)持到收工，將采下來(lái)的茶草過(guò)秤，我有些臉紅：我全天采摘的茶草，不足兩斤。心里不由感嘆：葉葉皆辛苦！