玉米種植密度對產量和品質的影響

劉淑榮 謝銀琴

摘要：玉米種植是我國農業領域的重點關注對象，玉米作為主要糧食之一，關系著國家的基本民生問題。本文探討了種植密度對玉米質量與玉米品質的影響，并提出改善玉米產量與優化玉米品質的種植密度優化方式。

關鍵詞：玉米；種植密度；品質；影響

玉米含有豐富的蛋白質與微量元素，在糧食、食品深加工、動物飼養等方面都具有重要價值，為了讓玉米種植在保證質量的前提下更高產，需要結合農田的實際情況進行玉米種植規劃，合理設置玉米的種植間距與密度，為玉米的生長提供良好環境，讓玉米的產量與質量得到進一步提升。

1 玉米種植密度對產量的影響

眾所周知，影響植物光合作用的重要因素是植物的葉片系數，擁有大葉片的植物具備更強的光合作用能力，因此可以為植物提供更多的營養，玉米也不例外，具有更大葉片的玉米往往生長情況更好，玉米的質量與品質也會更加優秀，玉米植株的葉片大小受到玉米種植密度的影響，因此，要做規劃，找到最優種植方案。玉米的產量會受到單位面積內玉米穗數、玉米穗粒數與千粒玉米的質量3個參數的共同影響，尋求最大優勢的種植方案，才能有效提高玉米田的總體玉米產量。

1.1 玉米種植密度較小

玉米種植密度較小時，能夠保證每株玉米植株在一定范圍內分配到更多營養物質，玉米植株的葉片也會有更多的生長空間，玉米植株的光合作用過程更加順利，大幅提高了玉米品質，因此，個體植株發育會更加優良，玉米穗粒會更加飽滿。但玉米的種植并不能只關注個體的質量，個體玉米的品質優異不能彌補整體玉米產量的嚴重不足，因此，種植時需要以農田整體為單位進行綜合考量，保證土體整體產出玉米的質量與產量，過小的種植密度將會降低土地的利用率，造成資源浪費的同時嚴重影響玉米的整體產量。種植密度過小的農田中，玉米的有效穗數偏低，但品質更好。因此，需要結合當地環境規劃玉米的種植方案，保證玉米的總體產量與品質。

1.2 玉米種植密度較大

玉米種植密度較大時，該農田玉米植株葉片的總體面積、數量與種植密度較小的玉米田相對比有明顯增加，因此，能夠有效提高玉米田整體的光合作用水平，讓整體范圍內的玉米產量顯著增加。玉米產量的重要評判標準之一是單位面積內收獲的玉米穗粒數量，當玉米植株密度增大時就能夠提高農田的玉米穗粒數量，由于整體營養物質有限，玉米穗粒數量增加的同時會出現每粒玉米的質量在一定程度內減輕的情況。當玉米植株的密度過大時，還會造成玉米植株間的競爭問題，由于在單位面積內的土地上種植了更多的玉米植株，在種植密度超過一定范圍后，玉米植株之間的資源競爭會比較強烈，強壯的玉米植株能夠獲取吸收更多資源，而較弱玉米植株個體的生存條件會越來越差。這就導致了每個玉米植株間的質量參差不齊，通俗來說就是植株間的質量不穩定。當一定面積內玉米種植密度較大時會讓個體產量失去平衡，從而導致玉米田的整體產量受到影響，玉米穗粒的重量下滑，就會影響玉米總體的產量與質量。

1.3 玉米種植密度適宜的優勢

不同地區的玉米種植，需要結合當地條件進行合理規劃，在保證玉米光合作用效率的同時確保整體玉米產量，種植密度過大與過小都會對玉米的產量與品質造成影響。將玉米植株的種植密度進行合理規劃，讓個體植株與整體種群實現平衡生長，合理的玉米種植密度能夠減少個體玉米植株間的差異性，讓整體的玉米品質更加穩定的同時保證玉米的產量。

2 玉米種植密度對品質的影響

玉米的品質與玉米粒的飽滿程度、蛋白質含量、淀粉含量、脂肪含量等因素有直接關系，營養物質含量高的玉米品質更好。玉米植株的種植密度與玉米的總體產量有直接關系，與此同時，種植密度也影響著玉米的品質。要結合氣候條件、地理因素等原因選擇高產、高品質玉米種子進行種植，計算出玉米產量與營養物質含量間的數學關系與比例模型，選擇最合適的種植計劃，在保證玉米總體產量的同時，讓玉米更具營養價值。

2.1 對玉米含水量的影響

在玉米收獲后進行玉米品質抽樣檢測時，玉米籽粒的含水量與玉米粒脫水速度是重要的檢測指標，大多數玉米在收獲后都需要入庫儲藏，含水量多的玉米往往容易腐敗變質，而含水量較低的玉米更加穩定，容易保存。因此，玉米的含水量越低，其品質越好，收購價格也就越高。在玉米植株的種植密度較小時，玉米植株的光合作用效率越高，這就會導致玉米粒中的水分含量更多，而在種植密度較大的區域，玉米籽粒的含水量更低，整體品質更好。在玉米收獲后都會進行晾曬處理，目的是讓玉米籽粒中的含水量進一步降低，本身含水量低的玉米籽粒晾曬時間更短，脫水速率更快，能夠大大縮短晾曬時間。由此可知，種植密度較大時，玉米籽粒中的水含量更少，其品質更符合需求，要進行合理規劃，讓玉米中的水含量更加穩定。

2.2 對玉米淀粉含量的影響

玉米中含有大量淀粉，玉米淀粉也常被應用于食品深加工、調料、烹飪的過程中，因此，玉米的品質與玉米粒中淀粉含量有著密切聯系。玉米植株的光合作用在玉米的種植過程中起到至關重要的影響，由于種植密度不同，玉米植株的光合作用效率也有著極大差異，這就造成了玉米的生長周期與速度大不相同。當玉米的種植密度較小時，植株能夠進行充足的光合作用，能夠提高玉米穗粒中淀粉的含量，讓玉米穗粒更加飽滿，品質大幅提高。由此可知，玉米種植密度較小時會提高玉米中的淀粉含量，但會造成玉米整體產量的降低；玉米種植密度較大時，玉米穗粒中的淀粉含量會在一定程度被降低，但總體玉米產量能夠得到保證，相關種植人員需要對玉米植株密度、淀粉含量與玉米整體產量進行計算，選擇最優方案進行種植，確保整體收益。

2.3 對玉米脂肪含量的影響玉米中含有豐富的脂肪，脂肪含量的高低能夠決定玉米品質的優劣。玉米收獲后，研究人員經過采樣調查發現，玉米中的脂肪含量并不是隨著種植密度的改變進行單調變化，而是呈先高后低的曲線型變化趨勢，隨著玉米植株種植密度的逐漸增大，玉米籽粒中的脂肪含量會逐漸上升，當到達峰值后呈下降趨勢。因此，在實際的種植密度規劃過程中，相關種植人員需要針對這一現象找出脂肪含量峰值時的種植密度，并根據玉米的實際收獲需求進行種植密度調整，在保證玉米籽粒中脂肪含量的同時，確保其他營養物質含量同樣豐富，以此保證玉米總體的產量與品質。

2.4 對玉米蛋白質含量的影響

蛋白質是玉米營養物質的重要組成部分，能夠為人類提供大量的能量，有助于提高人類與牲畜等動物的身體素質，因此，玉米籽粒中的蛋白質含量決定了玉米的品質，玉米蛋白質的含量同樣受到種植密度的影響。研究人員通過使用控制變量法進行“玉米種植密度與玉米籽粒蛋白質含量關系”的實驗后，得知玉米植株種植密度與玉米籽粒蛋白質含量呈現一定程度的反比關系，即玉米種植密度越小，其籽粒中蛋白質含量越多，反之則越少。因此，想要保證玉米籽粒中的蛋白質含量，需要對玉米的種植密度進行充分計算，在保證農田整體玉米產量的同時，讓其中含有的蛋白質比例最大化，擁有更高的營養價值。

3 結語

綜上所述，在玉米的種植過程中，植株的密度會對玉米的產量與質量帶來影響，相關種植人員需要結合當地種植環境，在選擇優質玉米種子、做好田間管理的同時控制好農田中植株的密度，以此保證玉米植株生長過程中陽光、空氣、水、化肥等資源的合理分配，讓玉米的總體產量與質量得到保障，提高經濟收益。

作者簡介：劉淑榮（1980-），女，農藝師。從事農業技術推廣與農業病蟲害防治。

謝銀琴（1972-），女，農藝師。從事農業技術推廣與農業病蟲害防治。0D81E2B0-1E96-46D2-BC6D-619700F2AADF