東北菜市場

怡鳴

沒來過東北的菜市場和澡堂子，就別說“人間不值得”。

汪曾祺汪老先生曾在《做飯》一書中提到：“到了一個新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寧可去逛逛菜市。看看生雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。”

這位平生輾轉過大江南北的文壇大家如果蒞臨過今日東北之早市，或許會為自己這段話增添更豐富的注腳……

穿貂兒分季節，而東北人的早市永遠在線。依附在市內各個大小公園的東北早市，是凌晨四點爬起來晨練后的東北老人們最溫暖的落腳點。

旭日初升，早市便已熙熙攘攘，以油條、豆漿、豆腐腦、包子和小咸菜為標配的早餐攤率先吸收了熱度，飽餐一頓之后四散的人們開始挑選食材、補充日用品，早到以“發小”為時間起點，晚到哪怕剛剛認識的老伙計們開始自由嘮嗑兒——人生何必初見，但求相看兩不厭。

大鐵鍋里現烙的玉米面鍋貼焦黃油亮，現灌血腸硬核而充滿誘惑，英年早逝的笨雞和皮光毛亮的活公雞相對無言，蠶蛹堆成金黃色的小山，五顏六色、新鮮水嫩的瓜果時蔬，活蹦亂跳的魚蝦海鮮……小販清亮的吆喝聲，熱熱鬧鬧的討價還價聲，讓人豁然覺得心里溫暖又敞亮。

若是你買了西紅柿和雞蛋，熱情的老板會順手送你兩顆小蔥;若是在同一個菜販處買過兩三回，也便算是熟人了。下次菜販見到你，還會熱情地招呼你——今兒的菜沒有昨天的新鮮，明天再過來看一圈吧;又或者——今天錢沒帶夠？沒關系，下次來再給……

這里沒有風花雪月，沒有咖啡紅茶、詩和遠方，菜市場有的，只是腳踏實地和一飯一蔬，以及人和人之間雖然不知根底，卻愿意釋放出的善意的人情味。

不禁也想起古龍說過的一句話：一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場。

這話雖不免夸張，難保是古大俠黃湯下肚后的脫口戲言，但意思是對的。要講生趣，沒有一個地方比得上菜市場。古話說，飲食男女，人之大欲。吃食，永遠是人最原始最強烈的欲望，一個還吃得下飯的人，是不會放棄自己的。而菜市場，就是能勾起飲食之欲，讓人重新萌發對生活的熱愛的地方。

不過這句話，卻大概是年輕人體會不到的。年輕人，或許會覺得菜市場不過一個雞飛狗跳又污水橫流的地方，自己買菜做飯，遠不及點開APP叫份外賣來得省心省力。

可當你想用旅行來療傷，在云南大理吹過上關風看罷下關月，去高原曬了明媚瀲滟的陽光，卻仍覺得心底是冷的——我們煩惱太多，是因為所求太多，于是每每發出人生終極三問：愛情是什么？物質是什么？活著是為什么？

其實不妨多去菜市場看看，在人潮涌動的菜場里，孩子、工作、車貸、房貸通通放到一旁，只是打開感官去感受食物的原始氣息，去購買自己最基本的生存所需，那些夾雜著生食和熟食的混雜氣味，會讓你覺得自己終于接到了地氣。

所以如果你失戀了，建議你去逛一下菜市場，那里會比咖啡、酒精、找人傾訴更治愈你的傷。

如果你悲傷了，你也可以去菜市場，那里有溫暖的飯菜溫暖你心底的冰涼。

如果你無聊了，還是建議你逛菜市場，那里的熱鬧市井和普通人的努力勤勞，會讓你看見什么是真正的生活。

最終也會發現自己最基本的需求：不過是一飯一蔬，簡單平凡，就讓人滿足。

也想對正在拼搏奮斗著的年輕人說：如若平日里沒有時間，就別在休息日的清晨窩在被子里刷手機，大可暫別下裝修高檔、導購員亭亭玉立的商業綜合體，不妨去菜市場看看，買上半斤肉、一條魚，還有各類新鮮蔬果，回家簡簡單單做上一頓飯，當熱騰騰的飯菜擺桌，房間里會充滿生機，吃一口親手做的飯菜，一股暖流，從嘴里流進心里。

你會由此發現：偌大的城市，菜市場才是最治愈的地方。

選自“中儲聯”