早春大棚豇豆品種比較試驗及栽培技術

代小青 郝秀明

（濟寧市任城區農業技術推廣中心，山東 濟寧 272000）

豇豆又叫長豆角，營養價值高，深受消費者喜愛。豇豆在我國種植面積較大，南北種植品種多樣化，近年來有許多豇豆新品種選育及高產栽培技術屢見報道。豇豆喜高溫、強光照，不耐寒，山東春季上市數量少，價格高。早春大棚種植豇豆上市早，能有效彌補市場不足，效益高。

濟寧市任城區早春大棚豇豆種植規模大，是當地農業結構調整及農民致富的主產業。當地豇豆主栽品種為之豇28-2，該品種抗寒性較差，產量不高，影響了農民種植積極性，急需引進適合當地設施栽培的優質、高產、抗病性強、耐低溫弱光的豇豆新品種。2021年從國內 廣泛篩選，引進3個豇豆品種綠豇1號、之豇19、高產4號，與本地主栽品種之豇28-2進行了種植比較試驗,篩選出適宜本地區栽培的豇豆品種，并總結形成了高產栽培技術。

1.材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種4個，分別為綠豇1號(浙江省寧波市蔬菜研究所選育)、之豇19(浙江省農科園藝所選育)、高產4號(汕頭市種子公司選育)，以本地主栽的之豇28-2（浙江農科院園藝所選育）為對照。

1.2 試驗方法

本次試驗于2021年在濟寧市任城區胡家灣家庭農場鋼架大棚內進行，4個品種分別為1個處理，3次重復，采用隨機區組排列，共計12個小區，小區面積16m2，1月20日無土育苗，營養土配制采用草炭、蛭石、珍珠巖按7：3：1配制，適當加入少量的腐熟有機肥。將配好的基質裝入50孔標準穴盤并澆透水，每穴播2-3粒種，播深2cm，用電熱線或鍋爐等加溫設備加溫。2月中下旬定植，定植前10-15d扣棚升溫。定植前土壤深翻耙細，做成畦連溝寬1.6m，畦面寬1.0-1.2m，畦面呈龜背形。畦中開溝，基肥每畝施優質的有機肥2000kg，三元復合肥50kg，硫酸鉀10kg。每畦栽2行，小行距45cm，穴距30cm，每畝2800穴。安裝硬管滴灌，畦面覆蓋幅寬1.8m除草地膜，用塑料繩垂直吊蔓，高度2.2m，栽培管理按常規方法進行，試驗期間調查紀錄各參試品種的生育期、植物學性狀、產量和抗病性，并對調查數據進行分析。

1.3 數據統計分析

試驗數據采用Excel進行統計，以spss19.0進行差異顯著性分析。

2.結果與分析

2.1 主要生育期比較

從表1可看出，1月20日4個品種同時播種，播種后7天開始出苗，綠豇1號與之豇19開花最早，比對照之豇28-2早5天，之豇28-2開花最晚，綠豇1號、之豇19這2個品種結莢最早，比對照早5天，對照之豇28-2結莢最晚。初收期收獲最早的是綠豇1號，比對照早收獲5天，其次為之豇19與高產4號， 比對照早收獲4天，從播種期到初收期的時間看，綠豇1號時間最短，為55天，其次為之豇19與高產4號，為56天，對照之豇28-2時間最長，為60天。綠豇1號、之豇19與高產4號這3個品種生長勢都強，之豇28-2生長勢中等。

表1 不同豇豆品種生育期比較

2.2 植物學性狀比較

從表2可看出，綠豇1號、之豇19這2個品種花色為白色，高產4號與之豇28-2品種花色為紫色，綠豇1號、高產4號莢顏色為綠色，之豇19、之豇28-2莢顏色淡綠色。綠豇1號、之豇19、高產4號這3個品種莢外觀都是光滑有光澤，之豇28-2莢外觀皺縮。綠豇1號、之豇19、高產4號、對照之豇28-2這4個品種莢長存在極顯著差異，綠豇1號莢長最長，為67.6cm，其次高產4號，為65.6cm，再次之豇19，為64.3cm，對照之豇28-2莢長最短，為61.9cm。綠豇1號、之豇19、高產4號與對照之豇28-2莢粗存在極顯著差異，之豇19、高產4號這2個品種莢粗差異不顯著，綠豇1號莢粗值最大，為0.88cm，其次之豇19，為0.85cm，再次高產4號，為0.84cm，對照之豇28-2莢粗值最小，為0.78cm。綠豇1號、之豇19、高產4號與對照之豇28-2平均單莢重差異極顯著，綠豇1號、之豇19、高產4號這3個品種平均單莢重差異不顯著，高產4號平均單莢重值最大，為30.6g，其次之豇19，為36.4g，再次綠豇1號，為35.9cm，對照之豇28-2平均單莢重最小，為30.6g。4個品種均無鼠尾。

表2 不同豇豆品種植物學性狀比較

2.3 產量比較

從表3可以看出，在4個品種中，綠豇1號、之豇19、高產4號這3個品種平均小區產量與對照之豇28-2平均小區產量存在極顯著差異，綠豇1號、之豇19、高產4號這3個品種間差異不顯著。高產4號平均小區產量最高，為93.5kg，其次綠豇1號，為93.0kg,再次之豇19,為92.5kg，之豇28-2平均小區產量最低，為78.5kg。高產4號畝產量最高，為3897kg/667m2，高產4號比對照增產19.21%，其次為綠豇1號，畝產量為3876kg/667m2，比對照增加18.57%，再次為之豇19，畝產量為3854kg/667m2，比對照增加17.89%，對照之豇28-2畝產量最低，為32694kg/667m2。綠豇1號、之豇19、高產4號3個品種與對照之豇28-2在產量上具有明顯的優勢。

表3 不同豇豆品種產量比較

2.4 抗性比較

從表4可以看出，在4個品種中，綠豇1號、之豇19、高產4號葉霉病抗性為抗，發病率都低于對照之豇28-2，之豇28-2抗性為中抗，綠豇1號、之豇19、高產4號銹病抗性為抗，發病率都低于對照之豇28-2，之豇28-2抗性為中抗，綠豇1號、之豇19、高產4號、對照之豇28-2炭疽病抗性都為抗。

表4 不同豇豆品種抗性比較

3.栽培技術

3.1 品種選擇

選擇抗病性強、耐低溫弱光的豇豆品種，如綠豇1號、之豇19、高產4號。

3.2 播種育苗

1月中下旬播種育苗。種子處理用適樂時種衣劑10ml兌水150ml，混合均勻后倒在1kg種子上迅速攪拌直到藥液均勻分布。可有效預防苗期立枯病及其他土傳真菌性病害發生。營養土配制：草炭、蛭石、珍珠巖按7:3:1配制，適當加入少量的腐熟有機肥。將配好的基質裝入50孔標準穴盤并澆透水，每穴播2-3粒種，播深2cm，用電熱線或鍋爐等加溫設備加溫。播種到幼苗出土期間，溫度保持25℃以上，3-5天后出苗。子葉苗生長期，白天溫度保持在25℃-28℃，晚上15℃-18℃，定植前1周進行煉苗。

3.3 整地定植

2月中下旬定植，定植以苗齡30-35d為宜。定植前10-15d扣棚升溫，定植前土壤應深翻耙細，做成畦連溝寬1.6m，畦面寬1.0-1.2m，畦面呈龜背形。畦中開溝，基肥每畝施優質的有機肥2000-3000kg，三元復合肥50kg，硫酸鉀10kg。每畦栽2行，行距45cm，穴距25-30cm，每畝2800-3333穴。

3.4 定植后管理

3.4.1水肥管理

在開花結莢以前，對水肥條件要求不高，管理上以控為主，一般不再追肥，干旱時可適當澆水。水肥過多莖葉徒長，造成花序節位上升，數目減少，形成中下部空蔓。當植株第一花序豆莢坐住，其后幾節花序顯現時結合追肥澆1次水，每畝施硫酸鉀5kg,三元復合肥10-15kg。結莢后經常保持土壤濕潤，隔1-2周再灌水追肥1次，以保持植株健壯生長和開花結莢。進入豆莢盛收期，需要的水肥較多，可再進行1次灌水追肥，每畝施尿素10kg，磷酸二銨20-25kg，硫酸鉀5kg。水肥供給不足，會造成植株生長衰退，出現落花落莢。

3.4.2植株調整

為了調節營養生長，促進開花結莢，采取整枝打尖措施：

①抹側芽：將主莖第一花序以下的側芽全部抹去，保證主蔓健壯。

②打腰杈：主莖第一花序以上各節位的側枝，在早期留2—3葉摘心，促進側枝上形成第一花序。盛莢期后，在距植株頂部60-100cm處的原開花節位上，還會再生側枝，也應摘心保留側花序。

③摘心：主蔓長18-20節摘除頂尖，促進下部側枝花芽形成。

④吊蔓：用塑料繩垂直吊蔓，吊繩高度2-2.2m。

3.4.3病蟲害防治

主要病蟲害種類病蟲害有葉霉病、銹病、炭疽病、豆莢螟，防治方法如下：

①葉霉病：加強田間管理，適當密植，通風透光，增施磷鉀肥，提高植株抗病能力，發病初期噴1500-2000倍液的康生，或40%多硫懸浮劑800倍液，14%絡氨銅水劑300-500倍液。每畝藥液7-10天1次，連續2-3次。

②銹病:發病初期，噴600-800倍液白克，14%絡氨銅水劑300-500倍液。每畝藥液7-10天1次，連續2-3次。

③炭疽病:噴40%多硫懸浮劑800倍液，14%絡氨銅水劑300-500倍液。每畝藥液7-10天1次，連續2-3次。

④豆莢螟:農業防治有清除落葉落莢，減少蟲源，利用頻振式殺蟲燈進行誘殺。現蕾期開始噴灑2.5%溴氰菊酯3000倍液,或滅殺斃及40%氰戊菊酯6000倍液等。生物農藥如強敵312粉、蟲螨克、阿維菌素、阿維·甲氰等。

3.5 采收

大棚豇豆播種后55-56d,就可以采收嫩莢，一般2-3天采收1次。采收的豇豆容易老化，要及時上市。

4.結論

試驗通過引進3個豇豆品種與對照品種在設施栽培下進行比較試驗，結果表明綠豇1號、之豇19、高產4號3個品種莢長、莢粗、單莢重等植物性狀好、產量高、抗病性強，可作為本地區設施栽培推廣品種，可在當地適當開展種植。