莜麥新品種五燕18號(hào)的選育及栽培技術(shù)

韓啟亮，王星醒，張浩楠，景玉川，王 毅

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)玉米研究所，山西 忻州 034000）

莜麥，即裸燕麥，禾本科燕麥屬一年生植物，是一種草食兼用型作物[1-2]。莜麥適口性好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是天然的綠色食品，長(zhǎng)期食用能夠潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、降膽固醇、防膽結(jié)石，對(duì)糖尿病、心腦血管等疾病有很好的預(yù)防作用，它對(duì)于改善人們的膳食結(jié)構(gòu)，提高人們的健康水平具有重要作用[3-5]。莜麥根系發(fā)達(dá)，具有耐寒、耐瘠、耐堿、抗旱等特性，適宜在自然條件惡劣的高寒、半干旱山區(qū)、高海拔等冷涼區(qū)域種植[6]。這也導(dǎo)致莜麥產(chǎn)量出現(xiàn)區(qū)域差異較大、質(zhì)量層次不齊的現(xiàn)象，因此培育抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的莜麥新品種是促進(jìn)我國(guó)莜麥產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)穩(wěn)步高效發(fā)展的關(guān)鍵因素[7-8]。

山西省是我國(guó)莜麥主產(chǎn)區(qū)之一，以忻州、朔州2個(gè)區(qū)域種植面積為最大，主要分布在神池、寧武、五寨、岢嵐、左云、右玉、平魯、山陰等縣。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)玉米研究所五寨試驗(yàn)站多年來(lái)立足本地實(shí)際，從事莜麥新品種選育工作，“五燕18號(hào)”就是針對(duì)山西省秋莜麥產(chǎn)區(qū)培育的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的莜麥新品種。

1 品種來(lái)源

五燕18 號(hào)是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)玉米研究所五寨試驗(yàn)站莜麥課題組科研人員于2007 年以“靜樂(lè)莜麥”作母本、“永74-4”作父本，采用人工有性雜交，通過(guò)連續(xù)7 年的選擇、培育和品系穩(wěn)定性測(cè)產(chǎn)鑒定，于2016年選育出圃的莜麥新品種[9]。

1.1 親本來(lái)源

母本“靜樂(lè)莜麥”為優(yōu)良農(nóng)家種原始材料，父本“永74-4”為皮燕麥原始材料，均為五寨試驗(yàn)站長(zhǎng)期保存的莜麥種質(zhì)資源。

1.2 選育過(guò)程

莜麥新品種五燕18 號(hào)是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院五寨農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站于2007 年以“靜樂(lè)莜麥”為母本，“永74-4”為父本進(jìn)行人工有性雜交；2008 年種植F1 鑒定選出雜交種；2009 年—2013 年，連續(xù)5 年單株定向選擇，系譜編號(hào)：0708-6-2-1；2014年進(jìn)行品系穩(wěn)定性測(cè)產(chǎn)鑒定，對(duì)其農(nóng)藝性狀、抗逆性、產(chǎn)量進(jìn)行鑒定；2015 年—2016 年進(jìn)行品系比較試驗(yàn)，同期進(jìn)行了布點(diǎn)試驗(yàn)示范；2017年—2018年參加山西省莜麥新品種區(qū)域性生產(chǎn)試驗(yàn)；2019 年9 月通過(guò)山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)組織的田間考察，形成0708-621 莜麥新品種田間考察意見(jiàn)；2020 年通過(guò)山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定，定名為五燕18號(hào)，編號(hào)為晉認(rèn)燕202003。

2 品種特征特性

該品種生育期95 d；幼苗半直立、葉色深綠；有效分蘗0.8個(gè)；株高109.9 cm；莖桿節(jié)數(shù)4.8 個(gè)；有芒，芒型挺直，芒色白色；主穗長(zhǎng)16.3 cm，主穗輪層數(shù)5層；穗型周散，小穗串鈴形；小穗數(shù)32.5 個(gè)，主穗粒數(shù)55 粒，主穗粒質(zhì)量1.4 g；籽粒紡錘形，粒色黃色，千粒質(zhì)量26.1 g。植株高大，葉片茂盛，莖干堅(jiān)韌，根系發(fā)達(dá)；抗旱、抗寒、抗病，適應(yīng)性較廣。2019年經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，粗蛋白質(zhì)（干基）含量16.49%，粗脂肪（干基）含量6.00%，粗淀粉（干基）含量55.60%。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 品系鑒定試驗(yàn)結(jié)果

2014 年在五寨試驗(yàn)站試驗(yàn)田參加品系鑒定試驗(yàn)，以“晉燕8 號(hào)”為對(duì)照。試驗(yàn)結(jié)果：五燕18 號(hào)，植株性狀一致，平均產(chǎn)量2 267.5 kg/hm2，較對(duì)照1 934.6 kg/hm2增產(chǎn)17.2%。

3.2 品種比較試驗(yàn)

2015 年—2016 年以“晉燕8 號(hào)”為對(duì)照，采用隨機(jī)區(qū)組、三次重復(fù)、小區(qū)面積10 m2進(jìn)行品系綜合性狀比較試驗(yàn)。

產(chǎn)量結(jié)果：“五燕18 號(hào)”平均產(chǎn)量2 291.15 kg/hm2，對(duì)照“晉燕8 號(hào)”平均產(chǎn)量1 991 kg/hm2，較對(duì)照平均增產(chǎn)300.15 kg/hm2，平均增幅15.05%，見(jiàn)表1。

表1 五燕18號(hào)品種比較試驗(yàn)產(chǎn)量對(duì)比Tab.1 The yield comparison of Wuyan No.18 variety comparison test

3.3 布點(diǎn)試驗(yàn)示范

2015 年—2016 年在神池縣達(dá)木河村、岢嵐縣黑峪村、五寨縣豐子頭村進(jìn)行布點(diǎn)試驗(yàn)示范，以“晉燕8號(hào)”為對(duì)照。

試驗(yàn)結(jié)果：五燕18 號(hào)兩年平均產(chǎn)量2 174.1 kg/hm2，較對(duì)照“晉燕8 號(hào)”（1 979.4 kg/hm2），增產(chǎn)9.8%。其中，2015 年平均產(chǎn)量2 046 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)9.2%；2016 年平均產(chǎn)量2 301.8 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)10.4%，見(jiàn)表2。

表2 五燕18號(hào)布點(diǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量對(duì)比Tab.2 The comparison of output of Wuyan No.18 spot test

3.4 區(qū)域性生產(chǎn)試驗(yàn)

2017年—2018年參加山西省區(qū)試性生產(chǎn)試驗(yàn)，試驗(yàn)點(diǎn)岢嵐縣、寧武縣、右玉縣、懷仁縣等4 個(gè)點(diǎn)，五燕18 號(hào)兩年平均產(chǎn)量2 210.5 kg/hm2，比對(duì)照“晉燕8號(hào)”平均增產(chǎn)8.8%，兩年8個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)全部增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率100%，其中2017 年平均產(chǎn)量2 065.5 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)10%；2018 年平均產(chǎn)量2 355.4 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)7.7%，見(jiàn)表3。

表3 五燕18號(hào)區(qū)域性生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量對(duì)比Tab.3 The output comparison of Wuyan No.18 regional production test

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 選地

前茬作物以馬鈴薯、豆類作物為最佳，應(yīng)合理輪作倒茬，通過(guò)輪作倒茬調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分，減少病害發(fā)生[10]。

4.2 整地施肥

莜麥主要以旱作區(qū)種植為主，因此需適期深耕，即時(shí)耙耱，避免早耕導(dǎo)致跑墑，通過(guò)深耕改善土壤中水、肥、氣、熱等狀況，促進(jìn)了莜麥根系的發(fā)育，增強(qiáng)了抗旱能力（引用了中國(guó)燕麥）。施足底肥是莜麥豐產(chǎn)的關(guān)鍵，以人畜糞便、秸稈垃圾、過(guò)磷酸鈣化肥混合漚制的有機(jī)肥為最佳，一般施800～1 000 kg/0.067 hm2為宜，或以45～75 kg/hm2的磷酸二銨為種肥[11-12]。

4.3 播期和播量

秋莜麥區(qū)以5 月中下旬視墑情確定播期。適宜播種量120～135 kg/hm2，根據(jù)種子發(fā)芽率調(diào)整，保證田間出苗率85%以上，留苗390×104～420×104株/hm2。

4.4 田間管理

中耕除草。在莜麥的三葉一心期進(jìn)行第一次中耕鋤草，注意中耕時(shí)要淺鋤、碎鋤，達(dá)到消滅小草，破除板結(jié)，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)的作用；在莜麥封壟前進(jìn)行第二次中耕鋤草，除草的同時(shí)有利于減少土壤水分蒸發(fā)[13-14]。

4.5 適時(shí)收獲

當(dāng)莜麥穗由綠變黃、上中部籽粒變硬，表現(xiàn)出品種籽粒正常尺寸及色澤時(shí)需及時(shí)收獲，防止自然災(zāi)害造成減產(chǎn)。收獲后應(yīng)及時(shí)脫粒、晾曬，達(dá)到儲(chǔ)藏要求后立即入庫(kù)儲(chǔ)藏[15]。

5 適宜種植區(qū)域

莜麥新品種“五燕18號(hào)”適宜在山西秋莜麥產(chǎn)區(qū)種植。