美味雞蛋餅

邵業宸

要是你問我媽媽的味道是什么，我一定會告訴你——雞蛋餅！媽媽做的雞蛋餅可是一絕，全家都贊不絕口。不過平時都是媽媽做給我們吃，這次我想自己動手。

新鮮的食材才能制作出超級美味。我到菜園掐了幾根新鮮的小蔥，用清水洗凈，讓媽媽幫我切碎。然后是打蛋，說起來輕松，做起來還不太好把握，一不小心就會把蛋液弄到碗外面。接著是和面，向面粉中加適量水，再加入事先準備好的火腿腸、蔥、雞蛋和鹽，攪拌均勻。

開火了，向鍋里倒一點兒油，將面粉液緩緩倒入油鍋，待一面煎得金黃時，翻面再煎一會兒。關火，一盤美味的雞蛋餅就做好了！

我發現做雞蛋餅雖然簡單，準備材料卻需要很長時間，做完后還需要收拾廚房，所以做飯的人很辛苦，我們要懂得感恩，珍惜他們的勞動成果。

指導教師：王燕