施用鈣肥對無花果產量和品質的影響

黃 俊 黃柳新

（潛山市林業局，安徽 潛山 246300）

0 引言

無花果（Linn.）為桑科（Moraceae）榕屬（Linn.）植物，漢代傳入我國，具有較高的營養價值和保健價值，是世界上最古老的栽培果樹之一。無花果適應性強，病蟲害較少，但是鮮果保鮮困難，且容易產生裂果，影響鮮果上市銷售品相，縮短了鮮果貨架期。為探索適合安徽省潛山市的無花果優質高產栽培技術，減少無花果裂果，改善無花果銷售品相，提高優果率，根據無花果生長習性，筆者開展了無花果施用鈣肥試驗，為促進林農增收提供技術依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地點選擇在潛山市樂享無花果種植專業合作社。該合作社位于潛山市梅城鎮利民村，成立于2017年9月20日，2018年春季營建了17.6 hm無花果園，主要品種有金傲芬、斯特拉、波姬紅。此次試驗選擇了鮮食風味極佳、品質優、豐產、耐寒的品種金傲芬，樹齡3 a。

試驗果園土壤為紫砂泥田（水稻土），耕作層厚度21 cm，土壤pH值為6.4，有機質含量為2.100 0%，全氮含量為0.138 1%，全磷含量為0.113 2%，速效磷含量為0.006 2‰，速效鉀含量為0.062 0‰。

1.2 試驗時間

試驗于2021年2—11月進行。

1.3 試驗材料

試驗用鈣肥選擇廣東省汕頭市微補植物營養科技有限公司生產的微補根力鈣，規格為15 kg/瓶（水劑），鈣含量為150 g/L，肥料登記證編號為農肥（2012）準字2369號，執行標準為《中量元素水溶肥料》（NY 2266—2012）。

1.4 試驗設計

試驗設置4個處理：CA，在無花果春梢期施用微補根力鈣1次，施用量為30 kg/hm；CA，春梢期、幼果期分別施用1次微補根力鈣，每次施30 kg/hm；CA，春梢期、幼果期、膨果期分別施用1次微補根力鈣，每次施30 kg/hm；CA，對照，不施用微補根力鈣。每個處理面積為200 m，5次重復，共設置試驗樣地20塊，試驗樣地面積0.4 hm。

1.5 試驗方法

試驗樣地（含對照樣地），除了施用微補根力鈣之外，其他果園管理措施完全相同，包括修枝、施用基肥、追肥、覆蓋除草膜、灌溉、排水、病蟲害防治和采前催熟等。為減少果園管理人工費用，果園無花果栽植畦上鋪設了除草布、微噴灌管道，基肥、追肥均通過微噴灌施用。試驗時，按照試驗設計，適當調整微噴灌管道，使每塊試驗樣地獨立成行，標出樣地邊界。另外，按照試驗設計計算好每塊試驗樣地微補根力鈣用量和用水量，配制好后通過動力泵泵入微噴灌管道施入無花果樹體周圍。

1.6 試驗數據采集與處理

果實成熟后，記錄各處理累計采摘的果實質量，并折算成單位面積產量（kg/hm）。每次采摘果實時，隨機選取不少于5%的果實稱量單果質量，計算平均單果質量（g/個）；同時清點沒有瑕疵的優質果數量，計算優質果比例。優質果比例的計算公式：優質果比例/%=（抽取的果實中沒有瑕疵的優質果數量/抽取的果實總數量）×100。

2 結果與分析

如表1所示，CA（施用1次微補根力鈣）無花果的單位面積產量、平均單果質量和優質果比例分別是CA（不施鈣肥）的1.34、1.19、1.26倍，CA（施用2次微補根力鈣）無花果的單位面積產量、平均單果質量和優質果比例分別是CA（不施鈣肥）的1.57、1.35、1.32倍，CA（施用3次微補根力鈣）無花果的單位面積產量、平均單果質量和優質果比例分別是CA（不施鈣肥）1.73、1.66、1.37倍。

對表1數據進行差異性分析，結果如表2、表3所示。差異性分析結果表明，在=0.05的水平上，組間=10.203 7，大于crit=4.066 2；-value=0.008 9，小于0.05。這表明4種試驗處理對無花果單位面積產量、平均單果質量、優質果比例影響差異性顯著。

表1 無花果單位面積產量、平均單果質量和優質果比例

表2 描述性統計結果

表3 方差分析結果

為驗證上述差異性分析的可靠性，對上述數據分別進行主體間效應檢驗、單變量檢驗和多變量檢驗，結果如表4、表5、表6所示。在=0.05的水平上，表4結果表明，校正后的模型4種處理（包括對照）的偏Eta平方、非中心參數均為0.000 0；表5單變量檢驗結果表明，4種處理（包括對照）的失擬偏Eta平方、非中心參數均為0.000 0；表6顯示，多變量檢驗效應截距（Pillai's軌跡、Wilks' Lambda、Hotelling's軌跡、Roy最大根）的偏Eta平方、非中心參數分別為0.009 7、0.003 1，顯著性為0.017 7，各檢驗值均小于0.05。檢驗結果表明，上述差異性分析結果可靠。

表4 主體間效應檢驗結果

表5 單變量檢驗結果

表6 多變量檢驗a

3 結論與討論

施用適宜的鈣肥能提高無花果葉片中葉綠素的相對含量，增強無花果葉片和根系抗氧化酶的活性，促進無花果葉片和根系礦質元素的積累，提升無花果葉片的葉綠素熒光值，從而提升無花果光系統反應中心的活性，促進葉片傳遞的能量及整體的光合性能指數增加，進而促進無花果生長發育，增強無花果葉片光合作用，提高無花果果實品質。

綜合上述分析可以看出，3種鈣肥施加方式下，無花果單位面積產量、平均單果質量、優質果比例均高于不施用鈣肥。其中，以春梢期、幼果期、膨果期分別施用1次微補根力鈣30 kg/hm效果最好，與對照相比，單位面積產量增加73.102 6%，平均單果質量增加66.230 3%，優質果比例增加36.808 3%。由此可見，在無花果春梢期、幼果期、膨果期各施用1次鈣肥，不僅能提高無花果產量，而且能減少劣質果數量，提高無花果品質，有利于鮮果上市銷售。