育雛期雞舍溫度分層現(xiàn)象

李發(fā)蘭

摘要：在雞群育雛期間，大多管理人員都知道舍內(nèi)溫度存在分層現(xiàn)象，但是卻忽視其嚴(yán)重程度，進(jìn)而給雞群帶來很大危害。隨著養(yǎng)雞規(guī)?；同F(xiàn)代化發(fā)展，在大型養(yǎng)雞場(chǎng)建議使用熱敏照相儀拍攝圖片可以直接觀測(cè)到雞舍溫度存在的差異，這樣可以更加準(zhǔn)確地將雞舍內(nèi)的溫度分層情況清楚地呈現(xiàn)出來，幫助管理者及時(shí)調(diào)整通風(fēng)或堵塞縫隙，幫助雛雞更好地在整個(gè)雞舍合理的分布開來，有利于提高整個(gè)群體的整齊度和成活率。

關(guān)鍵詞：雞舍;溫度;分層現(xiàn)象;監(jiān)測(cè)

雞群在育雛期需要的溫度較高，通常舍內(nèi)溫度能夠達(dá)到30℃左右，再加上熱空氣相比冷空氣質(zhì)量要輕許多，這也是育雛期舍內(nèi)會(huì)發(fā)生溫度分層現(xiàn)象的主要原因。大多管理者均知道舍內(nèi)溫度存在分層狀況，但是往往忽視分層的嚴(yán)重性，進(jìn)而影響雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育和整齊度。在實(shí)際生產(chǎn)中可以通過使用溫度計(jì)和傳感器等來監(jiān)測(cè)雞舍溫度，一般會(huì)將這些設(shè)備放置在一個(gè)固定的高度，這樣就無法準(zhǔn)確地監(jiān)測(cè)到雛雞活動(dòng)范圍和屋頂?shù)臏囟龋o管理工作帶來很大的影響。所以建議雞場(chǎng)采取熱敏照相儀拍攝圖片，來幫助監(jiān)測(cè)雞舍溫度，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)雛雞是否處于適宜的環(huán)境溫度范圍內(nèi)，并采取有效措施進(jìn)行改善，進(jìn)而促使雛雞更好地生長(zhǎng)發(fā)育，提高雞群成活率和整齊度[1]。

1 熱敏照相儀檢測(cè)實(shí)際情況

1.1 育雛舍溫度

在一個(gè)寒冷的早晨，使用熱風(fēng)爐供暖的一個(gè)舊雞舍，育雛第1天d雞舍需要的溫度應(yīng)該為32.5℃，而通過熱敏照相儀監(jiān)測(cè)到圖像可以看到：雞舍側(cè)墻附近的溫度為27.5℃左右，雞舍中間部位的溫度為31.5℃左右，這樣熱風(fēng)爐產(chǎn)生的熱量主要積聚在屋頂部位，因?yàn)槲蓓斕幍臏囟冗_(dá)到38℃左右，而雞舍地面溫度僅僅達(dá)到28℃左右，由此可見，育雛舍內(nèi)屋頂和地面溫度相差10℃之大，并且相同高度墻壁附近溫度與中間位置溫度相差4℃，這樣不僅地面溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于雛雞需要的溫度，而且致使雛雞分布不均衡，雛雞個(gè)體差異越來越大。

為了更好地了解育雛期間雞舍溫度分層的情況以及重視分層的嚴(yán)重性，可以通過熱敏照相儀拍攝的圖像來明顯看到。雖然這個(gè)儀器不能直接測(cè)量雞舍溫度，但是可以了解雞舍空氣溫度和表面溫度。如果認(rèn)為熱風(fēng)爐的溫度已經(jīng)設(shè)定在要求的32.5℃了，雞舍溫度一定能夠滿足雛雞需要，通過熱成像看到的是一個(gè)完全不同的圖像，顯然實(shí)際情況根本無法滿足雛雞生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

1.2 溫度分層帶來的影響

從雞舍供暖成本和雛雞生長(zhǎng)發(fā)育來講，雞舍地面和屋頂存在的溫度差異是一個(gè)很大的問題，同時(shí)也會(huì)對(duì)雞舍空氣質(zhì)量產(chǎn)生很大影響。因?yàn)殡u舍內(nèi)溫度每升高20℃，空氣中的含水量會(huì)增加1倍，這就意味著，屋頂空氣中的濕度要高于地面空氣濕度2倍，在濕度較大時(shí)，有利于滋生病原微生物和增加有害氣體的含量，這樣雞舍屋頂附近就會(huì)蓄積大量的病原微生物和有害氣體，時(shí)刻威脅著雞群的健康狀況。

但是雛雞一般分布在距離地面較近的區(qū)域，此區(qū)域的溫度較低，空氣中的含水量也會(huì)相應(yīng)減少，而育雛早期需要的濕度較高，這樣雞舍內(nèi)的濕度也無法滿足雛雞生長(zhǎng)發(fā)育需要，尤其對(duì)雛雞呼吸道黏膜發(fā)育影響最大，其次是影響雛雞的羽毛發(fā)育，如果濕度過低情況下，還會(huì)出現(xiàn)雛雞腳墊干裂的現(xiàn)象，這樣條件下生長(zhǎng)的雛雞發(fā)病率明顯升高。由此可見在育雛期間存在的溫度分層現(xiàn)象，會(huì)給雛雞帶來嚴(yán)重的不良影響，必須引起管理者的重視。

屋頂溫度和地面溫度相差較大時(shí)，地面的濕度一般較低，這種情況往往被管理人員所忽視。一方面因?yàn)樗腥藛T進(jìn)入雞舍后感覺到的是頭頂部溫度，而不是地面的實(shí)際溫度。實(shí)際情況往往是頭部溫度維持在32℃左右，這樣就給人們發(fā)出一個(gè)信號(hào)，就是雞舍溫度已經(jīng)比較適宜了。另一方面是因?yàn)榭刂乒嵯到y(tǒng)的傳感器一般懸掛在雞舍中間位置，而雞舍中間位置的溫度也會(huì)偏高，不能代表雛雞活動(dòng)范圍的實(shí)際溫度[2]。

1.3 熱敏照相儀使用注意事項(xiàng)

在使用熱敏照相儀對(duì)雞舍溫度進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，需要注意的是，有的雞舍屋頂使用反光材料的情況下，用熱敏照相儀監(jiān)測(cè)到圖像就會(huì)失去準(zhǔn)確性，因?yàn)槲蓓數(shù)姆垂獠牧蠒?huì)影響照相儀的檢測(cè)效果。另外雛雞入舍時(shí)，一般屋頂沖洗的比較干凈，這些情況也會(huì)影響熱敏照相儀的準(zhǔn)確性，通常情況下屋頂不干凈或是木制屋頂時(shí)，監(jiān)測(cè)圖像的準(zhǔn)確性較高。所以在使用熱敏照相儀監(jiān)測(cè)雞舍溫度時(shí)，需要將這些設(shè)備因素考慮進(jìn)去，以免影響管理人員對(duì)溫度形成錯(cuò)誤判斷，進(jìn)一步制定出不合理的溫度控制方案而影響雞群的健康生長(zhǎng)和發(fā)育。

2 根據(jù)溫度分層合理育雛

2.1 溫度分層不呈線性

通過熱敏照相儀可以看到育雛期間雞舍的熱成像：從地面到屋頂之間的溫度分層并不是一個(gè)線性變化的，也就是說從屋頂?shù)轿蓓斠韵?0cm的地方，溫度下降了3℃左右，并不能說明從地面到地面以上10cm的地方，溫度就會(huì)上升3℃左右。所以說雞舍溫度分層并不是呈線性的，雞舍下半部分與上半部分的溫度差異有明顯的區(qū)別。

2.2 雞舍溫度分布實(shí)際情況

雞舍外面的冷風(fēng)可以從雞舍縫隙處滲透進(jìn)來后，首先降落在地面而緊緊貼在地面附近，能夠把地面的熱空氣置換出來，促使地面附近的溫度嚴(yán)重下降，所以將地面附近稱為溫度活躍層，也就是說距離地面較近的部位溫度變化較大，如果雞舍封閉性良好，地面附近溫度相對(duì)穩(wěn)定，反之房舍簡(jiǎn)陋的情況下，地面附近溫度變化程度更大，一般在離地面30cm的區(qū)域溫度就相對(duì)穩(wěn)定了。

2.3 網(wǎng)上或架板上面育雛

選擇網(wǎng)上育雛效果良好，因?yàn)榈孛嬉陨?0cm位置溫度相對(duì)穩(wěn)定。如果在平養(yǎng)雞舍育雛時(shí)，最好選擇在架板上面育雛，溫度相對(duì)恒定，有利于雛雞的健壯生長(zhǎng)。在地面直接育雛的話，地面附近溫度變化較大，尤其是晚上或冬季外界溫度較低時(shí)，地面溫度就會(huì)更低，明顯影響雛雞采食和健康程度，進(jìn)而降低雛雞成活率和生長(zhǎng)速度。

管理人員進(jìn)入雞舍一般感受到的是雞舍中間部位的溫度和濕度，如果憑借感覺來確定雞舍溫度適宜，這個(gè)做法是錯(cuò)誤的，因?yàn)殡r雞分布位置的溫度與感覺到的溫度會(huì)有很大差別。所以管理人員在觀察雞群時(shí)，一定要蹲到雛雞的位置來感受一下雞群溫度，才可以避免雛雞活動(dòng)范圍溫度過低，給雞群帶來的不良影響[3]。

3 根據(jù)溫度分層合理設(shè)置傳感器

3.1 溫度分層不是恒定的

雞舍內(nèi)溫度分層情況會(huì)隨著供暖系統(tǒng)的運(yùn)行時(shí)間和雞舍封閉程度而發(fā)生變化，所以在實(shí)際生產(chǎn)中，管理人員不能簡(jiǎn)單地將供暖系統(tǒng)的傳感器調(diào)高幾度，就認(rèn)為地面溫度能夠達(dá)到雛雞需要的溫度了。因?yàn)樵跍嘏耐饨鐥l件下，雞舍中間的傳感器和地面附近溫度相差3～4℃，但是在寒冷的外界條件下，供暖系統(tǒng)的傳感器與地面附近的溫度差異就會(huì)大大增加。

3.2 隨時(shí)調(diào)整傳感器設(shè)置位置

由于冷風(fēng)進(jìn)入雞舍后會(huì)沿著墻壁降落到地面，然后將地面附近的熱量置換出去，致使地面附近溫度相對(duì)變化較大，而距離地面30cm的區(qū)域溫度相對(duì)恒定，建議雛雞期間將供暖系統(tǒng)的傳感器設(shè)置在距離地面30cm的地方，才能更好地掌握地面附近的溫度，從而滿足雛雞生長(zhǎng)發(fā)育的需要。傳感器的高度需要根據(jù)雛雞生長(zhǎng)日齡的增加而隨時(shí)調(diào)整，在避免雞群對(duì)傳感器造成損壞的同時(shí)，需要能夠準(zhǔn)確代表雞群活動(dòng)區(qū)域的溫度。

4 緩解溫度分層帶來的影響

4.1 不同供暖設(shè)施雞舍溫度分層情況有所差異

上面分析的是使用熱風(fēng)爐的育雛舍存在的溫度分層現(xiàn)象，而使用育雛傘或輻射加熱器的育雛舍內(nèi)也會(huì)存在溫度分層情況，這些雞舍與使用熱風(fēng)爐的育雛舍溫度分層情況有明顯區(qū)別，通常情況下，會(huì)在加熱器附近或地面附近的溫度高于舍內(nèi)其他區(qū)域的空氣溫度。

4.2 合理使用供暖設(shè)施減少溫度分層現(xiàn)象

如果將熱風(fēng)爐供暖、暖氣供暖與育雛傘供暖結(jié)合起來一起應(yīng)用，可以減少空氣分層的一些實(shí)際問題，這樣無論雞舍屋頂、墻壁，還是地面區(qū)域的溫度都會(huì)較高，能夠更好地幫助雛雞更加合理的分布，減少溫度分層給雛雞帶來的危害。但是一些處于加熱器輻射區(qū)外的雛雞，空氣溫度產(chǎn)生的體感溫度就顯得尤為重要，如果不重視溫度分層現(xiàn)象，也會(huì)給雛雞帶來非常嚴(yán)重的影響。如果供暖區(qū)域溫度較高時(shí)，可以使用攪拌扇來將高溫區(qū)域的空氣趕到低溫區(qū)域，促使雞舍溫度縮小分層現(xiàn)象。

5 小結(jié)

總而言之，在雞群育雛期間，管理人員必須正確認(rèn)識(shí)舍內(nèi)溫度分層現(xiàn)象，并且重視起來，盡量封閉雞舍，根據(jù)實(shí)際情況和雞舍狀況選擇供溫系統(tǒng)，盡量減少溫度分層給雛雞帶來的不良影響[4]。如果雞舍簡(jiǎn)陋、供暖不均衡，就會(huì)增加雞舍溫度分層的嚴(yán)重程度，致使地面溫度與雞舍溫度或屋頂溫度相差很大，不僅造成供熱成本的增加，還會(huì)給雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育帶來嚴(yán)重影響，甚至降低雛雞成活率和整齊度。建議將供暖系統(tǒng)的傳感器設(shè)置在距離地面30cm的位置，可以更好地掌握雛雞活動(dòng)范圍的溫度。還可以在雞舍內(nèi)懸掛循環(huán)風(fēng)扇，來減少溫度分層現(xiàn)象給雞群帶來的危害。管理人員在育雛期間需要蹲下身來與雛雞保持平衡的位置來感覺雞舍溫度是否適宜，并且通過觀察雛雞表現(xiàn)來監(jiān)測(cè)溫度是否適宜，確保雛雞處于適宜的溫度范圍內(nèi)，更加健康地生長(zhǎng)發(fā)育[5]。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 裴春暉.蛋雞育雛期適宜溫度的相關(guān)研究[J].北京農(nóng)業(yè)，2015（14）：196.

[3] 龐利娜，支金鳳，邵磊.確保蛋雞育雛期適宜溫度的措施[J].家禽科學(xué)，2014（4）：31-32.

[4] 全國畜牧總站體系建設(shè)與推廣處.蛋雞養(yǎng)殖常見技術(shù)問答[N].中國畜牧獸醫(yī)報(bào)，2015-03-15（006）.

[5] 郭艷紅，張海蘭.蛋雞育雛階段飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2017（1）：31.