項目教學法在中職旅游專業教學中的應用

尹芳

摘要：隨著職業教育改革深入，中職旅游專業教學應得到進一步優化，教師要積極引入新的育人理念、授課方式，以此更好地引發學生興趣，強化他們對所學知識的理解和應用水平，提升教學質量。項目教學法作為當前時興的一種育人理念，能夠極大豐富旅游專業教學內容，拓展育人路徑，對提升教學水平意義重大。鑒于此，本文將針對項目教學法在中職旅游專業教學中的應用展開分析，并提出一些策略，僅供各位同仁參考。

關鍵詞：項目教學法;中職;旅游專業;應用

一、項目教學法的內涵及特點概述

（一）項目教學法的內涵

一般來說，項目教學法主要是指：結合某個項目開展的育人活動，教師結合項目引導學生展開知識探索，使其能夠對項目中蘊含的內容展開分析、思考、總結，從而幫助他們形成一套更為完善的知識體系。在實踐中，教師首先應選定項目主題，而后展開項目設計、項目實施、項目評價等工作，鼓勵學生更為全面地參與到項目探究中，增強他們對相應知識的理解，提升育人效果。

（二）項目教學法的特點分析

1.實踐性特點

從本質上分析，項目教學法能夠讓學生在項目實踐中理解、吸收一定知識，具有非常強的實踐性特點。在項目教學的過程中，學生應積極參與到每個環節中，并結合具體的項目問題展開思考、實踐，從而掌握其中蘊含的知識。同時，結合當前旅游專業教學現狀分析，將項目教學法引入課堂，能夠為中職生營造一個更為高效的學習氛圍，對提升他們的動手能力、認知能力、分析能力有極大促進作用。

2.綜合性特點

在將項目教學法應用到旅游專業教學中時，我們應明白項目教學法的綜合性特點。一般來說，中職生在完成項目時，涉及的知識點不只是一種，很多項目通常會涉及多種類型的知識，這就需要我們不斷完善中職生的知識體系，增強其學習能力、分析能力，這樣方可使其更好地適應不同項目的實踐需求。

二、項目教學法在中職旅游專業教學中的應用策略

（一）增強項目趣味性，激發學習興趣

興趣是提升中職旅游專業教學的重要基礎，也是中職生展開高質量學習的必要條件。為此，在將項目教學法應用到旅游專業教學中時，我們應關注項目的趣味性，以此方可更好地引發中職生參與到項目實踐中的興趣，提升育人效果。為此，我們應深入分析教學內容，了解不同中職生的知識儲備、認知能力、興趣傾向等因素，這樣方可保證中職生的學習需求與項目內容的契合，提升中職生參與到項目探究中的主動性。在實踐中，我們可以借助信息技術手段，利用視頻、圖片等方式，營造不同的項目情境，以此進一步提升項目教學法的趣味性，從而進一步激發中職生的學習興趣。

（二）增強項目實用性，提升應用能力

中職旅游專業的知識點有很強的實用性特點。為此，我們在將項目教學法引入課堂時，應不斷增強項目的實用性，這樣方可助力中職生的知識應用能力得到進一步發展。為此，在設計項目時，我們可嘗試將項目內容與中職生的日常生活結合，以此促使其能夠對項目內容展開更為深入的探析，增強中職生的知識轉化水平，助力其應用能力進一步發展。

例如，在講解“現代旅游活動的類型”這部分知識時，我們可以創設一個“旅游你我他”的項目。在此項目中，中職生可以將自己知道的旅游活動類型分享出來，而后通過討論，將其綜合到一起，以此實現對知識體系的進一步完善，提升教學效果。在實踐活動中，中職生除了能掌握更多知識，對其溝通能力發展、分析能力提升、應用能力增強也有極大助力作用。

（三）提升項目層次性，完善知識體系

為進一步完善中職生的旅游專業知識體系，我們在將項目教學法應用到旅游專業教學中時，應盡可能地增強項目的層次性。在實踐教學中，我們可以結合教學內容的難易程度，設計一個循序漸進的教學項目。一般來說，若是我們設計的項目太過簡單，中職生難以發揮出自身的全部實力，不利于發掘他們的潛能。若是項目太難，中職生的學習興趣將受到影響，不利于他們學習主動性、創造力發展。

為此，在設計教學項目時，我們應秉承“難以有序，合理生動”的設計原則。此外，在設計教學項目時，我們應從全局角度出發，通過大小項目結合的方式展開教學項目設計，保證每個小項目都能對應一個知識點。一般來說，同一章節的內容存在一定聯系，我們可以將這些小項目聯系起來，促使中職生的旅游專業知識體系變得更為全面。

三、結語

綜上所述，若想提升項目教學法在中職旅游專業教學中的應用效果，我們可以從增強項目趣味性，激發學習興趣;增強項目實用性，提升應用能力;提升項目層次性，完善知識體系等層面入手分析，以此在無形中促使項目教學法在中職旅游專業教學中的應用質量提升到一個新的高度，助力中職旅游專業學生的綜合水平得到進一步發展。

參考文獻：

[1]全念.項目教學法在中職旅游專業教學中的運用[J].科學咨詢（教育科研），2019（10）：55.

[2]黃偉明.項目教學法在中職旅游管理專業教學中的應用研究[D].廣東技術師范學院，2017.