中職服裝專業“課崗賽證”實訓項目教學模式研究
——以“服裝定制技術”項目為例

花芬，淡雅瓊

（鄭州市科技工業學校，河南 鄭州 450053）

職業院校技能大賽教學能力比賽起源于2010年，至今已連續舉辦11 屆，此項比賽不僅提升了教師的教學能力和課程建設水平[1]，而且優化了課堂生態，深化了課堂教學信息技術的應用，將成為新時代職業教育推動深化“三教”改革的重要抓手。

本文以2021年參賽作品《連衣裙定制技術》為例，“服裝定制技術”是中職服裝設計與工藝專業服裝樣衣制作技能方向課程，共計90 課時，5 個模塊，連衣裙定制技術是《服裝定制技術》課程中模塊二內容，本模塊以教育部《服裝設計與工藝專業國家教學標準》為基礎，以《服裝定制技術課程標準》為依據，其任務是培養學生運用服裝產品設計、結構設計及工藝制作等方面的專業理論知識和基本技能分析完成連衣裙定制技術的綜合運用能力，能夠從事服裝定制技術的高素質技能人才。

1 “課崗賽證”實訓教學整體設計

1.1 融合崗課賽證，進行課程重構

結合中職國家服裝設計與工藝專業教學標準、校人才培養方案、課程標準、行業標準、全國職業院校技能大賽服裝設計與工藝賽項評分標準、服裝制版師職業技能等級證書等標準，深入企業進行崗位需求調研分析，采用OBE（Outcomes-based Education）成果導向課程設計理念，根據崗位工作要求技能點、行業證書技能點進行基于工作過程的模塊化內容重進行課程重構，課程內容融入崗位需求、證書標準、技能大賽新內容、新標準，優化課程體系和教學目標，拓展教學深度和廣度。

1.2 科學獲取數據，分析學情特點

本單元的授課對象是2019 級服裝設計與工藝專業的學生，課程團隊從學生的知識技能基礎、認知實踐能力、學生學習特點三個維度對學情進行數據化的精準分析，發現學生對定制崗位工作職責不清晰，對連衣裙的定制技術的系列開發流程不夠了解，對服裝行業的新技術、新規范不太了解。

1.3 依據標準規范，確定教學目標

根據企業的最新需求，基于國家專業教學標準、依據專業人才培養方案及課程標準、大賽評分標準、行業證書技能測試點等，將崗位規范、勞動教學、生產標準融入教學中，參考教學內容與學情分析，設定本單元的知識、能力與素質培養目標，明確教學重點，確定教學難點，實現“懂原理、熟操作、求精益、能創造”的教學目標。

1.4 基于目標達成，創新教學模式

根據中職服裝設計與工藝人才培養方案與課程標準，依據OBE 成果導向課程理念和雁陣學習理論，打造“雁陣”學習共同體。結合就業崗位，實施企業茶服裙設計研發真實項目，以設計研發為項目目標與教學目標，創新“八融課堂”教學模式。以“PDCA”任務驅動法為主要教學方法，結合案例教學法、情境教學法開展線上線下混合式教學，教學環境和資源注重虛實技術融合、理實一體實訓室融合，讓學生在完成具體工作任務過程中掌握技能，構建理論知識體系，形成職業能力，培養職業素養[2]。

1.5 對接賽證標準，完善評價體系

結合教學特點，基于服裝制版崗位標準，1+X 職業技能等級證書要求、全國職業院校技能大賽服裝設計與工藝賽項評分標準，從“多元”“星級”兩個方面優化評價體系，“多元”強化過程評價，改進結果評價，增加增值評價，實施過程評價于無形，結果評價于可視，關注學生的全面發展，“星級”作為尺度，通過結果評價和增值評價挖掘學生的優勢和特長。根據教學評價目標，采集學生的學習情況，把握動態的學情變化，適度地調整教學策略與內容，動態考評，形成教學評價修正機制。

2 “課崗賽證”實訓教學實施過程

2.1 基于工作流程，進行整體教學實施

本項目基于“茶服裙設計研發”真實企業項目，合計18 個學時，結合茶服裙設計制作研發工作流程，對應工作崗位，基于工作過程系統化分為5 個主要環節，掌握茶服裙設計→茶服裙樣板制作→茶服裙工序設計→茶服裙工藝縫制→茶服裙檢驗與優化任務要點。融職業崗位、項目課程，將勞動精神、工匠精神和服裝設計研發生產規范等職業素養貫穿其中。

2.2 基于成果導向，實施“3P”課堂教學

課程以茶服裙真實項目中的工作過程為導向，對接新技術、新工藝、新規范，在智能化的實訓教學環境中，OBE 教學理念下采用“3P”實訓教學組織模式（P-Pre-assessment 前測、P-Participatory learning 參與學習、P-Post-assessment 后測），將課堂分為三個階段，即課前導學、課中探究、課后拓展。課堂共有5 個大任務，每個任務都按照“3P”教學組織結構實施教學，具體實施流程如圖1 所示。

2.2.1 P-Pre-assessment 課前導學

課前，學情檢測，教師發布課前任務與測試，學生完成任務并在線討論交流，教師統計分析學情，有針對性調整教學策略。學生領取課前學習任務，在線學習課程資源，提交課前測試，提出學習問題。

2.2.2 P-Participatory learning 課中探究

課堂共有13 個小任務，每個任務都采用“PDCA”（P-Plan 發布任務、D-Do 實施任務、C-Check 檢查任務、A-Act 優化任務）任務驅動的教學方法，按照任務內容循環梳理問題根源，使學生在解決問題中獲得專業知識、提升職業能力。課中每個任務的實施過程略有不同，對照5 個大任務，13 個子任務，通過任務層層推進，獲得5 個大成果，13 個子成果。

2.2.3 P-Post-assessment 課后拓展

課后，教師根據評價結果上傳課中要點供學生復習使用，對個別有問題學生推（精準推送）練習題。學生完成相關練習，進行知識鞏固和拓（拓展訓練）。輔以平臺交流、課外實訓、技能競賽、社會服務四個活動，保障教學目標達成。

2.3 基于教學過程，思政融入課程

將“敬業、精益、專注、創新”的工匠精神和“勞可育德、勞可培智、勞可強體、勞可悟美”的勞動精神貫穿教學內容始終，實現了三個有機統一：思政教育和知識傳授有機統一、價值引領和能力培養有機統一、教書和育人有機統一，使課程思政目標回歸生活態度，回歸社會，回歸“四個自信”。

3 實訓項目學生學習效果反饋

3.1 主動探究學習，知識目標達成

在課堂“隨堂測試”教學環節中，通過學習通從款式設計、樣板制作、樣衣試制、質量檢驗教學模塊的知識目標出發，發布知識點測試題，隨機抽取A 組、C 組的測試數據分析，結果顯示綜合平均分84.4 分，完成率達95%以上，知識目標達成。

3.2 作品得到認可，能力目標達成

項目完成后，客戶認可作品并加大定制量。同時，四組作品全部得到了校企合作企業專家的認可，技術資料被企業收錄，結合真實項目，學生充分認識到服裝的“設計、制版、制作”環節緊緊相扣，學生的產品設計研發能力、工業樣板制作能力、對接生產的工藝設計能力、質量檢驗能力得到了提高，圓滿達成茶服裙設計研發的工作目標，實現了工學一體，能力目標達成。自2015年我校服裝專業大賽選手連續六年在全國職業院校技能大賽服裝設計制作賽項獲得一等獎的優異成績。

3.3 文化技能相融，素質目標提升

根據企業崗位技能標準與產品質量要求，從崗位實踐到學習過程的回歸，工學交替，內容融通，培養了學生自主學習、獨立思考、分析問題和解決問題的能力；茶服裙的設計融入了宋文化等傳統文化元素，通過虛擬博物館等沉浸式體驗，提升學生發現美、欣賞美、創造美的美育素養，教學過程中巧妙融入勞動創造、大國工匠精神等職業素質教育，學生、員工校企身份互通確認，企業和訂單客戶給予高度評價，素質目標提升。

4 實訓項目教學反思改進措施

4.1 特色創新

4.1.1 創新“3P”教學組織結構，構建“八融課堂”教學模式

本項目創新基于成果導向的服裝專業“3P”教學組織結構及服裝專業“八融課堂”教學模式[3]，通過該教學模式，幫助學生層層遞進完成任務，有效達成教學目標，解決教學重點和難點；不斷升級專業課程、豐富教學內容，拓寬教學內容深度與廣度，打造高階課堂。

4.1.2 基于“PDCA”任務驅動法，打造“雁陣”學習共同體

針對輕定制技術項目的特殊性，小組分工合作，頭雁帶領，項目實施過程中創新打造雁陣學習共同體。學習小組根據企業崗位分工設置，各小組學生分工模擬體驗企業職業角色（設計師、工藝員、制版員、檢驗員等），根據雁陣學原理，按任務流程輪流負責領頭雁角色，實現“頭雁引領，群雁齊飛”的學習效應。

4.1.3 基于企業產品真實需求，創新“輕”定制技術

基于企業的真實項目需求及產業發展需要，為解決傳統定制的高成本和周期長的弊端，增強服裝定制的普適性，通過專業與企業長期產教融合，校企聯合摸索出服裝定制的“輕定制”技術，通過服裝的面料、設計、裁剪、工藝等整合為一個平臺，針對性地引用新技術、新原料，使用和開發適合學生的工藝手法和工藝輔料來突破教學重難點，通過“雁陣”學習共同體分工，輕快、輕巧實現“輕”定制，讓學生輕松易懂地學習專業技能知識。

4.1.4 巧用信息技術和資源，突破教學重難點

依據教學實際，整合教學資源，構建多層次、立體化的教學資源體系。項目教學中，引入真實項目，使用校本活頁式教材以及配套的信息化學習資源等，實訓教學中運用虛擬仿真生產實訓軟件、服飾VR 文化博物館，面料AR 技術、二維動畫、3D 人體模型、三維試衣軟件等信息技術手段，項目小組聯合企業開發連衣裙定制技術仿真軟件，達到化難為易，化抽象為具體的目的，有效突破教學重難點。

4.2 不足與改進

4.2.1 服裝流行資訊資源不足

服裝流行資訊瞬息萬變，當市場流行風向發生變化時，課程的教學內容很難及時與市場風向相掛鉤，設計理念上教學往往滯后市場。因此，要開發和完善符合服裝專業學生學習的設計案例任務和相關數據資源包，教師提升自身對服裝流行趨勢的敏感度，加強對服裝市場流行特征的關注，引入服裝資訊平臺，結合流行元素融入到服裝設計教學中，讓學生帶著流行性觀念來設計服裝，從流行性角度來完成作品設計。

4.2.2 教學平臺與評價體系不完全吻合

目前可用的教學平臺信息采集點與多元評價體系的指標不完全吻合，無法做到所有評價結果的自動化生成。可借助多元評價的推廣應用，完善校園數字化建設，定制開發系統，實現評價結果的自動化生成、評價操作的高效性。

5 結語

本文以《連衣裙定制技術》課程為案例，對“課崗賽證”實訓教學模式進行了探討和實踐，這對現階段中職的實訓教學模式改革是一次有益的嘗試，這種模式對學校的校企合作平臺、實訓室環境、教師的專業水平都提出了新的要求和標準。教師需要調整教學方法和手段，改革學生考核評價機制，開展校企協同育人，提升學生的專業能力與實踐能力。