靖遠縣巨菌草栽培技術引進試驗示范發展情況概述

李明紅

（靖遠縣科學技術開發咨詢服務中心，甘肅 靖遠 730699）

1 靖遠縣引進巨菌草產業的必要條件

1.1 沿黃灌區鹽漬化土地嚴重，亟待改良

靖遠縣沿黃河灌區受鹽堿危害面積為0.59萬hm2，占水地總面積3.74 萬hm2的15.8%，其中嚴重鹽漬被迫棄耕0.113 3 萬hm2，占鹽漬地總面積的19.2%。巨菌草水土保持效果好，對土壤的防沖能力和吸附雨水的能力比森林和農作物強，當年種植當年就能見效[1]。靖遠縣引進應用推廣巨菌草是在國家“生態文明建設”戰略指導下及“國家精準扶貧政策”的引導下，圍繞全縣三大塊區農業產業與縣域內國土綜合開發利用，全力助推經濟結構調整和產業轉型，促進糧食、經濟作物、飼草料三元種植結構協調發展，增加農民收入，解決秋冬季飼草料緊缺等一系列問題作出的重要部署。

1.2 畜禽養殖業發展的需要

靖遠縣屬于農業大縣，近年來，養殖業受市場因素影響，個體養殖戶逐漸被養殖大戶、龍頭公司、合作社等新型經營主體逐漸取代和淘汰，全縣養牛場、養羊場、養驢場多達260 多家，縣域飼料僅限于玉米秸稈、苜蓿，當地主要其他農作物秸稈飼料無法滿足養殖業的需求，必須從外地大量收購養殖草料和飼料，養殖成本偏高。經定西市養殖戶試驗，肉牛喂飼巨菌草，生長快，肉質鮮嫩，口感好，市場價值高。靖遠縣引進巨菌草試驗示范種植，可為草食類畜禽提供大量優質的牧草，有利于畜牧業快速健康發展，對促進農村經濟的發展、社會穩定和鄉村振興建設具有積極作用。

2 巨菌草引進前期考察工作

甘肅省定西市于2017 年引進巨菌草栽培種植，通過實踐證明，種植巨菌草極大地推動了當地畜牧業的發展。靖遠縣科技局為保證靖遠巨菌草栽培試驗順利進行，特派相關專業技術人員去福建農林大學實地考察，并進行交流學習，與福建農林大學國家菌草工程技術研究中心簽訂產學研合作協議；帶領當地四家畜牧業公司負責人前往定西市安定區興達肉牛農民專業合作社實地考察學習巨菌草生長栽培經驗。靖遠縣科技局相關負責人受邀參加福建福州第十七屆國際巨菌草產業發展研討會暨院士專家論壇會，學習巨菌草種植技術。

3 巨菌草試驗示范栽培

靖遠縣科學技術開發咨詢服務中心積極申報《巨菌草種植試驗與示范》縣列科技計劃項目，安排落實科技經費、實施地點及人員安排，籌集謀劃巨菌草引進試驗示范實施方案，聘請福建農林大學周興德教授為巨菌草全程試驗示范栽培技術總指導。具體實施地點是高揚程灌區北灘鎮劉梁村、東升村、五合鎮劉寨柯村3 個試驗示范實施地點以及靖遠縣內黃河沿岸烏蘭鎮河靖坪撂荒地1 個試驗示范實施地點，探索巨菌草育苗、種植密度、種植方法、施肥管理、收割、草料加工等。

3.1 試驗設計

3.1.1 不同種植密度產量試驗設計 全部為育苗扦插成活后條栽法種植，共3 組，每組4 個處理，試驗小區面積為32 m2。

第一組：處理1：施農家肥，種植密度24 000株/hm2，株距50 cm，行距80 cm；處理2：施農家肥，種植密度30 000 株/hm2，株距40 cm，行距80 cm；處理3：施農家肥，種植密度45 000 株/hm2，株距33 cm，行距66 cm；處理4：施農家肥，種植密度60 000 株/hm2，株距33 cm，行距50 cm。由試驗數據（表1）可以看出，處理2 產量最高，鮮草產量為112.5 t/hm2。

表1 第一組栽植30 d 后試驗結果

第二組：處理1：施復合肥，種植密度24 000株/hm2，株距50 cm，行距80 cm；處理2：施復合肥，種植密度30 000 株/hm2，株距40 cm，行距80，cm；第3 處理：施復合肥，種植密度45 000 株/hm2，株距33 cm，行距66 cm；處理4：施復合肥，種植密度60 000 株/hm2，株距33 cm，行距50 cm。由試驗數據（表2）可以看出，處理2 產量最高，鮮草產量為108 t/hm2。

表2 第二組栽植30 d 后試驗結果

第三組：處理1：底肥施農家肥+ 追肥復合肥，種植密度24 000 株/hm2，株距50 cm，行距80 cm；處理2：底肥施農家肥+追肥復合肥，種植密度30 000 株/hm2，株距40 cm，行距80 cm；處理3：底肥施農家肥+ 追肥復合肥，種植密度45 000株/hm2，株距33 cm，行距66 cm；處理4：底肥施農家肥+追肥復合肥，種植密度60000 株/hm2，株距33 cm，行距50 cm。由試驗數據（表3）可以看出，處理2 種產量最高，鮮草產量為105 t/hm2。

表3 第三組栽植30 d 后試驗結果

由表1、表2、表3 可以看出，種植密度為30 000 株/hm2，株距40 cm，行距80 cm，施農家肥的情況下，鮮草產量為112.5 t/hm2，在施復合肥的情況下，鮮草產量為118 t/hm2，只有在底肥施農家肥+追肥復合肥相結合的情況下，鮮草產量最高，為125 t/hm2。

3.1.2 不同種植方法發芽率試驗設計 共2 組，每組2 個處理。種植前，同樣要中耕除草，常規施足底肥，耕耙地塊，間隔1 個月澆水追施復合肥1 次，每次300 kg/hm2，灌水3 次即可。

試驗組1：采用扦插育苗條栽法種植。種植密度30 000 株/hm2，株距40 cm，行距80 cm，在日光溫室大棚內開展截桿育苗，用小型切割機截桿，截桿長度為10～15 cm，每個截桿留2～3 個芽，扦插在日光溫室大棚內，苗距間隙3～4 cm，扦插后隨水澆灌1 次，等發芽生長14 d 后再運輸到田間地頭進行栽植，實驗數據見表4。

試驗組2：采用水池浸泡后直接條栽法種植。種植密度30 000 株/hm2，株距40 cm，行距80 cm，在烏蘭鎮營防村進行截桿覆膜直接埋施創新栽植方法，截桿長度為12～15 cm，截桿后裝入尼龍袋在水池浸泡24 h，埋施土層深度為5～7 cm，埋施后直接灌水1 次，試驗數據見表4。

由表4 可知，采用扦插育苗條栽法種植，植株生長特性較采用水池浸泡后直接條栽法種植，發芽率、分蘗情況、鮮草產量、經濟效益都不同程度的提高。3.1.3 巨菌草與玉米秸稈營養參數對比 分別于8 月1 日、9 月1 日、10 月1 日進行采樣對比，巨菌草較玉米秸稈干物質減少5.14%，粗蛋白質增加3.37%，粗纖維增加2.17%，鈣增加0.25%，磷增加0.13%。

表4 不同種植育苗栽培模式試驗結果

3.2 栽培后管理技術要點

一是及時進行查苗補苗。不論扦插育苗后栽植還是直接截桿條栽法，定植地塊2 周左右，都要深入田間地頭，查看出苗情況，防治地下害蟲或其他原因造成缺苗死苗，出現缺苗時要及時補栽，防止出現缺棵，以免影響產量。二是直接截桿條栽法，在苗木發芽以后要及時在地膜出苗位置扎洞掏出菌草枝條新生長的嫩葉、嫩枝，通風透氣，防止地膜高溫燒傷，并用土及時壓實地膜封口。三是中耕除草。巨菌草在出苗或幼苗前期生長緩慢，地膜內或行距溝內雜草生長較快，為有效保證出苗均勻，不受雜草干擾，應及時拔除雜草，一般選擇在晴天的早晨至12 時前或者下午4—7 時進行除草，行距內可用手推式小型除草工具，地膜內的雜草，必須手動清除，清除過程中一定要防止把苗弄壞或弄傷。四是施肥。巨菌草一般在底肥施足的情況下追肥3 次。第一次在植株生長到20 cm 左右時，追施尿素+復合肥300 kg/hm2，第二次在植株生長到70 cm 左右時，追施尿素+復合肥360 kg/hm2，第三次在植株生長到150 cm 左右時，追施尿素+復合肥400 kg/hm2。五是防止倒伏現象。北方地區大風天氣較多，在11 月收割前一定要防止植株過高造成的倒伏或鋪地現象，可在地塊兩頭釘多個木樁，分別各拉兩排繩子將植株莖干綁縛收緊。

4 存在的問題

4.1 投入成本加大

北方地區巨菌草苗木不能越冬，無法連年收割，每年都必須重新育苗栽培，苗木從南方運輸過來后再日光溫室育苗，不論截桿育苗法還是截桿直接埋施法，扦插、移植、栽植等過程都需要大量的人力、物力投入，費工費時，農業生產投入成本高。

4.2 缺乏專業化收割機械

巨菌草根系密集，分蘗數多達7～12 根，莖干比玉米秸稈粗，硬度強，無法用玉米秸稈收割機，必須用專用收割機，當地沒有巨菌草專業收割機，只能等到11 月草干、軟化后進行收割，且只能用作干草料，無法提供青貯草料[2]。

4.3 群眾認知度不高

巨菌草屬于南種北移作物，當地群眾對巨菌草的認知不足，僅有小部分農民進行種植。對巨菌草的宣傳力度不夠，導致養殖戶不敢輕易嘗試使用巨菌草，巨菌草銷路不暢。

5 建議

5.1 加強產學研合作，開展示范推廣工作

進一步與福建農林大學國家菌草工程技術研究中心建立全面深入的產學研合作關系，加快菌草新品種新技術成果轉化，著力解決菌草種植和推廣中存在的問題。認真做好技術培訓和推廣工作，積極引導群眾熟悉技術，掌握技術，讓群眾認識到菌草業是一種高產、優質、高效、安全的新型生態產業，具有廣闊的發展前景，是解決農村剩余勞動力就業渠道、增加農民收入的一條新路子，試點成功后，將進行規模性推廣。

5.2 堅持因地制宜，科學布局，合理規劃

針對靖遠縣沿黃灘涂地撂荒和縣域氣候特點，引進種植適宜當地條件的菌草品種“綠洲一號”[3]，其根系在土壤中交織成網狀結構，可將土壤與細沙石緊密連接形成一個巨大的“厚地毯”，有利于防治水土流失。合理規劃種植區域，推進靖遠縣黃河兩岸生態工程的建設進度。

5.3 建立合作平臺，加快推進成果轉化速度

堅持穩中求進的總基調，在總結試驗示范經驗的基礎上，擴大示范推廣種植面積，加快產業結構調整，借助“一路一帶”發展戰略，拓展菌草產業，推動一、二、三產業全面融合發展。

5.4 創新經營模式

在進行全面的技術評估以后，優化越冬繁育種苗技術，降低種苗成本，形成“科研機構（研發）+ 農戶（種）+ 大型養殖公司（養+ 收）”的發展模式，降低生產成本，有效解決縣域養殖業飼料問題。