民國(guó)時(shí)期茶包裝設(shè)計(jì)的人文思想及時(shí)代特點(diǎn)研究

王彩云 柯旻

摘要：一個(gè)具有文化特色且別致的茶葉包裝，不僅能給予人視覺(jué)上審美的享受，并且能讓人感受其蘊(yùn)含的歷史及文化。尤其是民國(guó)時(shí)期的茶葉包裝設(shè)計(jì)，如同歷史一樣，其中文化的延續(xù)從未斷裂。民國(guó)時(shí)期無(wú)疑是一個(gè)復(fù)雜交錯(cuò)、文化交融及動(dòng)蕩的年代，此時(shí)的茶葉產(chǎn)業(yè)卻是一路發(fā)展。由于中西文化的交融碰撞，映襯出民國(guó)包裝設(shè)計(jì)形式審美及圖案的多樣化，具有特殊的時(shí)代基調(diào)，留下了無(wú)數(shù)具有中國(guó)傳統(tǒng)特色又兼具國(guó)際潮流的珍貴包裝設(shè)計(jì)文化遺產(chǎn)。民國(guó)時(shí)期包裝以時(shí)代的審美要素給當(dāng)下新生代設(shè)計(jì)留下了諸多文化啟示與思考。

關(guān)鍵詞：民國(guó)時(shí)期；包裝設(shè)計(jì)；審美要素；茶葉包裝

中圖分類(lèi)號(hào)：TB482； G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1400 （2022） 04-0072-04 Study on Humanistic Thought and Characteristics of The Times of Tea Packaging Design in The Period of The Republic of China

WANG Cai-yun， KE Min（Northeastern University， Shenyang 110819， China）

Abstract： A unique tea package with cultural characteristics can not only give people visual aesthetic enjoyment， but also directly let people feel the historical and cultural charm contained in it. Especially the tea packaging design in the period of the Republic of China， like history， the continuation of culture has never been broken. The period of the Republic of China is undoubtedly an era of complex interleaving， cultural blending and turbulence. At this time， the tea industry is developing all the way. Due to the blending and collision of Chinese and Western cultures， it reflects the diversity of formal aesthetics and patterns of packaging design in the Republic of China， has a special color of the times， and has left countless precious cultural heritage of packaging design. During the period of the Republic of China， packaging left a lot of cultural enlightenment and thinking to the current new generation design with the aesthetic elements of the times.

Key words： the period of the Republic of China； packaging design； aesthetic elements； design

1 民國(guó)時(shí)期包裝設(shè)計(jì)的肇始及發(fā)展

中國(guó)的茶葉出口最早可以追溯到漢代，最大規(guī)模茶葉貿(mào)易則出現(xiàn)在明代14-17世紀(jì)，17世紀(jì)中國(guó)茶葉正式進(jìn)入歐洲（公元1610年）。隨著茶葉在歐洲的普及，我國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易也逐漸繁榮起來(lái)，尤其是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，大量的茶葉外銷(xiāo)推動(dòng)著茶葉產(chǎn)業(yè)迅速走向興盛。然而，由于國(guó)際市場(chǎng)被印度、錫蘭等國(guó)逐步瓜分，我國(guó)茶葉出口也出現(xiàn)一定程度的衰退；為此，政府及茶界機(jī)構(gòu)采取了系列措施。其中，不乏對(duì)茶葉包裝設(shè)計(jì)的重視，目的在于增加其出口的外觀優(yōu)勢(shì)。

1.1 中西文化與包裝設(shè)計(jì)格調(diào)的融合

工業(yè)革命過(guò)后，資本主義工業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入急速發(fā)展階段，商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展也是其主要表現(xiàn)。西方各國(guó)許多種類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)發(fā)展迅速，同時(shí)也帶動(dòng)了多國(guó)的對(duì)外貿(mào)易。尤其第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之后，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)被列強(qiáng)半強(qiáng)制開(kāi)拓，大量洋產(chǎn)品傾銷(xiāo)本國(guó)，引起了許多商人甚至民眾的關(guān)注，進(jìn)而促使國(guó)內(nèi)產(chǎn)品包裝快速發(fā)展。

傳統(tǒng)圖案一直是表現(xiàn)審美特征的藝術(shù)形式，是先民流傳下來(lái)的具有民間風(fēng)格和地方特色的典范性構(gòu)成圖式，具有深刻的民族寓意及豐富象征性內(nèi)涵。既有對(duì)于物質(zhì)層面追求的體現(xiàn)，又有精神層面的追求，而在當(dāng)時(shí)包裝設(shè)計(jì)上大量應(yīng)用，也突出了民族的審美觀念。在民國(guó)早期，由于外國(guó)文化的不斷滲透，外國(guó)人進(jìn)入中國(guó)的社會(huì)生活，帶來(lái)了文化和觀念的沖擊，促進(jìn)了中國(guó)商品的審美觀念轉(zhuǎn)變，茶葉包裝作為對(duì)外貿(mào)易中最緊俏的商品，開(kāi)始將西洋方式的圖案逐漸融入茶包裝設(shè)計(jì)中。

例如汪裕泰茶號(hào)茶盒設(shè)計(jì)，包裝外型為方形鐵盒或美觀方正的桶形，可見(jiàn)許多西洋美學(xué)圖案的痕跡。其中，包裝正面設(shè)計(jì)的“金葉牌茶盒”花藤紋飾乃是借鑒了工藝美術(shù)運(yùn)動(dòng)的經(jīng)典紋樣，金葉與“上海汪裕泰茶號(hào)”標(biāo)題上的兩只金色鳳凰則明顯屬于中式寓意紋飾。在茶桶背面則是“天女散花圖”元素，一位神女手提花籃，造像飄逸，將象征著茶葉本體的鮮花灑向人間，以香茶造福人類(lèi)，頗有一種獨(dú)特的中西合璧設(shè)計(jì)韻味。

可見(jiàn)，民國(guó)時(shí)期的包裝設(shè)計(jì)中，傳統(tǒng)的具有吉祥寓意的圖樣較為普及，在傳統(tǒng)圖案的基礎(chǔ)上融入西方審美元素是非常普遍的，這是最具時(shí)代特征的一種表現(xiàn)方法。

1.2 民國(guó)早期民族商業(yè)發(fā)展的需要

在清末社會(huì)動(dòng)蕩的歷史條件下，洋務(wù)派、維新派主張中體西用，鼓勵(lì)民族工業(yè)發(fā)展。這股“西學(xué)中用”、“實(shí)業(yè)救國(guó)”思潮一直延續(xù)到民國(guó)時(shí)期，洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的余波使國(guó)內(nèi)對(duì)外市場(chǎng)也進(jìn)一步打開(kāi)，促使外銷(xiāo)茶葉對(duì)包裝有更高的審美要求。在諸多人眼中，將民國(guó)時(shí)期比擬成為一個(gè)似乎落魄紈绔卻仍苦苦支撐的花花公子；實(shí)際上這是對(duì)那個(gè)時(shí)代的片面解讀。民國(guó)初年為了振興國(guó)家實(shí)業(yè)，有識(shí)之士積極舉辦商業(yè)實(shí)體。例如茶商唐翹卿之子唐季珊早年曾在英國(guó)留學(xué)，實(shí)地考察了中國(guó)茶葉在英國(guó)的銷(xiāo)售情況。1914年歐戰(zhàn)爆發(fā)后從美國(guó)回滬，同時(shí)在舊金山拜訪龍德記茶莊的實(shí)業(yè)家池秉德，得到這位前輩的全力支持后，更加堅(jiān)定了回國(guó)經(jīng)營(yíng)中國(guó)茶葉，并對(duì)外出口的決心；同時(shí)與國(guó)內(nèi)公司聯(lián)合打破洋企對(duì)我國(guó)茶葉市場(chǎng)的壟斷。1916年，由唐翹卿等茶界實(shí)力派共同成立了由國(guó)人集資創(chuàng)辦的茶葉出口公司——華茶公司。在華茶公司的包裝中，就可見(jiàn)許多設(shè)計(jì)精彩細(xì)節(jié)。

在華茶公司茶葉包裝中，瓶口或罐蓋上設(shè)華茶公司商標(biāo)：圓形印章的牛皮紙中央印著一名清官員側(cè)臉頭像，象征當(dāng)時(shí)的國(guó)情，暗紅色的背景上，輪廓線寫(xiě)著英文的宣傳語(yǔ)段。同時(shí)，華茶公司還注冊(cè)了一個(gè)名為雙龍的商標(biāo)，該商標(biāo)茶罐為圓柱型，茶罐藍(lán)底黃龍紋，罐身為雙龍搶珠圖，雙龍最底部各有一排文字，分別注明「上海華茶公司出品」和「上海雙龍茶店經(jīng)理」字樣。

這都是當(dāng)時(shí)華茶公司的茶葉包裝設(shè)計(jì)，它們代表著當(dāng)時(shí)的民族商業(yè)發(fā)展，也代表著中國(guó)茶葉文化。

1.3 救亡圖存愛(ài)國(guó)精神的展現(xiàn)

民國(guó)時(shí)期包裝設(shè)計(jì)還有一個(gè)非常重要的特征——民族精神的外延。民族精神的核心即是愛(ài)國(guó)主義。國(guó)內(nèi)許多設(shè)計(jì)師根據(jù)當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)西方企業(yè)占領(lǐng)我國(guó)市場(chǎng)的形勢(shì)，在抗戰(zhàn)時(shí)期設(shè)計(jì)出一定量的以愛(ài)國(guó)為主題的商品包裝。此時(shí)不僅有前線和戰(zhàn)后抗戰(zhàn)士兵，許多藝術(shù)設(shè)計(jì)人員和商界愛(ài)國(guó)人士也積極加入救國(guó)護(hù)國(guó)、購(gòu)買(mǎi)國(guó)貨等活動(dòng)，如民資商家在許多產(chǎn)品包裝上印制部分帶有“宣傳救亡、購(gòu)買(mǎi)國(guó)貨”的口號(hào)；而革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，茶葉的外包裝上還凸顯出革命屬性的審美，例如橫縣茶廠的茯磚包裝上就印有毛主席的語(yǔ)錄。

盡管愛(ài)國(guó)人士這些愛(ài)國(guó)護(hù)國(guó)標(biāo)語(yǔ)及行為隨著抗戰(zhàn)的勝利、時(shí)代變遷早已淹沒(méi)在歷史長(zhǎng)河中，但這一時(shí)期在設(shè)計(jì)上所展示的愛(ài)國(guó)精神永遠(yuǎn)不會(huì)消失，愛(ài)國(guó)主義題材的設(shè)計(jì)也永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)。

2 民國(guó)時(shí)期茶葉包裝視覺(jué)審美設(shè)計(jì)要素

2.1 中西方審美語(yǔ)境的碰撞與結(jié)合

包裝設(shè)計(jì)是茶葉開(kāi)拓市場(chǎng)的重要路徑，圖像則是包裝中迅速傳遞信息的有效方式。在包裝設(shè)計(jì)中需要融入合理的圖案設(shè)計(jì)，以凸顯產(chǎn)品文化內(nèi)涵。民國(guó)時(shí)期突出的設(shè)計(jì)趨勢(shì)，各種包裝產(chǎn)品上的文字和圖樣，由本土化朝向西洋化逐漸轉(zhuǎn)變，以適應(yīng)當(dāng)時(shí)在國(guó)內(nèi)旅居的外國(guó)人購(gòu)買(mǎi)之需。這時(shí)西洋風(fēng)格逐步成為一種時(shí)髦的設(shè)計(jì)方式，為不同身份的受眾群體提供了高端設(shè)計(jì)審美的包裝形式。

比如著名的包裝案例，1915年巴拿馬世博會(huì)獲金獎(jiǎng)的馬玉記白茶盒。茶盒底色漆黑，正面中央有四行外文宣傳，周?chē)鷦t由典型工藝美術(shù)裝飾，下方設(shè)有一只金色翅膀蝴蝶，上方一個(gè)精致鑰匙孔，由一條紅繩連接在茶盒左側(cè)金色把手上。該設(shè)計(jì)的西洋化風(fēng)格表現(xiàn)異常明顯。事實(shí)上，包裝設(shè)計(jì)無(wú)法完全脫離當(dāng)時(shí)的文化背景，幾次工業(yè)及技術(shù)革命后，歐洲國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力增強(qiáng)，設(shè)計(jì)水平非常發(fā)達(dá)。國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)中有許多借鑒或參考西方圖式，在中西審美的碰撞下“借鑒融合”是這個(gè)時(shí)期的突出呈現(xiàn)。福州馬玉記包裝作品，看上去設(shè)計(jì)應(yīng)用的是西方圖案紋樣，但仔細(xì)觀察就能注意到，無(wú)論是精致盒裝外表，還是銅質(zhì)的匙及提把設(shè)計(jì)，都是明清時(shí)代貴族家具中小物件的風(fēng)格樣式，且該設(shè)計(jì)的一大目的是參與國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選，獲得評(píng)委的認(rèn)可是首要的，因此包裝設(shè)計(jì)必須具備明顯的中國(guó)元素，又要符合西方人當(dāng)時(shí)的審美需求，很顯然，這款設(shè)計(jì)是非常成功的。它既符合當(dāng)時(shí)西方人的審美需要，又體現(xiàn)了較高的民族情結(jié)。這款采用了西方圖案及中式形式的組合設(shè)計(jì)茶葉包裝，為企業(yè)樹(shù)立了品牌知名度。

2.2 民國(guó)時(shí)期包裝的字體設(shè)計(jì)與應(yīng)用

文字是一種能直接傳達(dá)產(chǎn)品品牌信息的符號(hào)。字體設(shè)計(jì)的目的，一是使其準(zhǔn)確傳達(dá)產(chǎn)品信息，二是與產(chǎn)品本身的形式、功能達(dá)成和諧且統(tǒng)一。字體應(yīng)用，雖有不用字架結(jié)構(gòu)的審美，有其時(shí)代的特點(diǎn)及格式，然而大多還是采用傳統(tǒng)漢字體系。

通過(guò)研究了解發(fā)現(xiàn)，隸書(shū)多見(jiàn)于牛皮類(lèi)紙形式的包裝紙印刷，有一種并不刻意的做舊感，顯得格外質(zhì)樸與親切。而楷書(shū)及魏碑體則多見(jiàn)于罐式或瓶式包裝上，該類(lèi)字體結(jié)構(gòu)端正，是較為清秀的一派，而楷體還多作為茶葉名稱(chēng)使用。另有些包裝設(shè)計(jì)，應(yīng)用印刷體來(lái)推廣，以老宋體居多，仿宋體則相對(duì)而言較少。同時(shí)，為方便閱讀與辨認(rèn)品牌信息，篆體使用更為鮮見(jiàn)。這個(gè)時(shí)期，為了方便部分洋貨的受眾群體及旅居的外國(guó)人，部分茶葉包裝用英文體來(lái)做宣傳標(biāo)語(yǔ)之用，小部分設(shè)計(jì)會(huì)使用粗襯線體或是較為瘦長(zhǎng)字體等，多在茶葉名、茶葉商號(hào)及茶葉說(shuō)明中使用，就如馬玉記獲獎(jiǎng)白茶盒上的英文標(biāo)識(shí)，就使用的該類(lèi)字體，旨在包裝不失民族特色且使海外買(mǎi)方更能了解茶葉特點(diǎn)。

2.3 民國(guó)時(shí)期包裝設(shè)計(jì)中的色彩表現(xiàn)

色彩印象，在受眾確認(rèn)產(chǎn)品品牌的一剎那，便具有非凡的視覺(jué)感召力與表現(xiàn)力。不同的色彩能對(duì)人的心理及生理產(chǎn)生不同影響。所以，包裝設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮到不同色彩的應(yīng)用目標(biāo)，使顏色更能充分反映商品屬性，達(dá)到傳達(dá)信息的目標(biāo)。民國(guó)茶葉包裝設(shè)計(jì)中有許多茶社茶號(hào)都合理利用了這個(gè)要素，并且由于影像產(chǎn)品開(kāi)始大量輸入，商業(yè)模特應(yīng)運(yùn)而生。從鐵質(zhì)茶葉罐包裝盒側(cè)面內(nèi)容看，有許多姿態(tài)各異且色彩艷麗的商女造型，色彩應(yīng)用較為古典。也有反映茶葉文化內(nèi)容的，例如翁隆盛茶號(hào)的“獅球”牌罐鐵茶盒，其四周及頂蓋皆以淡藍(lán)色作為底色，頂盒蓋裝飾由十三朵花卉組成花邊紋飾，兩側(cè)則為紅底黑邊，還印有燙金文字。

這個(gè)時(shí)期的包裝色彩因時(shí)代的印刷技術(shù)所限多為純度較低的色彩，大紅是偏暗紅色灰舊的紅色，綠色也是純度較低的灰綠色；另外，商女元素在包裝封面中也相當(dāng)風(fēng)靡，尤其在上海地區(qū)，更加崇尚色彩艷麗的人物形象風(fēng)格。茶包裝上常常以身著旗袍的女性品茶作為主題，形成的是一種“東方文化結(jié)合東方樹(shù)葉”的神秘之美。

這些色彩呈現(xiàn)了那個(gè)時(shí)代的人文面貌，形成了一抹絢麗的民國(guó)色彩風(fēng)格，為后世設(shè)計(jì)產(chǎn)生了深刻的影響力；也成為后世設(shè)計(jì)師所珍愛(ài)、欣賞的時(shí)代底色。

3 結(jié)語(yǔ)

回望民國(guó)時(shí)期包裝設(shè)計(jì)的林林總總，在中西合璧的碰撞中產(chǎn)生巨大的文化影響力；設(shè)計(jì)在這個(gè)時(shí)期結(jié)合文化的交錯(cuò)與融合，展現(xiàn)了諸多探索與創(chuàng)新思想；借助那些已褪色的記憶，去了解那個(gè)時(shí)代的產(chǎn)品包裝故事；走近那些具有愛(ài)國(guó)主題思想的作品，不由得心生敬畏。那些記錄了華夏民族反抗侵略、抵制洋貨的精神光輝，將指導(dǎo)當(dāng)下設(shè)計(jì)師的創(chuàng)作路程，給予諸多的反思與啟迪。

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