每日快樂食譜

馮丹丹

教育部近期印發(fā)的《義務(wù)教育課程方案（2022年版）》，將勞動從原來的綜合實(shí)踐活動課程完全獨(dú)立出來。這意味著，從今年9月開學(xué)起，勞動課將正式成為中小學(xué)的一門獨(dú)立課程。這也是繼“雙減”之后，廣大家長迎來的又一新的教育議題。

本刊邀請兩位作者書寫有關(guān)勞動教育的文章，在孩子心中播下勞動的種子?！睹咳湛鞓肥匙V》以普通家長的角度寫了孩子自己動手做美食的快樂，讓我們看到勞動對凝聚親情、汲取成長力量的重要意義;《智慧在手指上》以一線學(xué)校教育者的身份，分析勞動教育的意義和正確做法，培養(yǎng)孩子的勞動素養(yǎng)的重要性;同時(shí)啟發(fā)讀者思考，考試分?jǐn)?shù)不應(yīng)該成為對孩子的唯一評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，注重孩子的特性，因材施教，幫助孩子將獨(dú)特的個(gè)性、優(yōu)點(diǎn)發(fā)展壯大起來，他們的未來才會因此更加多姿多彩。

因?yàn)橐咔榉磸?，我家所在小區(qū)實(shí)行風(fēng)控管理，小區(qū)居民都要居家隔離，恰好那段時(shí)間，孩子爸爸不在家，家里只剩我和兩個(gè)兒子在家。起初被居家隔離時(shí)，孩子們很恐慌，“媽媽，爸爸不在家，也不能訂外賣，我們也不能出去吃飯，餓了怎么辦？”在這之前，做飯一直是愛人負(fù)責(zé)的，突然讓我臨危受命接管一家人的飲食，我內(nèi)心也有些慌亂，但是我還是佯裝鎮(zhèn)定地說：“孩子們，不用擔(dān)心，咱仨一起學(xué)做飯，三個(gè)臭皮匠還頂個(gè)諸葛亮呢，你們兩個(gè)都是充滿智慧的孩子，那還不是妥妥滴?！焙⒆觽儓?jiān)定地點(diǎn)頭。

為了激發(fā)孩子們的信心，我們一起整理冰箱里的食材。看著菠菜、娃娃菜、西紅柿，牛肉、排骨等食材，哥哥正正提議：“要不我們制訂個(gè)每日快樂食譜吧。”正正隨即拿出筆和紙，小哥倆開始制訂“每日快樂食譜”，并給每道食譜起了好聽的名字——3月12日，西紅柿燉快樂牛腩;3月13日，紅燒開心雞爪;3月14日，排骨土豆高興湯;3月15日，清蒸微笑大蝦;3月16日，牛肉餃子奇遇記……看到這些個(gè)性十足的菜名，我們就笑了，疫情之下的陰霾一掃而光。

我們做的第一道菜是“西紅柿燉快樂牛腩”，我負(fù)責(zé)切牛腩，正正負(fù)責(zé)洗西紅柿，當(dāng)當(dāng)負(fù)責(zé)剝蒜剝蔥?！捌疱仧?，蔥姜蒜，來，牛腩走一個(gè)……”在歡呼聲和笑聲中，一盤香噴噴的快樂牛腩制作完成，雖然是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，做得不如教程中的好，但我們都很知足。

接下來的幾天，我們跟著菜譜，做了紅燒開心雞爪、排骨土豆高興湯、清蒸微笑大蝦，我們還將不同顏色的蔬菜榨汁，和面做成包子。當(dāng)五顏六色的包子出現(xiàn)在他們眼前時(shí)，哥倆驚呼：“媽媽，這可太神奇了！”

但，并不是所有的嘗試都是成功的，比如，做“牛肉餃子奇遇記”時(shí)，我們煮餃子就因?yàn)闀r(shí)間掌握不到位而導(dǎo)致餃子破裂，牛肉餡都漏了出來。

“太遺憾了，早點(diǎn)出鍋就好了?！蔽彝诲佅∷榈娘溩佑行┳载?zé)。

“沒事的媽媽，反正牛肉還能吃。再說，這才是正宗的牛肉餃子奇遇記呀，什么是奇遇，就是兩個(gè)東西在不同的地方，要是在一個(gè)地方，就不叫奇遇了?！笔前?，吃什么不重要，重要的是我們從中感受到快樂，以及學(xué)會面對不如意的結(jié)果。

在“每日快樂食譜”的實(shí)施中，孩子們掌握了很多勞動技能，正正學(xué)會了和面，當(dāng)當(dāng)學(xué)會了搟皮，小哥倆還可獨(dú)立完成椒鹽餅。他們在做飯的過程中感受到了與吃到美食截然不同的快樂，這種快樂驅(qū)散了疫情帶來的陰霾。

3月25日，收到小區(qū)解封的通知時(shí)，孩子們高興得跳起來。冷靜下來，正正和我說，“媽媽，謝謝您，我以為隔離期間會不開心，但是您帶我們做美食，讓我們對每一天都充滿了期待。您從來不會做飯，可是您一點(diǎn)不害怕，做了那么多好吃的。以后遇到事情，就算是不會，我也不怕了……”

當(dāng)當(dāng)也應(yīng)和著：“我們的媽媽是最厲害的媽媽?！?/p>

其實(shí)，這不就是生活中最好的勞動教育嗎？

父母和孩子一起學(xué)做飯，孩子們在做飯的過程中不僅學(xué)會了勞動技能，增長了生活見識，更重要的是，也磨煉著意志，讓他們有勇氣、有魄力去嘗試之前不曾做過的事情。同時(shí)，孩子們在勞動中體會到揮灑汗水的快樂和收獲的喜悅，也明白了，無論生活遇到怎樣糟糕的情況，都能有一顆平和的心，都能夠好好做飯、好好吃飯。而最后這一點(diǎn)，正是在此次學(xué)做飯過程中，孩子們教給我的道理。

編輯?喬可可?15251889157@163.com