芋泥吐司
2022-06-14 03:00:22七寶媽
家教世界 2022年14期
文/七寶媽
芋泥吐司
2 歲＋
芋頭雞蛋吐司
我家早餐一般就是雞蛋+饅頭+牛奶，這兩天娃說：“媽媽，我想吃不一樣的早飯。”這可難不倒老母親，正好家里有芋頭和吐司，于是香香甜甜的芋泥吐司就來啦！芋頭中富含蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種成分，是寶寶均衡飲食的好搭檔。新鮮的芋泥又甜又香，加上吐司、雞蛋，香甜可口，關鍵是簡單易做，趕快做起來吧！
準備好食材。
芋頭切塊蒸熟壓成泥，加入牛奶攪拌均勻。
吐司邊切掉，用搟面杖搟薄，芋泥抹在吐司上，將吐司卷起來，壓實。
將卷好的吐司裹上蛋液，放入平底鍋兩面煎熟即可。
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家里有紫薯的可以加在芋泥里面，顏色會更好看；想吃甜一點的可以在芋泥里加糖或者煉乳；根據芋泥的干濕度決定加多少牛奶；想要芋泥更細膩，可以用輔食機攪打。
