畜牧養殖技術推廣中存在的問題及有效對策分析

楊自菊

摘要：隨著社會經濟水平的提高，人們的生活條件也在不斷獲得改善，由此導致對肉食品消費需求也在急劇上漲。在這一背景下，畜牧養殖作為農業經濟的重要組成部分，不僅促進了國家持續發展，同時也解決了農村人口勞動問題，因此在我國經濟建設活動中有著不可忽視的重要意義。然而畜牧養殖規模的擴大，也勢必會導致食品安全以及環境污染等一系列問題的產生，因此需要人們加強對養殖技術的推廣宣傳，采用科學合理的手段來保證農產品質量，并推動產業結構的升級轉型。基于此，本文針對畜牧養殖技術推廣措施展開了研究，從其推廣現狀中存在的問題入手，分析分析技術宣傳的主要方向以及有效對策。

關鍵詞：畜牧養殖;技術推廣;發展問題;解決對策

我國是農業經濟大國，豐富的土地資源與勞動人口，使得畜牧業有著頗為理想的發展前景。再加上近年來進出口貿易的增加，更是為我國肉食品市場創造了全新的銷售渠道，并直接帶動了經濟產值的提高。然而在諸多有利條件的支持下，個別地區的畜牧產業依舊發展滯后，沒能夠為群眾帶來應有效益。究其根本原因，在于群眾養殖技術落后，依舊沿襲傳統模式進行生產，不僅導致產品質量不足，同時也為區域生態環境造成了沉重負荷。為此，有關部門需要對此加強重視，積極聯合更多宣傳力量來進行技術推廣，以確保畜牧養殖產業能夠達到預期的社會效益于經濟效益。

1 畜牧養殖技術推廣中存在的問題

1.1 群眾文化水平偏低，宣傳效果不理想

現階段，我國大部分地區依舊沒有擺脫“小農經濟”產業模式，農村畜牧飼養主要是以家庭為主，并且大多都不屬于家庭經濟的主要來源。除此之外，近年來社會生產力的提高，也吸引了大量農村勞動人口轉移到城市當中，由此便導致了當地養殖主體多以老年人為主，飼養模式普遍偏向于保守，并且受限于文化水平以及思維方式的影響，導致養殖技術在推廣過程中很難得到當地群眾的認同與接受。再加上近年來的新型養殖技術普遍具有一定的科學性與技術性，對于一些學習能力較弱的中老年群體來說，在理解技術要點的過程中也會遇到一定障礙，無法在實際生產過程中將技術優勢發揮出來。因此導致農村地區推廣畜牧養殖技術的工作效率偏低，遠遠未能達到全方位覆蓋的程度[1]。

1.2 推廣力量較為單一，缺乏有效說服力

在進行畜牧養殖技術推廣的過程中，主要是以地方政府的農業部門為主導，期間偶爾伴隨有個別社會企業的協同參與，技術推廣行為更多的可以定性為公益性質，但是缺乏足夠的商業吸引。如此一來，便導致了地方政府在進行技術推廣過程中服務性過強，雖然覆蓋范圍全面，宣傳頻率較高，但推廣力量較為單一，對于群眾來說終究是缺乏足夠的說服力度。除此之外，政府在進行宣傳推廣期間，往往還會伴隨一定的資金消耗，如此也在一定程度上削減了政策扶持上的預算額度，使得個別想要體驗新型養殖技術的個體商戶，在考慮到技術成本之后依舊會存在諸多顧慮，難以真正付諸實際行動展開嘗試[2]。

1.3 推廣方式相對落后，未考慮群眾需求

首先，農村地區群眾媒體意識較為薄弱，雖然普遍擁有智能手機，但是群眾日常上網更多的是瀏覽娛樂新聞等資訊內容，對于村鎮政府開設的技術宣傳網站或公眾號缺乏足夠的關注。如此便導致相關工作人員在開展技術推廣的過程中，依舊需要通過實地走訪、線下講座等傳統形式進行宣傳，不僅工作效率偏低，并且極易受到時間與空間限制。

其次，一些地方單位在進行技術宣傳的過程中，主觀意識較強，大多是結合地區的自然優勢來選擇適宜的動物種類或養殖技術。但是在與群眾進行交流的過程中，由于無法將一些專業性較強的知識傳遞給群眾，故而導致群眾的認可度不高，并且也沒能夠解決群眾在養殖中遇到的現實困境。因此強調地方部門在今后的技術宣傳過程中，需要更進一步貼近群眾心理來考慮其現實所需[3]。

1.4 工作隊伍有待提升，加強自身示范性

技術推廣的順利執行，不能夠完全通過理論宣傳來實現目標，整個過程中還需要擁有基本的示范、操作、試驗、培訓等活動流程，如此才能夠幫助養殖戶切身體驗到新型技術的優勢。否則不僅無法吸引群眾的積極參與，還會導致個別養殖戶在進行獨立嘗試時，由于缺少經驗而出現與技術適應性不強的問題，從而無法達成預期推廣效果。

但對于目前的一線工作隊伍來說，其開展技術推廣時面臨的主要障礙，便是缺乏足夠的場地與設備來為群眾進行示范演示。同時，還有一些工作年齡較長的資深員工，由于工作任務緊張，因此缺乏參與進修提升的機會，只能夠利用工作空閑之余自主尋找一些技術資料進行學習。如此也導致員工在推廣過程中，遇到一些專業性較強的問題時無法為群眾做出完美解答，在一定程度上影響了推廣效果。

2 畜牧養殖技術推廣問題的解決策略

2.1 改變傳統家庭生產模式

家庭生產效率偏低以及受眾文化水平不足，是限制推廣效果的根本性障礙。面對這一問題，最有效地解決對策便是改變以宣傳為主的技術推廣模式，通過為農村群眾引來商業合作基于，從而改變其對畜牧養殖的傳統觀念，并吸引更多的年輕人口回到農村就業，以此為新型畜牧養殖技術的推廣提供良好基礎[4]。

而目前社會中流傳較廣的推廣模式，主要有“公司+基地+養殖戶型”、“養殖技術承包型”、“技術市場型”、“技物結合型”等四種類型，其中以“技物結合型”推廣模式在采用率最高，據調查大約為78.6%左右。主要原因在于該類推廣模式風險最小，并且能夠兼顧企業與養殖戶的雙方利益，因此不容易在技術推廣過程中發生糾紛。具體而言，即指以地方政府為主導，通過到對社會上的農牧企業進行考察，從而引入合適的商業合作活動來幫助農村地區人口進行畜牧養殖。如某養殖科技公司以經營良種、飼料、設備、獸藥疫苗為主，政府部門可以與其簽訂合作協議，由農業部門負責向養殖戶宣傳推廣該品牌的養殖產品，而后在養殖使用期間，需要該企業外派專業的技術人員，指導當地養殖戶進行飼料的合理搭配、疾病預防乃至育種培養等等。如此“既開方，又賣藥”的模式，不僅為農村地區畜牧養殖提供了充足的技術支持，同時還可以由合作營銷上代為回收農產品或進行融資，從而更是有效解決了銷路問題，有助于吸引更多的年輕人口回到農村就業。

2.2 落實政策開展項目扶持

針對宣傳推廣力量薄弱的問題，政府部門也需要在一定程度上改變傳統的思維觀念，適當調整宣傳推廣重心，將以往單純地面向群眾宣傳，改為面向整個社會招徠合作機會。因此強調相關部門的工作人員在制定項目扶持政策的過程中，可以適當地通過政策傾斜來吸引一些大型農科企業的投資意向，使其主動來到當地幫助群眾一起開展畜牧養殖，如此不僅提高了宣傳推廣力度，同時也能夠更加科學的使用政府資源與企業資源，共同幫助群眾完成養殖技術的升級。

以臨滄市云縣幸福鎮某村為例，由于人口流動較大，導致該鎮閑置土地較多。為了推廣養殖技術同時促進經濟發展，隨后由政府牽頭與某肉牛養殖企業之間進行合作，將該村的閑置土地與房屋低價租售給該企業進行養殖，同時企業則需要與農戶簽訂協議，由其在自家土地上種植畜草、玉米等農作物，然后由該企業進行回收采購。除此之外，當地還推行了“養牛協議”，由企業提供牛犢以及飼料，并保證全程開展技術指導。農戶則代為進行養殖，按照企業要求進行科學飼養。企業回收銷售之后，按照一定比例向群眾支付分紅。這樣的模式不僅能夠在無形中將先進的養殖技術傳遞給群眾，更是可以直接帶動地區畜牧養殖產業的興盛發展，實現農村人口的脫貧致富[5]。

2.3 積極發揮媒體宣傳優勢

除了積極吸引社會力量對群眾展開技術幫扶之外，政府部門本身也需要做好基層的思想教育工作。通過積極開展文化宣傳活動，來不斷提高群眾的認知基礎，使其能夠主動配合并支持新型畜牧養殖技術的推廣。

為此，政府部門需要充分發揮出網絡媒體優勢，借助信息傳遞的即時性與交互性特點，與地方群眾直接展開有效互動，從而改變傳統宣傳模式單向傳輸的弊端，能夠根據群眾的現實需求來為開展技術推廣工作。例如，地方農業部門可以創辦微信公眾號平臺，并安排專門業務人員24小時在線與群眾進行對話，解答個體養殖戶在生產過程中遇到的各類問題，同時還可以定期開設問卷訪談活動，通過征集群眾意見了解當下養殖戶較為關心的技術問題。如此即可針對性地為其開展教育宣傳工作，并保證了更加準確及時地解決群眾難題，從而建立起相互信任的群眾基礎。

這樣的工作模式不僅高效，同時覆蓋范圍也更加全面，保障了工作人員在今后展開進一步的宣傳活動時，能夠收獲更加顯著的效果，從而解決了以往宣傳推廣工作中，群眾基礎不理想的問題。

2.4 主動聯合高校專業力量

宣傳推廣人員的專業素養，在很大程度上決定了群眾能否順利接納新型養殖觀念。因此對于政府部門來說，一方面需要積極吸納更多具備專業畜牧養殖知識的優秀人才。以保證工作隊伍的技術推廣水平不斷提高;另一方面也需要主動更新現有員工的知識儲備，使其能夠有效將自身豐富的工作經驗與先進技術結合，從而更好地為群眾說明新型養殖技術原理。

為此，政府部門可以采取與高校教育力量合作的方式，組織員工隊伍定期接受輪崗培訓活動，從而獲得更多的自我提升機會。在此基礎上，地方政府還可以為高校學生提供實習崗位，并支持其深入到農村地區開辦農業示范基地。如此不僅能夠為高校提供實踐教學場所，同時也可以為周邊的個體養殖戶起到宣傳示范作用，使其能夠切身感受到新型養殖技術的優勢，進而主動傳統的畜牧飼養模式[6]。

3 畜牧養殖技術的推廣方向

3.1 良種和品種改良技術

良種具有抗病力強、生產性能高、品質好、適應性強等諸多養殖優勢，并且在市場中有著廣闊的發展前景。因此對于個體養殖戶來說，無疑是極具吸引力的推廣內容。為此相關部門的工作人員可以借助實地考察、網絡查詢等多種渠道，了解當前市面上的良種養殖動物，如從羅曼肉雞、狄高鴨、荷斯坦奶牛、杜泊羊、長白豬等等，并了解其生長習性與適應條件，尋找與當地氣候換進相符的良種推廣給群眾。在此基礎上，工作人員還可以通過視頻演示、文字說明、現場操作等多種形式，為群眾樣式人工授精等關鍵技術，幫助群眾掌握自行雜交改良技術，以此來提高飼養物產量的同時，也充分利用雜種優勢，提高養殖效益[7]。

3.2 飼料使用和保健技術

飼料是保證畜牧作物高產的主要環節，其不僅能夠有效提高飼養動物的體質，同時還決定著養殖戶的投資成本與回報收益。為此，推廣工作人員在進行宣傳工作的過程中，也可以從飼料的搭配入手，為群眾介紹更加經濟且高效的飼料種類，以此幫助群眾降低生產成本的同時，也能夠有效提升畜牧養殖的生產效益。例如，黑麥冬牧、菊苣、麥草、紫花苜蓿、紫云英、苦賣菜、蘇丹草，飼料甜菜、白三葉、魯梅克草等青飼料，由于投入低、產量高，并且具有豐富的營養含量，不僅非常適合個體養殖戶種植，同時還可以有效保護生態環境，提高農村地區的植被覆蓋面積。除此之外，工作人員還可以幫助群眾了解聚糖酶、木聚糖酶、益生素、植酸酶、脫毒劑、益生元、有機礦物質、免疫促進劑等飼料添加劑的作用，如此不僅能夠提高動物對飼料養分的吸收，同時還可以減少其排泄物中毒害物質的含量，不僅能夠避免動物生病，也可減少對環境帶來的污染。

3.3 畜禽疾病防治技術

疾病防治技術不僅是幫助養殖戶保障生產價值的關鍵，同樣也是促進我國畜牧產業發展的核心。只有不斷保持肉食品的質量問題，才能夠使消費者放心購買，為畜牧養殖產業提供健康的發展環境。為此，工作人員在進行日常宣傳的過程中，可以從動物疾病的防治手段入手，引導養殖戶加強管理，最好日常的衛生消毒工作。同時對于一些疾病的形成原因進行詳細解讀，幫助養殖戶了解外科、非傳染性疾病如內科、寄生蟲病、營養代謝性疾病等不同疾病的傳播機理，以此保證動物健康生長，有效提高畜牧養殖的經濟效益[8]。

3.4 銷售經營渠道

農村地區信息閉塞，經濟活動并不發達，許多個體養殖戶在進行銷售的過程中都較為困難，無法快速將畜牧產品轉變為貨幣資產。如此不僅導致農村地區飼養規模較小，同時群眾在面對新型技術的投資問題上也存在較多顧慮。為此，推廣人員不僅要在技術層面為群眾提供支持，更需要積極為其尋找銷售出路，幫助農村群眾了解當下的電商運作模式、半成品加工運輸條件等相關信息，使得個體畜牧養殖群眾能夠獲得更加廣闊的銷售渠道，并正確認識到畜牧產業的發展前景。

4 結語

綜上所述，本文首先講述了畜牧養殖技術推廣過程中，工作人員面臨的工作困境。并在分析其具體原因的基礎上，結合真實案例提出了相關的解決建議，并由此對畜牧養殖技術的宣傳推廣方向進行了思考，希望能夠起到足夠的參考作用，促進我國畜牧養殖產業的升級轉型。

參考文獻

[1] 蒲元席，鄭曼，蔣麗萍，等.畜牧養殖技術推廣中存在問題及對策[J].中國畜禽種業，2021，17（2）：74-75.

[2] 那仁圖雅，文讀思.畜牧養殖技術推廣中存在的問題及解決措施[J].湖北畜牧獸醫，2021，42（1）：36，38.

[3] 周忠，馬小奇.畜牧養殖技術推廣問題及對策分析[J].中國畜禽種業，2021，17（9）：88-89.

[4] 華廷卿.綠色畜牧養殖技術的有效推廣應用[J].吉林畜牧獸醫，2020，41（5）：132-133.

[5] 莫義先.綠色畜牧養殖技術推廣的意義與對策[J].畜禽業，2021，32（10）：82-83.

[6] 于海洋.畜牧養殖技術推廣的困境與對策分析[J].中國畜禽種業，2021，17（11）：25-26.

[7] 虢曉霞.畜牧養殖技術推廣中存在的問題及解決措施探討[J].吉林畜牧獸醫，2021，42（7）：117.

[8] 趙小宏.綠色畜牧養殖技術的推廣及應用[J].中國畜禽種業，2021，17（4）：24-25.