徽酒如何化壓力為動力？

劉一博? 翟楓瑞

4月13日，記者通過安徽省經(jīng)濟和信息化廳官網(wǎng)發(fā)布的《安徽省“十四五”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》了解到，“十四五”期間，安徽省將以現(xiàn)有的4家白酒上市企業(yè)為基礎(chǔ)，打造一批在國內(nèi)具有更高知名度和競爭力的白酒企業(yè)，提升徽酒在全國的品牌影響力。事實上，安徽作為白酒產(chǎn)銷大省，在全國19家白酒上市企業(yè)中，有4家坐落于安徽。但隨著白酒市場競爭加劇，徽酒受困于區(qū)域限制，除龍頭企業(yè)古井貢酒外，其他白酒上市企業(yè)全國化布局并不理想。

業(yè)內(nèi)人士分析稱，古井貢酒在邁入“百億俱樂部”后，也迎來了新的業(yè)績目標(biāo)。從2021年的業(yè)績來看，想要突破200億元大關(guān)，仍有一定困難。徽酒面臨省內(nèi)省外雙重壓力，未來之路任重道遠(yuǎn)。

“馬太效應(yīng)”明顯

在白酒行業(yè)，“西不入川，東不入皖”的說法由來已久。《2021年中國白酒消費洞察白皮書》顯示，從飲用白酒滲透率、人均白酒飲用量以及白酒飲用頻率三個維度綜合考評，安徽省“飲酒力”位列全國第三。

隨著白酒市場競爭的不斷加劇，白酒行業(yè)“馬太效應(yīng)”也愈發(fā)明顯，安徽省內(nèi)4家白酒企業(yè)也難以幸免。安徽龍頭企業(yè)古井貢酒業(yè)績持續(xù)增長，而金種子酒業(yè)績卻再次由盈轉(zhuǎn)虧。

記者梳理企業(yè)發(fā)布的2021年業(yè)績快報了解到，古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒實現(xiàn)營收分別為132.71億元、50.29億元、45.77億元，實現(xiàn)凈利潤分別為22.91億元、17.27億元、13.80億元。而金種子酒2021年預(yù)計凈利潤為虧損1.55-1.85億元。從數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，安徽省龍頭企業(yè)古井貢酒在業(yè)績穩(wěn)步增長的同時，再次鞏固了“百億”的地位，而金種子酒的凈利潤卻依然在盈利與虧損之間反復(fù)橫跳。

業(yè)內(nèi)人士分析，隨著白酒市場競爭的加劇，強者越強，弱者淘汰，或是中國白酒市場未來的發(fā)展趨勢。對于區(qū)域型酒企而言，未來的發(fā)展將會舉步維艱。一方面要承受省外品牌的滲透，另一方面還要承受省內(nèi)其他品牌的擠壓。

在此背景下，安徽省經(jīng)濟和信息化廳發(fā)布的《安徽省“十四五”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示，“十四五”期間，安徽省將不斷優(yōu)化白酒產(chǎn)業(yè)布局，持續(xù)推動白酒技術(shù)升級、產(chǎn)品升級、品牌升級、產(chǎn)業(yè)升級，全方位提升白酒產(chǎn)業(yè)核心競爭力。

內(nèi)憂外患

對于區(qū)域型白酒而言，布局全國化市場已經(jīng)是老生常談。隨著白酒市場競爭的不斷加劇，安徽省在省內(nèi)市場受到諸多名優(yōu)酒企侵蝕的同時，市場外拓也并不理想。除古井貢酒基本市場泛全國化布局外，金種子酒則還在為凈利潤實現(xiàn)扭虧為盈掙扎。

據(jù)了解，安徽省2022年白酒整體容量約為350億元，其中高端價位帶約40億元，主要產(chǎn)品以飛天茅臺、第八代五糧液、國窖1573、青花郎等全國性名優(yōu)酒企產(chǎn)品為主;次高端價格約有50億元，除古20、口子窖20、迎駕生態(tài)洞藏洞16、洞20等徽酒品牌外，還有夢6+、劍南春、瀘州老窖特曲等企業(yè)產(chǎn)品。

記者通過企業(yè)歷年財報注意到，2018-2020年，金種子酒營收分別為13.15億元、9.14億元、10.38億元，凈利潤分別為1.02億元、-2.04億元、6940.61萬元。省內(nèi)市場營收分別為10.58億元、8.1億元、9.35億元，省外市場實現(xiàn)營收分別為1.49億元、9100.36萬元、8836.43萬元。從數(shù)據(jù)來看，金種子酒在營收、凈利潤反復(fù)大幅波動的同時，省外市場銷售收入更是出現(xiàn)了連續(xù)三年下滑。

反觀古井貢酒，2018-2020年，華中地區(qū)實現(xiàn)營收分別為78.67億元、93.27億元、90.16億元，華北地區(qū)實現(xiàn)營收分別為4.37億元、5.57億元、6.93億元，華南地區(qū)實現(xiàn)營收分別為3.68億元、5.21億元、5.8億元。古井貢酒作為安徽省的白酒龍頭企業(yè)，目前基本完成泛全國化布局，成功躋身白酒“百億俱樂部”。

白酒行業(yè)資深人士表示，從安徽省內(nèi)4家白酒上市企業(yè)的業(yè)績數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，安徽省內(nèi)白酒的競爭也在不斷加劇。從省內(nèi)市場來看，古井貢酒一家獨大，其他品牌處于相互競爭狀態(tài)。而從白酒市場來看，除了貴州茅臺和五糧液強勢品牌外，大多數(shù)品牌都在存量市場下競爭，品牌間的競爭進一步加大，市場競爭進一步加劇。

古井貢酒迎來新目標(biāo)

事實上，安徽省白酒龍頭企業(yè)古井貢酒作為老名酒，具有一定的品牌優(yōu)勢。古井貢酒近年來通過加快“全國化、次高端”的推進速度，初步實現(xiàn)泛全國化布局，也讓企業(yè)成功邁入“百億俱樂部”。

值得注意的是，面對區(qū)域白酒發(fā)展的劣勢，徽酒也在不斷尋求新的突破方式。去年9月，古井貢酒完成對珍藏酒業(yè)的投資，跨香型入局醬酒市場。值得注意的是，古井貢酒并非首次跨香型收購酒企。2020年底，古井貢酒收購安徽明光酒業(yè)有限公司60%股權(quán)。2016年，古井貢酒以8.16億元收購黃鶴樓酒業(yè)有限公司51%股權(quán)。

除古井貢酒外，口子窖在2021年與元氣森林展開“中國傳統(tǒng)白酒+氣泡果汁”的跨界合作，迎駕貢酒也在2020年與勁舞團異業(yè)合作，推出聯(lián)名款“勁舞炫酒”。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，區(qū)域白酒在未來發(fā)展中，應(yīng)該聚焦核心市場、渠道、品質(zhì)和消費人群，只有這樣才能保證企業(yè)的生存空間和發(fā)展機會。從古井貢酒的品牌、體系、客戶和團隊等角度來看，目前并不足以支撐起古井貢酒的全國化戰(zhàn)略。從醬酒市場的周期來看，古井貢酒入局，時間稍顯落后。結(jié)合古井貢酒自身的情況來看，不論從增長力度還是體量來說，很難實現(xiàn)跳躍式增長。

業(yè)內(nèi)人士稱，古井貢酒在成功邁入“百億俱樂部”后，也迎來了新的業(yè)績目標(biāo)。從去年業(yè)績來看，想要突破200億元大關(guān)，仍有一定困難。古井貢酒作為區(qū)域型白酒企業(yè)，擺在面前最大的問題就是全國化和高端化。A06358B6-5414-4D99-9B7B-692E4EA3B920