午睡，西班牙人頭等大事

高嘉悅

去過西班牙的人會發現，午間時分很多地方除了有明媚的陽光外，無論是居民區還是商業中心都非常安靜。靜謐的街道不禁會讓人懷疑，這還是那個以熱情號稱的西班牙嗎？只要你待久了就會知道，那是因為這個時間段大家都在休息。雖然現在一些著名的西班牙觀光城市因旅游需要，舍棄了以往的午休制度，但在許多小鎮，午睡仍然是西班牙人生活不可或缺的一部分。

西班牙人之所以愛午睡，主要受幾方面因素影響。首先是基因，美國麻省總醫院和西班牙穆爾西亞大學對54萬人的基因組進行分析發現，人們午睡的習慣部分取決于基因。研究人員表示，午睡是由生物因素驅動的，而不僅是一種環境或行為選擇，有些人確實比其他人需要更多休息，比如西班牙人體內就有更多“需要午睡的基因”。

其次，環境因素。西班牙地處南歐，氣候炎熱，午睡不僅可以幫人們避開一天中最熱的時段，還有助于提高工作效率。

再次，晚上睡得太少。天性悠閑散漫的西班牙人更喜歡下班后待在戶外放松，再加上太陽落山的時間也很晚，夏天時要到晚上9點左右才天黑。和朋友吃飯、喝酒、聊天，參加各種聚會等，通常能持續到凌晨兩三點，這使得他們需要午睡來補充睡眠。

最后，存在“時差”。西班牙的時鐘所指時間與太陽時（以太陽日為標準來計算的時間）之間存在差異。當正午太陽升到最高時，大部分國家的時鐘都會指向約中午12點，但西班牙的時鐘卻會指向中午1-2點。這種時鐘與太陽時之間的差異始于二戰期間。當時，德國為加強對被占領區的管理，要求這些地區遵循柏林時間。盡管西班牙并不屬于被占領區，但政府仍下令將西班牙時鐘調快1小時。二戰后，其他歐洲國家均調回自己原來的時區，但西班牙沒有。另外，由于歐洲普遍實行夏時制，每年3月底進入夏令時，西班牙的時鐘又調后了1小時，一下“損失”2小時，于是中午有較長休息時間和晚吃晚睡的生活習慣也就這樣保留了下來。

西班牙第三大城市瓦倫西亞的小鎮阿多爾，在2015年曾正式規定：每天下午2-5點為官方午休時間。該鎮是西班牙第一個規定午休時間的地方，要求午休期間所有孩子都要待在家，居民和游客不能制造不必要的噪音。雖然這是一份“嚴肅”的官方聲明，但僅被大家視為一條建議，如果居民沒有遵守也不會挨罰。不過，這也足以讓人們見識到西班牙人對午休的重視程度。

在西班牙，大多數商店、企業的營業時間為上午11點至下午2點和下午5點至晚上8點，中間為午休時段。除了馬德里和巴塞羅那這些大城市的中心商業區，其他商戶大多會在這段時間關門。商店打烊時，人們自然不會在街上逗留，大多會回家午睡。

很多研究顯示，午飯后，由于消化系統所需的供血量增加，流向大腦的血量減少，人會自然而然地產生困倦感。因此，午后小憩是符合生理需要的健康生活方式。午睡半小時的人，脂肪肝、血脂異常和中心性肥胖的患病率較低。午睡還有助于緩解壓力，幫助人們更好地面對生活。這也能解釋，為什么西班牙人比較長壽了。據美國衛生統計評估研究所估計，到2040年，西班牙將實現最長平均預期壽命，接近86歲。

不過，隨著生活節奏不斷加快、生活壓力變大，如今在西班牙北部，尤其是馬德里、巴塞羅那等大城市，白領一族根本沒有時間更沒有條件午睡，也只能放棄這一習慣了。