高職商務英語專業立體化實踐教學體系的構建與實踐

李桂云，李茂林

（廣州科技貿易職業學院，廣東 廣州 511442）

職業性和實踐性是職業教育的兩大顯著特點，高等職業教育主要是使求學者獲得某一特定崗位或崗位群所需的實踐應用能力。實踐教學無論是對以就業為導向的指導思想和以能力為本位的教學思想，還是對提高高職院校的教學質量和培養學生的職業崗位能力都具有極其重要的意義。近年來，隨著我國“一帶一路”倡議的提出，商務英語專業的人才需求量日益增長，報考人數與日俱增。在文科新專業的申報數據中，商務英語專業名列前茅。據2017年統計數據分析，商務英語專業在全國十大熱門申報專業中排名第四［1］。在此背景下，作為培養應用型商務人才主體之一的高職商務英語專業，應抓住機遇，積極應對多元文化背景下的商務活動對人才需求的挑戰，不斷調整與更新人才培養模式、完善實踐教學體系，增強學生的綜合實踐能力與就業競爭能力，培養更多具有國際化視野、真正能“學以致用、學用結合”的“外語+X”型高素質復合應用型人才。本文以廣州科技貿易職業學院（以下簡稱“廣州科貿”）為例，在分析高職商務英語專業實踐教學存在的主要問題的基礎上，探討該專業“三融合、四平臺”立體化實踐教學體系的構建及如何保障該體系有效應用于教學實踐，為高職院校實踐教學的創新與發展提供借鑒。

一、高職院校商務英語專業實踐教學存在的主要問題

近年來，各高職院校商務英語專業實踐教學改革取得了一定成效，但由于諸多因素影響，仍存在一些問題，主要表現為以下四點：

（一）實踐教學目標不明確

一些院校雖然開設了實踐教學課程，但卻沒有相應的教學大綱、教學計劃和考核方案等指導性文件；實踐教學項目設置隨意性強，未構建完善的實踐教學課程體系；實踐內容缺乏針對性、未突出“高職”特色，達不到企業崗位需求能力要求。

（二）缺乏實踐教學平臺

據調查，目前大部分高職院校商務英語專業都缺乏校內外實踐教學平臺。究其原因，主要在于兩個方面：一是由于資金有限，校內實訓基地不足、儀器設備、實訓軟件落后，沒有及時更新，不能滿足實踐課程的要求；二是校外實踐基地嚴重不足，由于商務英語專業語言的特殊性，很難為所有學生提供專業對口的校外實習平臺，校企合作、校外實習流于形式。

（三）實踐教學師資匱乏

高職商務英語專業語言類教師偏多，技能型教師偏少，雙師型教師嚴重缺乏。大部分教師畢業于英語語言文學專業，語言知識與技能過硬，但缺乏商務知識和從事商務行業的實踐經驗和技能。

（四）考核評價方式不合理

一方面，未能對教師的實踐教學效果做好評價監督；另一方面，對學生的實踐教學學習情況重結果性評價。當前不少院校商務英語專業的實踐教學評價還是以讓學生撰寫實訓報告或進行考試的方式為主，忽略了學生在實踐過程中的表現，包括對學生的實踐參與度、在實踐過程中分析和處理問題的能力、團隊協作精神、創新思維和能力等方面評價還不夠客觀公正，不利于學生綜合能力的培養。

上述問題導致各高職院校商務英語專業實踐教學效果參差不齊，畢業生的實踐能力薄弱，從事商務工作的能力不足，與用人單位的需求嚴重脫節，給學生就業和企業用人都造成困難。因此，構建系統、科學、行之有效的實踐教學體系勢在必行。

二、廣州科貿商務英語專業“三融合、四平臺”立體化實踐教學體系的構建

高職商務英語專業實踐教學目標是運用各種形式的訓練讓學生具有使用英語處理國際事務的能力，構建一個完善的立體化實踐教學體系是實現該目標的重要保證。立體化實踐教學模式的明顯特征是課內與課外相結合、校內與校外相結合，此外還體現出模塊化、層次化、系統化等特點［2］。基于此特征，廣州科貿商務英語專業構建了“三融合、四平臺”的立體化實踐教學體系（如圖1所示），通過“課堂、校內實訓、競賽、校外實習”四平臺，運用“課堂平臺獲取知識技能→校內實訓平臺強化技能訓練→競賽平臺模擬運用→校外實習平臺實際運用”途徑，從課堂內到課堂外、校內到校外為學生創設一個全方位立體化的實踐教學環境，將學生全程“環繞”起來，幫助學生實現“語言、商務、創新創業”知識與技能的“三融合”，全面提升學生的綜合實踐技能。

圖1 高職商務英語專業“三融合、四平臺”的立體化實踐教學體系示意圖

“三融合、四平臺”立體化實踐教學體系具體操作如下：

（一）四平臺

1.課堂平臺。課堂是學生學習和實踐的主體平臺。高等職業教育的基本目標是以就業需求為導向，培養第一線的應用型專業人才，使之畢業后能在各類就業服務單位從事生產、建設、服務、管理［3］。廣州科貿商務英語專業的課堂教學始終堅持以這一目標要求為指引。在課堂教學過程中，一方面，教師注意每堂課教學內容的針對性和實用性，不僅傳授理論知識，更重要的是教會學生如何把理論知識運用于實踐，重視技能的反復操練和提升；另一方面，教師在課堂上采用的教學方法遵循“以學生為中心”的原則，根據不同課程的特點及教學內容的要求，采取多元化的教學方法調動學生的學習積極性。通過不同類型課程（語言類、商務類、創新創業類和融合型課程）理論知識與實踐技能的傳授與操練，采取“理實一體化”的教學模式，幫助學生夯實基礎、習得技能。

2.校內實訓平臺。校內實訓是強化實踐技能的平臺。由于英語語言的特殊性，高職商務英語專業為學生找到大規模校外真實實習場景的機會較小。因此，實踐技能的強化訓練主要依靠校內實訓平臺完成。除課堂上的實踐教學課時外，廣州科貿商務英語專業第一至第五學期每學期都設置了校內實訓周，根據學生的學習特點、學習規律及各學期所開設課程的實踐技能操練要求設置層進式的實訓項目，如英語語音實訓、商務英語情景口語實訓、職業資格考證實訓、外貿單證實訓、模擬交易會、跨境電商實訓、展會實訓、商務綜合技能實訓等。讓學生集中利用整周的時間，在校內實訓室（語言實訓室、商務仿真實訓室）和校內工作室（語言服務工作室、商務服務工作室、創新創業工作室）運用虛擬仿真軟件進行反復模擬操練，強化在課堂上獲取的知識和技能。

3.競賽平臺。競賽是一個能為學生提供模擬運用實踐技能的平臺。《國家中長期教育改革與發展規劃綱要（2010～2020）》提出，提高職業教育質量的重點之一就是開展職業技能競賽［4］。參賽過程中，學生不但可以提高專業知識和技能的運用熟練程度，還可以提升自身實踐創新能力和心理素質。廣州科貿商務英語專業積極組織學生參加不同層次（校級、市級、省級、國家級）、不同類型（語言型、商務型、創新創業型、融合型）的技能競賽，如“廣譯杯”廣州地區青少年科普英語演講大賽、廣州市屬高職院校英語口語競賽、廣東省職業院校技能大賽英語口語比賽、“外研社杯”全國高職高專英語寫作大賽、“嶺南杯”英語寫作技能大賽、廣東大學生翻譯大賽、全國高校商業精英挑戰賽、“億學杯”全國商務英語實踐技能大賽、廣東省大學生創業大賽等。通過備賽→參賽的過程，加強與檢驗學生實踐技能的熟練程度，一方面，將各類型校級技能競賽融入校內實訓項目，要求全員參賽，完成項目才能獲得學分，從而促使每位學生參與訓練，并從中挑選優秀者參加省市及國家級競賽；另一方面，實施學分互換的激勵機制，市級以上技能競賽參賽、獲獎能抵換學分，抵換的學分基數依照競賽的層次與獲獎的等次而定，以此激發學生的參賽熱情。通過“賽訓融通、學分互換”的方式，實現“以賽促教、以賽促練”的目標，強化學生的實踐技能。

4.校外實習平臺。校外實習是實踐技能真正得以實際運用的平臺，通過校外實踐基地跟崗實習和頂崗實習的真正練兵，學生的實踐技能得以提高。廣州科貿商務英語專業積極推進校企合作，努力為學生開拓校外實踐基地，第一至第五學期，安排學生到校企合作單位跟崗實習；第六學期，要求所有學生進行為期半年與專業相關崗位的頂崗實習。學生校外實習期間，校內教師和企業導師保持緊密聯系、相互溝通、共同對學生開展實習指導和監督，確保實習的成效。

（二）三融合

根據對人才市場、用人單位的調研與多年的辦學實踐經驗，廣州科貿商務英語專業確定了該專業的人才目標：培養思想政治堅定、德技并修、全面發展，適應市場和現代商貿服務業發展需求，具有良好的職業道德、寬廣的國際視野、較強的責任感和創新創業素質，掌握扎實的英語語言基本功及國際商務和外貿實務操作、商務文書寫作和跨文化交際等知識和技能，能從事涉外文秘、國際貿易與商務活動，服務珠三角區域發展的高素質技術技能人才。

在實踐教學過程中，廣州科貿商務英語專業堅持以這一目標為導向，對學生知識和能力的培養注重“語言、商務、創新創業”三融合。語言方面，培養學生扎實的語言功底，讓學生擁有良好的聽、說、讀、寫、譯技能，特別是用語言解決商務事務的能力，如商務聽說、商務口譯、商務信函閱讀、商務信函寫作、商務筆譯等。商務方面，培養學生扎實的商務知識與技能，如外貿業務知識與技能、商務管理知識與技能、市場營銷知識與技能、國際商法、跨文化交際知識與技能、商務協調溝通能力、外貿業務軟件應用能力、跨境電商知識與操作技能等。創新創業方面，幫助學生習得創新創業理論知識，注重培養學生的創新創業意識、創新創業思維、創新創業精神及創新創業實踐技能，同時培養學生優秀的創新創業品質和素養。三者相輔相成、協同融合。

三、廣州科貿商務英語專業實施“三融合、四平臺”立體化實踐教學體系的保障措施

（一）優化課程體系

構建“語言、商務、創新創業”三融合的梯級課程體系。課程體系包含四個基本模塊：語言類模塊、商務類模塊、創新創業類模塊、融合型模塊。四個模塊的課程既相對獨立又循環交叉、有機融合，而且具有梯級式特點。大一開設基礎型課程，側重語言基本功的訓練、商務及創新創業素養的培養；大二開設專業型課程，側重語言、商務、創新創業專業知識與技能的培養；大三開設融合型課程，側重語言、商務、創新創業專業知識與技能的綜合運用，形成一個相互制約、相互配合的有機整體（如圖2所示）。

圖2 “語言、商務、創新創業”三融合的梯級課程體系示意圖

（二）優化師資建設

專業教師的實踐能力水平在實踐教學過程中發揮著主導作用。培養學生的實踐能力和創新能力，需要教師具備良好的教學能力和商務實踐能力，努力成為“三雙”型教師，即“雙師型”“雙證型”和“雙創型”，做到教學和實務雙能，教師資格和職業技能證書雙全，創新和創業雙會，成為“一專多能”的復合型教師［5］。為滿足人才培養需求，廣州科貿商務英語專業全力優化師資建設，通過“內培外引”方式，組建“學校+企業”、“跨專業、雙素質”教學團隊。

內培：設立激勵和約束機制，鼓勵專任教師到企業頂崗實踐，通過頂崗實踐增加實踐經驗、提高實踐能力，頂崗實踐的工作量折合成教學工作量，同時將是否完成頂崗實踐作為教師崗位和職稱晉升的一個必要條件；提供多樣化的培訓機會，促使教師通過培訓優化知識結構、提升教學能力；鼓勵教師考取與專業相關的職業技能證書，實現職稱晉升；加強教學名師培養，樹立典型，通過名師工作室帶動其他教師的成長；打破專業壁壘，定期開展不同專業教師之間相互交流的活動，鼓勵專業群師資共享。

外引：加強校企合作，“引企入教”，聘請優秀企業家與成功創業者走進教學課堂擔任兼職教師或項目導師、到學校分享成功經驗、暢談創業感受；定期開展企業教師與校內專任教師之間的交流活動，鼓勵他們共同組建科研或創新團隊，實現合作共贏。

（三）優化實踐條件

加強校內實訓基地建設。其一，增加校內實訓基地數量，完善實訓條件，為學生的語言、商務、創新創業等技能仿真模擬操練提供更多更先進的軟硬件設施。其二，提高已有校內實訓室、工作室的使用率。將課堂上的實踐教學內容與實訓室軟件內容相結合，讓學生盡可能多地采用實訓室的仿真軟件進行模擬操練；實施預約制度，學生可以向實訓室管理員提前預約，在課外時間也可進入實訓室操練；開展團隊入駐活動，每個工作室都安排團隊入駐，在教師指導下進行項目培育與孵化。

促進校企深度合作。充分利用專業教師的資源，拓展校外實踐基地，為學生提供更多校外跟崗或頂崗實習的場所；加強校企溝通與合作，讓已有的校外實踐基地使用率最大化；校企合作編寫“以任務為指引、以能力培養為目標、以實踐情景為依據、基于任務驅動教學模式”的實訓教材。

實現跨專業資源共享。同一專業群各專業聯動，共享校內實訓室和校內外實訓基地，比如商務英語專業同國際經濟與貿易專業共享語言及商務相關的實訓室和實訓基地。

（四）優化評價體系

教學評估作為教學過程的重要組成部分，是進行有效教學與成功教學的基礎。教師通過評估得到教學反饋，能加強教學管理，提高教學質量，學生以教學評估為標準，能及時調整學習方法，以獲得更好的學習效果［6］。

對教師：構建多元化的教學質量評價體系。教師教學質量評價由學生、督導、同事、主管領導共同完成，采取“學生每周一評，督導、同事、主管領導隨堂聽課，期中期末教學常規檢查”的方式對教師的教學過程進行全程監督和指導。同時建立合理的激勵機制，如年終考核、年終評優、年終績效、崗位和職稱晉升等都直接與教學質量掛鉤，確保教書育人目標的實現。

對學生：構建“綜合性、過程性、量化性、主體多元性”的以“能力為中心”的全方位增值評價體系。評價主體多元化，如學生互評、教師評價、學習平臺和學習軟件智能評分等；評價指標采取定量指標與定性指標相結合；評價方式以形成性評價與終結性評價相結合；評價內容重點考核學生活動的參與度、分析與解決問題的能力、團隊協作精神、創新思維和能力、實踐能力與職業素養的增值等因素。同時建立完善的保障機制和激勵機制，助力學生實踐能力培養的長效化，激勵不同層次學生成長與進步。

綜上所述，實踐教學對高職應用型人才的培養起著舉足輕重的作用，既提升了人才培養質量，同時也促進了專業內涵建設的長足發展。各高職院校要根據人才市場需求，探索符合本地區域經濟發展特征、符合各自學校校情和學生學情的立體化實踐教學體系，從課內到課外、校內到校外為學生創設全方位立體化的實踐教學環境，為高職人才的培養貢獻一份應有的力量。