不同餌料對黑斑原鮡仔魚成活率和生長的影響

劉欣苑，王子銘，何建剛，肖軍，商學妹，禹猛

（1.華能西藏水電安全工程技術研究中心，西藏 加查 856400；2.武漢中科瑞華生態科技股份有限公司，湖北 武漢 430000）

黑斑原鮡魚為我國典型的高原冷水魚之一，其味道鮮美、營養價值高，受到消費市場的廣泛青睞，人工養殖規模也比較大[1]。而在養殖期間仔魚的成活率以及生長問題始終存在，不利于養殖效益實現。開口階段，即仔魚從內源性營養朝著外源性營養轉化的重要階段[2]，對于餌料的選擇尤為關鍵，直接關系到仔魚的成活率以及生長情況。故此次分別就四種不同的餌料展開研究，以期確定最為理想的適合黑斑原鮡魚仔魚成活以及生長的餌料[3]。

1 材料和方法

1.1 材料選擇

此次測試所選擇的仔魚均為同一地區人工繁殖，孵化出膜2個星期之后的仔魚，平均長度達到9.24±0.11毫米，均值體重為0.022±0.01克，選擇了體質健碩的1200尾開展此次測試。本次選擇的測試餌料依次是：豐年蟲、豬肝粉末以及鰻魚粉料、搖蚊幼蟲。豐年蟲卵購買自山東省濱州市無棣縣；豬肝購買自菜市場，經高溫烘干制成粉末；鰻魚飼料則從地方市場采購獲得，粒徑為0.1～0.2毫米之間；搖蚊幼蟲則從當地的相關養殖基地獲得，投喂前將其切碎。

1.2 試驗方法

將全部的仔魚劃分成不同的四個餌料組，依次是豐年蟲組、豬肝粉末組、鰻魚飼料組以及搖蚊幼蟲組，各組300尾，為期30天。試驗前一天把全部的1200尾14日齡的仔魚均值放置于4個飼養盆內。每天的8點、14點以及20點分別投喂一次，確保餌料充足，各次投喂前對飼養盆中殘留餌料以及糞便進行徹底清理。

1.3 取樣檢測

依次在投喂前1天以及之后的第5天、第10天、第15天、第20天、第25天、第30天的時間點，測試各個組別的生長情況，每次于盆內隨機性地選擇10尾進行全長檢測與體重檢測，對仔魚死亡情況進行評估分析。

2 結果

通過30天的測試記錄觀察得到了下圖數據結果。從圖中不難發現，豐年蟲組、鰻魚飼料組以及搖蚊幼蟲組別中的仔魚的體重增加情況最為突出，明顯大于豬肝粉末組的仔魚。此外，于魚的全長變化層面分析：豐年蟲組別的初期生長最為迅速，仔魚保持了相對穩健的增長效果。15天時，搖蚊幼蟲組別超過了豐年蟲組別，20天之后，搖蚊幼蟲組別的仔魚生長最為迅速，和豐年蟲組別均保持著較好的增長態勢，都要大于鰻魚飼料以及豬肝粉末組。

圖1 不同餌料仔魚的身長變化情況

圖2 不同餌料仔魚的體重變化情況

另外，就各個組別的仔魚存活率角度分析：測試5天之后的各個組別的成活率有著明顯的不同，而就從第10天開始，各個組別的成活率表現為顯著降低的態勢，豬肝粉末組別的病死情況在此次的幾個組別中相對較高。直至此次測試結束，其他三個組別的死亡率情況都要好于豬肝粉末組，其中又以豐年蟲組和搖蚊幼蟲組的成活情況最為理想，分別為85.45%和81.09%；鰻魚飼料組與豬肝粉末組分別為63.36%以及43.98%。

最后，對攝食情況進行分析：黑斑原鮡魚屬于底棲類魚，白天喜歡集群，主要集中于陰暗遮光的環境下，傍晚則會更多地進食，散落于水體各個角落開展覓食活動。飼養盆蓋上遮陽網，削弱光線，可以有效地提升其攝食頻率。在攝食期間，它們會利用絨毛狀的細齒鎖定獵物，打滾以及拖拽起到撕碎食物的效果，之后才進行吞食動作。

3 討論

黑斑原鮡魚為典型的偏肉食性質的魚類，在自然情況下，成魚大多以小型魚類、環節動物以及幼蟲等為食物。測試期間，全部死亡的魚類均為自然死亡，沒有出現捕食等異常死亡現象[4]。

首先，各種餌料對于仔魚生長以及成活率影響。在此次探究期間，豐年蟲組的成活率無疑最為理想，于喂食初期的5天時間中，仔魚有著非常好的生長表現，10天之后，生長表現逐漸降低。這一結果也反應了仔魚常規開口之后，使用豐年蟲較為理想，豐年蟲個體往往不大，適口性較好，而隨著仔魚不斷地成長，為更好地獲得足夠多的豐年蟲，需要開展更多的運動，這也導致攝食損耗以及獲得能量不穩定，另一層面，豐年蟲無法達到后期仔魚在營養方面的需求。搖蚊幼蟲為典型的開口餌料之一，搖蚊幼蟲切碎后，體液滲出，味道更易擴散開，此次測試期間給予該餌料之后，仔魚便會快速游向搖蚊幼蟲碎塊附近，進食積極，因為將搖蚊幼蟲切碎后，解決了其個體過大、仔魚難以攝入的問題，而且搖蚊幼蟲蛋白含量豐富。在0～10天內，搖蚊幼蟲組的生長情況小于豐年蟲組，但是第10天之后，搖蚊幼蟲組的生長情況逐漸和豐年蟲組別趨同，大于鰻魚飼料與豬肝粉末兩個組別。究其原因，即剛開始的10天中，搖蚊幼蟲的適口性不理想，仔魚進食能力也不高，進食情況不理想，而在其發育之后進食能力顯著改善，搖蚊幼蟲的蛋白含量豐富，由此表現出較好的生長效果[5]。鰻魚飼料有著較高的蛋白質成分，喂食之后飼料開始漂浮在水面上，之后飼料粒子逐漸吸水，沉淀，這一過程持續五分鐘。初期仔魚會進食沉淀的飼料，之后則會逐漸對漂浮的飼料進行攝入，但依然以沉淀飼料為主。主要原因還是因為人工飼料適口性較差，進食效果不理想，在第30天時，仔魚逐漸適應人工飼料，生長速度有所上升，略低于豐年蟲組。豬肝粉末組效果最差，雖然豬肝有著較高的蛋白質含量，在投喂前經過一系列加工，將其烘干為粉末，但其水中的味道與鰻魚飼料、搖蚊幼蟲以及豐年蟲相比，過于清淡，無法提供給仔魚攝食信號，因此仔魚的成活情況以及體重增長情況均不理想，死亡情況較大。

其次，飼養方式對于黑斑原鮡仔魚影響。相關研究指出，光照時間會對仔魚的攝食生長情況有較大的影響，光周期會對其食欲產生一定的影響，故而對后期的生長造成一定干擾，結合此次結果，黑斑原鮡魚在相對黑暗的環境下，攝食情況遠大于光照情況下。所以，開展仔魚的培育期間，在保證餌料給予充足的情況下，還需要盡量給予暗光支持，避免光照時間超過而導致仔魚攝食意愿降低，不利于其生長需要。夜晚需要給予必要的餌料，確保餌料充足。

最后，此次測試期間，投喂的前十天時間里，豐年蟲組的生長情況最好，而在十天之后，搖蚊幼蟲組別的生長情況則和豐年蟲組趨近。因此，在黑斑原鮡仔魚的飼養期間，前期可以使用豐年蟲為其主要的餌料供給，而在后期則可以加大搖蚊幼蟲的支持，這樣既可以保證較好的仔魚成活率，同時生長速度也比較理想。